Kochen Sie frischen Tintenfisch, der gerade aus dem Meer gefangen wurde, unter dem Deckel 1 Minute lang.
Wie man frischen Tintenfisch kocht
1. Spülen Sie den Tintenfisch ab, schneiden Sie die Haut von außen und innen von der Karkasse und den Flossen mit einem scharfen Messer ab.
2. Wasser aufkochen, Salz und Gewürze hinzufügen.
3. Den Tintenfisch in einen Topf mit Wasser geben und je nach Größe 1-2 Minuten kochen lassen.
Köstlich gekochter frischer Tintenfisch
Die ersten 3-4 Stunden nach dem Fang sind die beste Zeit, um frischen Tintenfisch zu kochen. Dies ist sehr zartes Fleisch, das aufgrund seiner Frische ausreicht, um 1 Minute lang zu kochen.