Kindermenü

Jeder Elternteil möchte, dass sein Kind gesund, klug und glücklich aufwächst.

Von Kindesbeinen an müssen wir unseren Kindern beibringen, aus der ganzen Vielfalt an Produkten diejenigen auszuwählen, die wirklich gut für die Gesundheit sind. Die Ernährung von Kindern unterscheidet sich etwas von der von Erwachsenen. Wenn das Ernährungssystem des Kindes richtig aufgebaut ist, entwickelt sich das Kind sowohl körperlich als auch geistig normal.

Machen Sie es Ihrer Familie zum Lebensstil, Ihrem Kind jeden Tag eine gesunde Ernährung vorzustellen. Es ist nicht notwendig, aus diesen ständigen Vorträgen das Thema zu arrangieren, was nützlich und was schädlich ist. Indem Sie aktiv mit Ihrem Kind kommunizieren und ein Beispiel geben, vermitteln Sie gute Essgewohnheiten.

Am Tisch braucht man nur über Gutes zu reden. Die Umgebung sollte dem Kind helfen, sich zu entspannen, dann werden sowohl der Appetit als auch die Stimmung gut. Kinder können Ihnen beim Servieren und Dekorieren Ihrer Mahlzeiten helfen. Fragen Sie die Kinder beim Servieren von Gemüse und Obst auf dem Tisch, welche Vitamine und Mineralstoffe sie enthalten und warum sie so nützlich sind. Um die richtige Ernährung für ein Kind zu organisieren, müssen Sie einige wichtige Regeln befolgen:

Regel 1 Die Mahlzeiten sollten variiert werden.

Dies ist eine wichtige Voraussetzung dafür, dass der Körper des Kindes alle für Wachstum und Entwicklung notwendigen Substanzen erhält. Jeden Tag sollte das Kindermenü enthalten: Obst und Gemüse; Fleisch und Fisch; Milch und Molkereiprodukte; Getreideprodukte (Brot, Getreide). Eine unzureichende oder übermäßige Nahrungsaufnahme eines Kindes kann die Aktivität des Magen-Darm-Trakts beeinträchtigen, zu Stoffwechselstörungen beitragen, das Körpergewicht erhöhen (sogar bis zu verschiedenen Graden von Fettleibigkeit) oder zu Erschöpfung führen.

Wenn sich das Kind weigert, ein gesundes Gericht zu essen, laden Sie es ein, zu experimentieren und das Gericht ungewöhnlich zu machen.

So können Sie mit Hilfe von Trockenfrüchten und Nüssen ein lustiges Gesicht auf Brei legen, mit Hilfe von Ketchup und Kräutern ein Muster auf Eier zeichnen, Kartoffelpüree in Form eines Schneemanns auf einen Teller legen usw.

Was kann nicht in der Ernährung von Kindern verwendet werden:

• Nebenerzeugnisse, ausgenommen Leber, Zunge, Herz; Blut, Leberblümchen, rohe Räucherwürste.
• In Fett gebratene (frittierte) Lebensmittel und kulinarische Produkte, Pommes.
• Quark-Snacks, Kondensmilch mit pflanzlichen Fetten.
• Kumis und fermentierte Milchprodukte mit Ethanolgehalt (mehr als 0.5 %).
• Süßwaren mit einer Creme, die pflanzliches Eiweiß enthält.
• Erster und zweiter Gang basieren auf Lebensmittelkonzentraten mit schnellem Schlagen.
• Essig, Senf, Meerrettich, Peperoni und andere scharfe Gewürze und Lebensmittel, die diese enthalten, einschließlich scharfer Soßen, Ketchup, Mayonnaise und Mayonnaise-Soßen.
• Eingelegtes Gemüse und Obst.
• Natürlicher Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke, Aprikosenkerne, Erdnüsse.
• Produkte, einschließlich Süßwaren, die Alkohol enthalten.
• Lebensmittelprodukte, die in ihrer Zusammensetzung eine große Menge an Lebensmittelzusatzstoffen enthalten (Informationen sind vom Hersteller auf der Verbraucherverpackung angegeben).
• Trockenkonzentrate zur Zubereitung von ersten und zweiten Gängen (Suppen, Nudeln, Brei).

Regel 2 Das Essen des Kindes sollte regelmäßig sein.

Die Einhaltung der Ernährung von Kindern ist für die Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper von großer Bedeutung. Vorschulkindern wird empfohlen, alle 4 Stunden 5-3 Mal am Tag gleichzeitig zu essen und die Ernährung wie folgt zu verteilen: Frühstück - 25%, Mittagessen - 35%, Nachmittagssnack - 15%, Abendessen - 25%… At Im schulpflichtigen Alter ist es ratsam, alle 4 Stunden vier Mahlzeiten pro Tag mit einer gleichmäßigen Verteilung der Tagesration einzunehmen: Frühstück - 25%, zweites Frühstück - 20%, Mittagessen - 35%, Abendessen - 20%.

Versuchen Sie, Snacks zu vermeiden, und bringen Sie Ihrem Kind bei, nur am Tisch zu essen. Wenn dies immer noch nicht funktioniert, bieten Sie Obst, Kekse, Saft als Snack an – Lebensmittel, die den Hunger betäuben, aber Ihren Appetit nicht verderben.

Ein wichtiges gesundheitsförderndes Ereignis für Kinder und Schüler ist die ordnungsgemäße Organisation des Essens in der Schule in Form eines warmen Schulfrühstücks und Mittagessens in Gruppen mit verlängerten Tageszeiten, deren Ernährung 50-70% der täglichen Norm betragen sollte, was leider der Fall ist Eltern achten wenig darauf. Das Essen von Sandwiches, Pizza, Pommes Frites und Schokoriegeln ist schädlich, da dieses Lebensmittel in seiner Zusammensetzung fehlerhaft ist und auch den Magen reizt, was zur Entwicklung von Gastritis beiträgt.

Regel 3 Die Ernährung des Kindes sollte seinen täglichen Energieverbrauch wieder auffüllen.

Wenn Ihr Kind übergewichtig ist, begrenzen Sie die Menge an Süßigkeiten und kalorienreichen Desserts und leeren Sie den Kühlschrank. Stellen Sie eine Obstschale auf den Tisch, einen Teller Vollkornbrote. Kinder können ohne Einschränkungen Obst essen, es ist fast unmöglich, zu viel zu essen, und sie sind sehr nützlich. Bei einem Mangel an Mineralstoffen oder Vitaminen wird das Kind selbst nach dem Apfel oder sogar Gemüse fragen, das es braucht.

Versuchen Sie, Ihr Kind sportlich zu betätigen, gehen Sie zusammen spazieren, wenn auch ein wenig, aber regelmäßig.

Um eine richtige Ernährung für Kinder aufzubauen, müssen daher die Eigenschaften des Körpers des Kindes, die Kenntnis einiger Regeln und Prinzipien einer gesunden Ernährung berücksichtigt werden.