Legende und Wahrheit über Pilze
Es gibt eine Legende, dass Myzelien an Orten erscheinen, an denen Blitze einschlagen. Die Araber betrachteten Pilze als „Kinder des Donners“, die Ägypter und die alten Griechen nannten sie „Speise der Götter“. Im Laufe der Zeit änderten die Menschen ihre Ansichten über Pilze und machten sie während der Fastenzeit zum Hauptnahrungsmittel und begannen sogar, ihre heilenden Eigenschaften zu nutzen. Hare Krishnas essen jedoch immer noch keine Pilze. China gilt als wichtigster Pilzliebhaber. Die Chinesen haben seit der Antike Pilze für medizinische Zwecke verwendet.
Lassen Sie uns herausfinden, was ein Pilz ist. Es besteht zu 90 % aus Wasser, genau wie der Körper eines Babys. Im XNUMX. Jahrhundert nach Christus ordnete der römische Schriftsteller Plinius Pilze einer separaten Gruppe zu, die sich von Pflanzen unterscheidet. Dann verließen die Menschen diesen Standpunkt. Die Wissenschaft begann die Ansicht zu vertreten, dass der Pilz eine Pflanze ist. Bei genauerer wissenschaftlicher Betrachtung wurden jedoch signifikante Unterschiede zwischen dem Pilz und allen Pflanzen festgestellt. Und jetzt hat die Wissenschaft den Pilz in eine neue, völlig eigenständige Art isoliert.
Pilze leben überall, sowohl auf dem Boden als auch unter Wasser, und auf lebendem Holz, Hanf und anderen natürlichen Materialien. Pilze interagieren mit fast allen Land- und Pflanzenlebewesen und sind ein sehr wichtiger Bestandteil des Ökosystems unseres Planeten.
So ungewöhnliche Kreaturen wie Pilze, die Liebhaber der stillen Jagd in den Wahnsinn treiben, zerlegen die komplexen Körper der organischen Welt in einfache, und diese „einfachen“ nehmen wieder am „Stoffkreislauf in der Natur“ teil und liefern wieder Nahrung zu „komplexen“ Organismen. Sie sind einer der Hauptakteure in diesem Zyklus.
Überraschenderweise hat letztere trotz der Tatsache, dass der Pilz während der gesamten Existenz der Menschheit auf der Erde existiert hat, ihre Haltung gegenüber Pilzen noch nicht festgelegt. Die Völker verschiedener Länder sind nicht gleichermaßen mit denselben Pilzen verwandt. Sowohl versehentliche als auch absichtliche Pilzvergiftungen spielten dabei eine bedeutende Rolle.
Wenn Sie heute schauen, sammelt in vielen Ländern niemand Pilze. Zum Beispiel werden in Amerika und einigen anderen Ländern die sogenannten „wilden“ Pilze, die im Wald wachsen, fast nie gesammelt. Meistens werden Pilze industriell angebaut oder aus anderen Ländern importiert.