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So lagern Sie Lebensmittel, damit sie nicht länger verderben
Zwei Packungen zum Preis von einer, Rabatt bei einem großen Einkauf – Ladenaktionen ziehen die Aufmerksamkeit auf sich, aber um Geld zu sparen, müssen Sie Produkte für die zukünftige Verwendung kaufen. Vorteile sind möglich, jedoch unter der Bedingung, dass sich die Bestände nicht verschlechtern.
13 September 2019
Wir haben einen kompletten Aufbewahrungsleitfaden zusammengestellt: Was im Kühlschrank auf welchem Regal aufbewahrt werden soll und was am besten bei Zimmertemperatur aufbewahrt wird.
Im Kühlschrank
Obersten Regal
Der Ort für gekühltes Fleisch и Vögel in Ladenverpackungen. Wenn Sie sie nach Gewicht kaufen, legen Sie sie direkt in eine Plastiktüte in eine Schüssel oder einen Plastikbehälter, damit kein Blut oder Saft auf die Tropfen tropft.
Haltbarkeit: 2 Tage.
Im selben Regal aufbewahren gekühlter Fisch… Hier gelten die gleichen Anforderungen wie bei Geflügel und Fleisch: entweder in einer Vorratsverpackung oder in einem Container.
Haltbarkeit: 1-Tag.
Mittleres Regal
Dies ist ein großartiger Ort, um Hartkäseverpackt in Papiertüte und Plastikbehälter.
Haltbarkeit: 1 Monat.
Hier lagern sie Sauerrahm in einer offenen Packung, Milch (außer bei längerer Lagerung) in einem sterilen Behälter.
Haltbarkeit: 3 Tage.
Quark in einem Glasbehälter mit Deckel aufbewahren, Kefir – in sterilen Behältern.
Haltbarkeit: 7 Tage.
Eier Es ist auch besser, es nicht an der Tür, sondern auf dem mittleren Regal zu lagern. Legen Sie es direkt in die Verpackung des Ladens und waschen Sie es nie, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
Haltbarkeit: 2 Wochen ab dem auf der Verpackung angegebenen Datum.
Fertige Salate sofort in Plastikbehältern verpackt aufbewahren.
Haltbarkeit: up Stunden 12.
Unteres Regal
In Frischhaltefolie verpackt Bulgarischer Pfeffer, Farbe и Weißkohl fühle mich hier am wohlsten.
Haltbarkeit: 1 Woche.
Torte, Kuchen mit Sahne es ist auch besser, hier mit einem luftdichten Deckel zu lagern.
Haltbarkeit: bis zu 6 Stunden, mit Buttercreme – bis zu 36 Stunden.
Box
Rettich in einem Behälter, Äpfel и Zucchini unverpackt in der unteren Schublade aufbewahren. Es lohnt sich nicht, sie vorher zu waschen.
Haltbarkeit: 2 Woche.
Möhren hält hier am längsten, wenn sie in einer Tüte verpackt ist.
Haltbarkeit: 1 Monat.
Wichtig! Lagern Sie keine verderblichen Lebensmittel in der Kühlschranktür. Dies ist der wärmste Ort, außerdem ändert sich die Temperatur ständig (wenn Sie den Kühlschrank öffnen).
Bei Raumtemperatur
Bananen. Im Kühlschrank verdunkeln sie sich schnell und beginnen zu faulen. Um diesen Vorgang zu stoppen, trennen Sie die Früchte und wickeln Sie jeden Schwanz mit Frischhaltefolie oder Folie ein. Eine Lagerung ist für eine Woche möglich.
Kartoffeln sollte in eine Holzkiste oder einen Korb gelegt und an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Um zu verhindern, dass Sprossen erscheinen, gib ein paar Äpfel in den Behälter.
Grünen wie Blumen ins Wasser legen. Wenn die Blätter welk sind, fein hacken und mit Wasser in Eiswürfelbehältern einfrieren. Dann können die Würfel als Gewürz für warme Speisen verwendet werden.
Karotten und Rüben, in Segeltuchbeutel verpackt, wird an einem dunklen, trockenen Ort für lange Zeit nicht verderben.
Wassermelone (ganz) bei Raumtemperatur bis zu zwei Monate gelagert. Die geschnittene Beere muss jedoch in Frischhaltefolie eingewickelt und in den Kühlschrank gestellt werden. Die Haltbarkeit wird auf zwei Tage verkürzt.
Tomaten in einem kühlen raum gut aufbewahren. Packen Sie sie in einen belüfteten Behälter.
Knoblauch und Zwiebeln sollte in ein Netz gepackt und in einer trockenen Speisekammer aufgehängt werden. Die Haltbarkeit beträgt etwa zwei Monate.
Schokoladebei Raumtemperatur in einer versiegelten Packung etwa sechs Monate ohne Qualitätsverlust liegen.
Kaffeein der Packung ist es bis zu einem Jahr haltbar, in der ungeöffneten Packung – für zwei Wochen. Wichtig ist, dass der Platz dunkel und trocken ist.
Tee verdirbt nicht bis zu drei Jahren, Hauptsache die Verpackung ist luftdicht.