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Milchpilz: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen. Video
Die Geschichte des Milchpilzes reicht viele Jahrhunderte zurück. Es wird angenommen, dass es von tibetischen Mönchen entdeckt wurde. Getränke aus Milchpilzen schmecken gut und haben heilende Eigenschaften. Sie wirken sich positiv auf die Funktion von Herz, Leber und Organen des Magen-Darm-Traktes aus. Milchpilzkefir wird als Jugendelixier bezeichnet, es stoppt die Alterung der Körperzellen. Menschen, die es systematisch einnehmen, sind in ausgezeichneter körperlicher Verfassung.
Nützliche Eigenschaften von Milchpilzen
Kefir-Pilz ist eine komplexe Symbiose von Mikroorganismen. Die Hauptmikroflora des Milchpilzes sind Hefen und Streptokokken, die den spezifischen Geschmack, die Nähr- und Heileigenschaften dieses Produkts bestimmen.
Milchpilz ist ein mattweißer „Körper“ mit einem Durchmesser von 5-6 Millimeter (in der Anfangsphase der Entwicklung) und 50-60 Millimeter (am Ende der Reifung, vor der Teilung).
Ab dem vorletzten Jahrhundert begann die Klinik in Zürich, chronische Durchfälle, Blutarmut, Magengeschwüre und Darmentzündungen mit Hilfe von Milchpilzen zu behandeln. Die Patienten in der Klinik haben die Pilzbehandlung gut vertragen, sie akzeptierten sie gerne und nach regelmäßiger Anwendung dieses Mittels nahmen die Schmerzen ab, Erosionen und Geschwüre waren vernarbt.
Derzeit empfehlen japanische Ärzte, Milchpilzkefir in die Ernährung von Krebspatienten aufzunehmen (es wurde festgestellt, dass es die Entwicklung von Krebszellen stoppt) sowie in den Speiseplan gesunder Menschen, unabhängig vom Alter.
Nur 100 Gramm Kefir aus Milchpilzen enthalten 100 Milliarden nützliche Mikroorganismen, die Milchsäure produzieren, die die Entwicklung von Öl und fäulniserregenden Enzymen im Körper verhindert und die nützliche Darmflora schützt.
Milchpilz wird häufig in der Küche verwendet, er wird verwendet, um Getränke, Saucen, Salate und Snacks zuzubereiten
Milchpilzpräparate behandeln Herzerkrankungen und Parodontitis, stoppen die Verkalkung von Blutgefäßen, normalisieren den Stoffwechsel und fördern die Gewichtsabnahme sowie die Vernarbung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, senken den Blutdruck, verjüngen den Körper, verbessern das Gedächtnis, erhöhen die Immunität und die sexuelle Potenz.
Rezept zur Zubereitung und Verwendung von Milchpilzgetränken
Um ein Milchpilzgetränk zuzubereiten, benötigen Sie:
– 2 Teelöffel Milchpilz; – 250 Milliliter Milch.
2 Teelöffel Milchpilz ¼ Liter Milch bei Zimmertemperatur einfüllen und 24 Stunden ruhen lassen. Nehmen Sie den Pilz nach dieser Zeit aus dem Geschirr, spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab und füllen Sie ihn mit frischer Milch, immer roh und frisch. Wenn Sie dieses Verfahren nicht jeden Tag durchführen, wird der Pilz braun, verliert alle seine heilenden Eigenschaften und stirbt bald. Ein gesunder Pilz ist weiß.
Wenn der Milchpilz rechtzeitig gespült und mit frischer Milch übergossen wird, verdoppelt er sich nach 17 Tagen und kann geteilt werden. Der Milchpilz sollte in einem sauberen Glasbehälter bei Raumtemperatur aufbewahrt und täglich mit frischer Milch in einer Menge von 500 Millilitern pro erwachsenem Pilz oder 100 Milliliter pro Jungtier gefüllt werden.
Der Milchpilz sollte in einem Glasgefäß immer mit offenem Deckel aufbewahrt werden, da der Pilz Luft braucht. Stellen Sie Geschirr mit Pilzen nicht in helles Sonnenlicht. Die Lagertemperatur des Pilzes sollte nicht unter + 17 ° C liegen
Nach 19-20 Stunden gärt die eingegossene Milch vollständig und erhält nützliche und heilende Eigenschaften. Ein Zeichen dafür, dass die Milch gebrauchsfertig ist, ist das Auftreten einer dicken Schicht oben, in der sich der Milchpilz befindet, die fermentierte Milch trennt sich vom Boden der Dose. Es muss durch ein Sieb mit einem Maschendurchmesser von 2-3 Millimetern in eine andere Glas- oder Steingutschale gefiltert werden.
Nach dem Abseihen sollte der Pilz unter fließendem kaltem Wasser abgespült werden, um Milchrückstände zu entfernen. Und gekochter Kefir wird mit 200-250 Millilitern (1 Glas) eine halbe Stunde oder eine Stunde vor dem Zubettgehen oder morgens auf nüchternen Magen eine halbe Stunde oder eine Stunde vor den Mahlzeiten konsumiert. Es wird jedoch angenommen, dass die Einnahme von Kefir nachts vorzuziehen ist.
Nützliche Eigenschaften von Milchpilzen
Besonders wertvoll ist Kefir unmittelbar nach der Gärung. Nach 8-12 Stunden nach dem Kochen verdickt es sich und verwandelt sich in eine Quarkmasse mit einem spezifischen scharfen sauren Geschmack und einem eigenartigen Geruch. In diesem Stadium verliert Kefir alle seine heilenden Eigenschaften und wird schädlich.
Die Behandlung mit Milchpilzkefir dauert ein Jahr. Zu Beginn der Behandlung ist es notwendig, mindestens zweimal täglich 1 Getränk von 2-200 Millilitern zu trinken. Nach 250 Tagen regelmäßiger Anwendung müssen Sie eine Pause von 20-30 Tagen einlegen. Dann wird die Einnahme des Getränks wiederholt. Nach einem Jahr regelmäßiger Einnahme des Heilgetränks gehen viele Krankheiten zurück. Vorausgesetzt, die Person missbrauchte keine alkoholischen Getränke sowie scharfe und fettige Speisen.
Milchpilze werden oft in Diäten verwendet. Es baut Fette gut ab und entfernt sie aus dem Körper, daher ist es ein wirksames Mittel zum Abnehmen. Aber Kefir aus Pilzen hat seine eigenen Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, es für Patienten mit Asthma bronchiale sowie für Diabetes mellitus und insulinpflichtige Personen einzunehmen.
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