Buckelpfifferling (Cantharellula umbonata)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordnung: Agaricales (Agaric oder Lamellen)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye oder Ryadovkovye)
- Gattung: Cantharellula (Cantarellula)
- Typ: Cantharellula umbonata (Buckel-Pfifferling)
- Cantarellula Tuberkel
- Pfifferling falsch konvex
- Cantarellula
Pfifferling Buckelwal oder Cantarellula tubercle (lat. Cantharellula umbonata) ist ein bedingt essbarer Pilz der Gattung Cantharellula.
Hut:
Klein (2-5 cm Durchmesser), bei jungen Pilzen mit interessanter T-Form, wird es mit zunehmendem Wachstum trichterförmig mit einem scharfen zentralen Tuberkel und leicht gewellten Rändern. Farbe – graugrau, mit Blau, die Pigmentierung ist verschwommen, ungleichmäßig, im Allgemeinen ist die Farbe in der Mitte dunkler als an den Rändern. Das Fruchtfleisch ist dünn, gräulich, an der Bruchstelle leicht gerötet.
Aufzeichnungen:
Häufig, verzweigt, am Stängel tief herabfallend, bei jungen Pilzen fast weiß, im Alter grau werdend.
Sporenpulver: Weiß.
Bein:
Höhe 3-6 cm, Dicke bis 0,5 cm, zylindrisch, gerade oder leicht gebogen, gräulich, mit Behaarung im unteren Teil.
Cantharellula umbonata kommt von Mitte August bis zum Einsetzen der Kälte ziemlich reichlich in Nadel- und Mischwäldern an moosigen Stellen vor.
Die charakteristische Form, das rötliche Fleisch und die häufig verzweigten grauen Platten ermöglichen es Ihnen, den Buckelfuchs sicher von den meisten seiner Verwandten zu unterscheiden.
Der Pilz ist essbar, aber kulinarisch nicht besonders interessant, erstens wegen seiner geringen Größe und zweitens, weil er nicht sehr schmackhaft ist.