Pilzsalat „Renaissance“
Zubereitung:
Das in Milch eingeweichte Heringsfilet in Würfel schneiden,
Steinpilze gekocht und in Öl gedünstet, Konserven
Champignons, Zwiebeln und frische Tomaten, alles vorsichtig mit einer Gabel mischen.
Salatdressing darüber gießen, vorsichtig mischen und gut kühlen.
Dressing-Zubereitung: mit 2 – Löffeln Hüttenkäse, Milch oder Kaviar mahlen
Hering, nach Geschmack mit Mayonnaise mischen.
Bon appetit!