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Leiden Sie an Schlaflosigkeit? Ohne ersichtlichen Grund ständig gereizt und völlig den Appetit verloren? Merkst du, dass du ohne Grund Gewicht verlierst, während du dich schlecht fühlst? Wenn zu all dem Rückenschmerzen und Muskelkrämpfe hinzugefügt wurden, ist es offensichtlich, dass dies die ersten Anzeichen eines Vitaminmangels sind. Mit anderen Worten, Ihrem Körper fehlen Vitamine.
Ursachen der Hypovitaminose
Avitaminose im traditionellen Sinne ist selten. Nur wenige Menschen haben einen starken Mangel an allen Vitaminen, aber nur wenige. Dies nennt man Hypovitaminose. Und wenn Sie bereits einige der oben aufgeführten Symptome spüren, denken Sie darüber nach, was diesen unbefriedigenden Zustand verursacht.
Eine unzureichende Ernährung wird als einer der Hauptgründe angesehen. Ein Teil der Bevölkerung unseres Landes leidet heute unter einem spürbaren Mangel an finanziellen Mitteln und kann sich daher keinen vollwertigen Tisch leisten. Aber viele gehen bewusst schnell, zum Beispiel machen sie eine Diät, um Gewicht zu verlieren, oder es ist aus medizinischen Gründen notwendig.
Eine unzureichende und falsche Ernährung führt dazu, dass unser Körper früher oder später zu erschöpfen beginnt. Es gibt Störungen im Hormonsystem sowie im Nerven- und Immunsystem. Der Körper kann einer Vielzahl von Infektionen nicht mehr widerstehen.
Wie man Vitamine mit Nahrung auffüllt
Wie Sie wahrscheinlich bereits vermutet haben, sollte zur Vorbeugung von Hypovitaminose und Vitaminmangel daran erinnert werden, dass unser Körper eine abwechslungsreiche, nahrhafte Ernährung benötigt. Hier geht es nicht nur um Obst und Gemüse.
Ihre tägliche Ernährung sollte Folgendes umfassen:
- 3-4 Portionen Protein, vorzugsweise aus verschiedenen Quellen (Fleisch, Fisch, Eier) – Fleischprodukte sind reich an Eisen, in Fisch finden Sie Vitamin D, Phosphor und die wertvollsten Omega-3-Fettsäuren, in Eiern – Vitamin E und B-Vitamine. Herkunft enthalten essentielle Aminosäuren und Vitamin B12, die Vegetarier dringend benötigen.
- 1-2 Portionen Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte (Milch, Kefir, Hüttenkäse und Käse) sind Quellen für Kalzium, Vitamin D und die Aminosäure Tryptophan, die für die Produktion von Serotonin notwendig ist, einem Hormon, das uns gut versorgt Stimmung.
- 2-4 Portionen Gemüse und Kräuter und 1-2 Portionen Obst sind die Hauptquellen für Vitamin C und andere wasserlösliche Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
- 2-3 Portionen Getreide (Buchweizen, Haferflocken, brauner Reis und andere braune Getreide) sind Quellen für B-Vitamine und Ballaststoffe.
- Etwa 2 Liter reines Wasser sind eine Quelle für verschiedene Mineralsalze.
Hier ist eine Liste der Vitamine, die Sie täglich erhalten sollten, mit Tipps, nach welchen Lebensmitteln Sie suchen sollten.
Wenn Sie möchten, dass Ihrem Körper bestimmte Vitamine und Mineralstoffe nicht fehlen, müssen Sie nicht nur auf die richtige Ernährung achten, sondern auch auf eine Nahrungsaufnahme achten. Versuchen Sie zu essen, was Sie selbst kochen. Heißes, frisches Essen ist viel gesünder als Konserven oder Fertiggerichte. Vermeiden Sie Fertiggerichte wie gefrorene Pfannkuchen, Koteletts, die mehrere Monate in Ihrem Kühlschrank lagen, McDonald's-Produkte usw.
Wie man Vitamine beim Kochen konserviert
Hohe Temperaturen, unsachgemäße Zubereitung von Speisen und unsachgemäße Lagerung zerstören die Vitamine. Befolgen Sie diese Kochrichtlinien, um Ihre Ernährung noch köstlicher und nahrhafter zu gestalten.
- Schluss mit dem Frittieren in Öl – beim Frittieren gehen etwa 50 % der in Lebensmitteln enthaltenen Vitamine verloren. Dämpfen, köcheln, kochen, backen.
- Während der Zubereitung von Gemüsegerichten verwandeln sich Vitamine in einen Sud. Kochen und köcheln Sie in einer kleinen Menge Flüssigkeit, um das Wasser nicht abzulassen.
- Frisch gefrorenes Gemüse und Obst behalten alle Vitamine, aber langsames Auftauen zerstört sie. Kochen Sie sie daher sofort nach dem Waschen.
- Überkochen oder verkochen Sie keine Lebensmittel.
Ernähre dich ausgewogen und lass das Frühstück nicht aus. Das Mittagessen ist ebenfalls wichtig. Es ist besser, 15 Minuten für eine ruhige, vollständige Mahlzeit vorzusehen, als sich mit Snacks zufrieden zu geben.
Wenn Sie Vitamine aus der Apotheke benötigen
Der Bedarf an Apothekenvitaminen hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Ärzte empfehlen, den Vitamin- und Mineralkomplex in Kursen zu trinken - im Herbst und Frühling, wenn die Menge an frischem Gemüse und Obst in der Ernährung reduziert wird, verlieren die meisten Lebensmittel ihren Nährwert und es besteht das Risiko, dass sie sich mit einem anderen ARVI oder Influenzavirus infizieren.
Eine weitere Indikation für die Einnahme eines Vitamin-Mineral-Komplexes ist die Ernährung. Dies kann eine Diät zur Gewichtsreduktion oder eine von Ihrem Arzt verschriebene medizinische Diät sein. Kalorienreduzierung geht auch bei richtiger Ernährung mit relativen Nährstoffmängeln einher.
Wenn Sie Vegetarier sind, fehlen Ihrer Ernährung Vitamine, die nur in Fleischprodukten enthalten sind. Sie müssen „verpackte“ Vitamine in der Apotheke kaufen und mit dem Kurs beginnen.
Es gibt eine Meinung, dass Vitamine natürlichen Ursprungs aufgrund der Tatsache, dass sie unserem Körper schnell und sehr effektiv helfen, den Zellstoffwechsel wiederherzustellen, bevorzugter sind, sie sind gesünder und auch völlig sicher, weil sie nicht süchtig machen. Jeder Apotheker weiß, dass sowohl natürliche als auch synthetische Vitamine nützlich sind. Bevor Sie jedoch Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel kaufen und einnehmen, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt konsultieren und herausfinden, ob Sie eine Unverträglichkeit gegenüber diesen haben.
Um ein erfülltes Leben zu führen und gesundheitliche Probleme nicht zu kennen, müssen Sie Ihre Ernährung überwachen. Passen Sie auf Ihre Lieben auf, verwöhnen Sie sie so oft wie möglich mit Ihren kulinarischen Meisterwerken und vergessen Sie Halbfabrikate.