Buchweizen mit Gemüse 25 Minuten kochen.
Wie man Buchweizen mit Gemüse kocht
Produkte
Buchweizen - 1 Glas
Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück
Tomaten - 2 groß
Zwiebeln - 2 große Köpfe
Karotten - 1 groß
Butter - 3 cm Würfel
Petersilie - ein halber Haufen
Salz - 1 runder Esslöffel
Vorbereitung der Produkte
1. Sortieren und spülen Sie den Buchweizen aus.
2. Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Paprika von Samen und Stielen schälen und fein hacken.
4. Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.
5. Waschen Sie die Tomaten, trocknen Sie sie und hacken Sie sie fein (oder Sie können sie pürieren).
6. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Wie man Buchweizen mit Gemüse in einem Topf kocht
1. Butter in einen dickwandigen Topf geben, schmelzen und Zwiebel dazugeben.
2. Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze 7 Minuten ohne Deckel goldbraun braten.
3. Pfeffer hinzufügen und weitere 7 Minuten köcheln lassen.
4. Karotten dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Tomaten dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Fügen Sie dem Gemüse Buchweizen hinzu, fügen Sie Wasser hinzu, damit der Buchweizen mit Wasser bedeckt ist - und kochen Sie den Buchweizen mit Gemüse unter dem Deckel 25 Minuten lang bei mäßiger Hitze.
Wie man schmackhafter kocht
Von Gemüse mit Buchweizen, Tomaten, Zucchini, Paprika, Karotten und Zwiebeln werden Sellerie, Blumenkohl, Brokkoli perfekt kombiniert.
Tomaten können durch Tomatenmark ersetzt werden.
Sie können gefrorenes Gemüse (einschließlich Mischungen) verwenden, zuerst braten und dann Buchweizen hinzufügen.
Wie man Buchweizen mit Gemüse in einem Slow Cooker kocht
1. In einem Multikocher im Modus „Braten“ die Butter erhitzen und die Zwiebel darauf braten.
2. Alle 7 Minuten Pfeffer, Karotten, Tomaten und Buchweizen hinzufügen.
3. Buchweizen mit Gemüse mit Wasser (im üblichen Verhältnis) gießen und 25 Minuten im Modus „Backen“ oder „Suppe“ kochen. Wenn der Multicooker mit der Option Schnellkochtopf ausgestattet ist, kochen Sie nach dem Einstellen des Drucks 8 Minuten im Modus „Cerealien“ und lassen Sie dann den Druck 10 Minuten unter natürlichen Bedingungen ab.