Manche Leute wissen, dass ich das „Schritt-für-Schritt“-Format nicht sehr mag, aber einige Dinge zu verstehen – keine Rezepte, sondern Kochtechniken wie das Filetieren von Fisch – machen es wirklich einfacher, wenn Schritt-für-Schritt-Illustrationen es sind. Daher habe ich beschlossen, mich selbst in einem neuen Genre zu versuchen, und ich schlage vor, darüber zu sprechen, wie man das Huhn von den Knochen trennt. Warum brauchst du das?
Nun, Hühnchen ohne Knochen hat viele Verwendungszwecke: Sie können daraus ein Brötchen machen und es backen oder in Sous-Form kochen, oder Sie können es einfach braten, weil Hühnchen ohne Knochen gleichmäßiger brät und viel bequemer und schmackhafter zu essen ist. Dies ist nicht die einzige und nicht die schwierigste Methode, und Schmuckkenntnisse sind hier nicht erforderlich.
Wir werden das Fleisch hauptsächlich mit unseren Fingern und einem kleinen scharfen Messer von den Knochen trennen, aber auch ein schweres Messer oder Beil ist wünschenswert. Ich habe ein mittelgroßes Huhn genommen, ein halbes Kilo, und es wird noch einfacher sein, Knochen von einem größeren Huhn zu entfernen. Also lasst uns anfangen.
PS: Wie immer interessiert mich Ihre Meinung - hat sich dieser Artikel als lohnenswert erwiesen, ist es sinnvoll, in Zukunft solche schrittweisen Mini-Anweisungen zu erstellen, und was muss verbessert werden? Fühlen Sie sich frei, in den Kommentaren zu sprechen!