Vielgestaltiges Spinnennetz (Cortinarius multiformis) Foto und Beschreibung

Vielgestaltiges Spinnennetz (Cortinarius multiformis)

Pilz genannt Spinnennetz vielfältig (Jahre. Ein Vorhang mit vielen Facetten) ist eine seltene bedingt essbare Art des Agaric-Pilzes. Seinen Namen hat er von dem weißen Spinnennetz, das bei jungen Pilzen die Ränder der Kappe mit dem Stiel verbindet. Derzeit sind mehr als vierzig Arten von Spinnweben bekannt. Diese Pilzart wächst einzeln oder in Gruppen von Hochsommer bis Mitte Herbst.

Der Pilz hat eine halbkugelförmige Kappe mit einem Durchmesser von etwa acht Zentimetern, die sich mit dem Wachstum des Pilzes aufrichtet und dünne gewellte Ränder erhält. Die Oberfläche der Pilzkappe, die sich glatt und feucht anfühlt, wird bei Nässe klebrig. In nassen Sommern hat die Kappe eine rötliche weiche Farbe und in heißen trockenen Sommern ist sie gelblich. Die an der Kappe haftenden Platten werden mit dem Wachstum des Pilzes von weiß braun. Bei Pilzen, die zu wachsen beginnen, werden die Platten von einer weißen, schleierartigen Spinnwebenabdeckung verdeckt.

Ein abgerundetes Pilzbein an seiner Basis verwandelt sich in eine kleine Knolle. Dies unterscheidet den Pilz von anderen ähnlichen Arten. Die Höhe der Beine erreicht acht Zentimeter. Der Fuß fühlt sich glatt und seidig an. Sein Fruchtfleisch ist elastisch, geschmacklos und hat keinen Geruch.

Der Pilz ist in den Wäldern des europäischen Teils des Landes, in den Wäldern Weißrusslands, weit verbreitet. Als bevorzugter Verbreitungsort gelten Nadelwälder, doch kommt der Pilz auch in dichten Laubwäldern vor.

Spinnennetz divers kann nach einer halben Stunde Kochen in kochendem Wasser als Lebensmittel verwendet werden. Es wird als Braten zubereitet und für die Langzeitlagerung zusätzlich mariniert.

Geschätzt von Amateuren und professionellen Pilzsammlern, die sich mit Pilzen auskennen und ihren Preis kennen.