Barsch ist lecker, aber so mühsam in der Reinigung! Sehr oft vertreiben wir deshalb den Gedanken, diesen Fisch zu kaufen, aber wir sollten ihn nicht aufgeben, denn wir wissen, wie man den Barsch ohne viel Aufwand und unnötigen Schmutz reinigt.
- Nehmen Sie einen frischen Barsch, machen Sie Schnitte entlang des Kamms auf der einen und der anderen Seite;
- Entfernen Sie die obere Flosse.
- Führen Sie Ihren Finger zwischen die Haut und das Fleisch des Fisches. Überraschenderweise löst sich die Haut leicht vom Kadaver.
- Entfernen Sie die gesamte Haut vom Fisch, entfernen Sie Kopf, Eingeweide und Schwanz, geschältes Barschfilet - fertig!
In diesem Video-Tutorial sehen Sie diesen ganzen einfachen Prozess: