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- Abnehmen Warum die „Sirt Food“-Diät, mit der Adele 70 Kilo abgenommen hat, keine gute Option ist
- Die „Sirtfood“-Diät, die von den Ernährungswissenschaftlern Aidan Goggins und Glen Matten populär gemacht wurde und von Prominenten wie Adele gefolgt wird, basiert auf einer kalorienarmen Diät und Bewegung, aber Experten warnen vor dem möglichen „Rebound-Effekt“.
Abnehmen Warum die „Sirt Food“-Diät, mit der Adele 70 Kilo abgenommen hat, keine gute Option ist
Die „Sirtfood“-Diät, die von den Ernährungswissenschaftlern Aidan Goggins und Glen Matten populär gemacht wurde und von Prominenten wie Adele gefolgt wird, basiert auf einer kalorienarmen Diät und Bewegung, aber Experten warnen vor dem möglichen „Rebound-Effekt“.
Der Gewichtsverlust, den der Sänger Adele in den letzten Monaten gelebt hat (britische Boulevardzeitungen sprechen von mehr als 70 Kilo) wird der sogenannten „Sirtfood-Diät“ oder Sirtuin-Diät zugeschrieben. Dies zeichnet sich durch ein kalorienarmes Regime aus, das auch von körperlicher Bewegung begleitet wird und das als Zeichen der Identität die Vorherrschaft einer Reihe von Lebensmitteln beinhaltet, die die Bildung von Sirtuins. Sirtuins sind proteiny in Zellen vorhanden, die enzymatische Aktivität haben und die regulieren metabolische Prozesse, Zellalterung, Entzündungsreaktionen sowie unter protección gegen die Degeneration von Neuronen, so Dr. Domingo Carrera, Ernährungswissenschaftler am medizinisch-chirurgischen Zentrum für Verdauungskrankheiten (CMED).
Einige der Lebensmittel, die in der sogenannten „Sirtfood-Diät“ enthalten sind, die von den britischen Ernährungswissenschaftlern Aidan Goggins und Glen Matten populär gemacht wurde, sind Kakao, der Olivenöl, der Burg, Beeren (Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren), rote Zwiebel, grüner Tee, der Matcha Tee, der Buchweizen, The Chiasamen, der Rotwein Zimt, der Petersilie, The Äpfel Argula, The Kapern, der Tofu, The Nüsse und für Kurkuma. Wie Sara González Benito von der Berufsschule für Ernährungsberater der Autonomen Gemeinschaft Madrid (Codinma) jedoch klarstellt, ist der Zusammenhang von Lebensmitteln mit der Aktivierung dieses Enzyms etwas, das an Tieren getestet wurde, aber noch nicht wissenschaftlich auf den Menschen übertragen.
Warum nimmt man bei der Sirtfood-Diät ab?
Die Grundlage für den mit dieser Formel erzielten Gewichtsverlust ist, dass kalorienarme Diät und daher weniger Kalorien zu sich zu nehmen, ist ein Gewichtsverlust kurzfristig offensichtlich, obwohl die Auswirkungen mittel- und langfristig in der Realität gegensätzlich sein können, so der Codinma-Experte.
In Bezug auf die Verteilung dieses Kalorienverbrauchs erklärt Dr. Carrera, dass die „Sirtfood“-Diät drei Phasen. Der erste von ihnen dauert drei Tage und in dieser Zeit werden sie eingenommen 1.000 Kalorien auf eine feste Mahlzeit und drei Gemüse-Smoothies verteilen. In der zweiten Phase steigen die Kalorien auf bis zu 1.500 und eine andere feste Nahrung wird hinzugefügt, aber die Shakes werden beibehalten. Diese Phase würde grundsätzlich, wie er klarstellt, bis zum Erreichen eines „gesunden Gewichts“ dauern. In der dritten Phase, der Erhaltungsphase, werden die Kalorien auf erhöht 1.800 und eine dritte feste Mahlzeit wird hinzugefügt, wobei die Shakes immer noch erhalten bleiben.
Zur Zubereitung der Speisen erklärt Dr. Carrera, dass es sowohl bei Shakes als auch bei fester Nahrung viele Lebensmittel gibt, die die Sirtuinbildung anregen. Darüber hinaus enthält es magere Proteine ohne gesättigte Fettsäuren wie Türkei, Garnelen y Lachs.
Nicht nur die Kalorienreduktion beeinflusst die Gewichtsabnahme, denn sie beeinflusst laut dem CMED-Experten auch die Leistungsfähigkeit bei intensiver Bewegung und das Vorhandensein der oben genannten Lebensmittel, die die Bildung von Sirtuinen anregen und angeblich (obwohl dies Gegenstand der Studie bleibt) erhöhen Stoffwechsel in der Zelle und verbrennen mehr Fett.
Die Gefahren und Risiken der Sirtfood-Diät
Da es sich um eine kalorienarme Diät handelt, verlieren Sie in der ersten Phase normalerweise Muskeln und verspüren Schwäche, Schwindel, Haarausfall, trockene Haut oder brüchige Nägel. In der Tat, wie Dr. Carrera aufdeckt, kann die Befolgung dieser Kur dazu führen, dass dem Körper ein essentieller Nährstoff wie Eisen, Kalzium oder die Vitamine B3, B6 und B12 fehlt.
Eine weitere Unannehmlichkeit, die bei dieser Art von Diät auftritt, ist die Schwierigkeiten, die Therapietreue zu erreichen und damit die Lebensgewohnheiten ändern, da es sich um eine restriktive Diät handelt, die auch auf viele Lebensmittel verzichtet und aus sozialer Sicht schwer einzuhalten ist. Diese Umstände können laut Dr. Carrera dazu führen, die Diät bald zu beenden und den sogenannten „Rebound-Effekt“ zu erzeugen.
Diese Meinung teilt die Ernährungswissenschaftlerin Sara González, die erklärt, dass, wenn wir den Körper einer restriktiven Diät unterziehen, es nicht unterscheidet, ob wir eine Diät zum Abnehmen oder wenn wir in einem Zeitraum von "Hungersnot". Deshalb hebt der Experte hervor, dass der Körper in diesen „Zeiten der Knappheit“ wie folgt reagiert: Stoffwechsel wird reduziert, Leptinspiegel (das für die Sättigungsregulierung verantwortliche Hormon) sinkt, Besessenheit für nicht erlaubte Lebensmittel steigt, sowie Reizbarkeit, Einschlafschwierigkeiten und Energiemangel.
Restriktive Diäten „im Modenamen getarnt“ sind nach Meinung des Codinma-Experten nicht dauerhaft einzuhalten und gesundheitlich nicht unbedenklich, da der Körper nicht nur körperlich, sondern auch seelisch gestört wird. "Dass übermenschliche Anstrengung Es wird zu einer Gewichtszunahme (in 95% der Fälle nach wissenschaftlichen Erkenntnissen) oder einer stärkeren Gewichtszunahme führen “, sagt er.
Was die Experten verteidigen, wenn es um ein gesundes Gewicht geht, ist, dass man sich idealerweise auf einige wenige konzentrieren sollte, anstatt unseren Körper Zyklen von Mangelzuständen mit Gewichtszunahme und -abnahme auszusetzen gute Gewohnheiten die uns ein gutes Gefühl geben und die wir unser ganzes Leben lang erhalten können.