Es wird davon ausgegangen, dass der bereits gemahlene Pfeffer, der in Pulverform verkauft wird, dem Pfeffer in den Töpfen unterlegen ist, der mit speziellen Mühlen direkt in der Schale gemahlen werden sollte. Warum sollten wir diese Methode der Zugabe von Pfeffer zu unserem Essen bevorzugen?
Pfeffer hat viele gesunde Eigenschaften. Es verbessert die Verdauung und die positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Diese Eigenschaften haben ausschließlich frisch gemahlenen Pfeffer. In bereits gemahlenem Pfeffer, der lange im Handel aufbewahrt wird, werden praktisch alle Nährstoffe, einschließlich ätherischer Öle, eliminiert.
Ein weiterer Vorteil von frisch gemahlenem Pfeffer - sein reiches Aroma und Geschmack. Zerdrücken Sie einfach einen erbsengroßen Pfeffer mit Ihrem Finger und vergleichen Sie die Sättigung und die Intensität des Geruchs.
Außerdem die Verwendung von Pfeffer - eine wirtschaftlichere Option. Die einzige teure Investition - Qualitätsmühle. Es wird Ihnen viele Jahre dienen und den Kauf von Pfeffer rechtfertigen. Fertiger Pfeffer ist viel teurer.
Der Verkauf von Pfeffer bietet viel mehr Auswahlmöglichkeiten: Sie können die Qualität der Samen verfolgen, Ihre Größe und bevorzugte Sorte auswählen, aber auch mehrere Sorten in derselben Mühle mischen. Die Mühlen sind auch in verschiedenen Kalibern und gemahlenem Pfeffer nach Ihren Wünschen erhältlich. Je größer der Mahlgrad, desto mehr Pfeffergeschmack wird in der Schale sichtbar.
Frisch gemahlener Pfeffer kann zu einer Dekoration jedes Gerichts werden. Im Gegensatz zu dem feinen Staub, der bereits in Pfefferpäckchen gemahlen wird, sieht frisch gemahlen wie ein Teil des Dekors zusammen mit Samen oder Nüssen aus. Auch auf Ihr Kücheninterieur kann die Mühle stolz sein.
Gemahlener Pfeffer ist vielseitig einsetzbar: Mit unterschiedlichem Mahlgrad kann er den Geschmack von ersten und zweiten Gerichten, Snacks, salzigem Gebäck perfekt betonen und verstärken. Aufgrund des delikaten Geschmacks machte frisch gemahlener Pfeffer die Saison zu delikaten Cremesuppen.