Ernährung bei Demenz

Allgemeine Beschreibung der Krankheit

 

Demenz ist ein Syndrom, das durch eine erworbene Abnahme der Intelligenz und eine beeinträchtigte soziale Anpassung des Patienten (verminderte Fähigkeit zur beruflichen Tätigkeit, Selbstversorgung) gekennzeichnet ist und sich infolge einer Hirnschädigung entwickelt.

Eine Abnahme der Intelligenz manifestiert sich in solchen Störungen wie: einer Störung der kognitiven Funktionen (Aufmerksamkeit, Sprache, Gedächtnis, Gnosisapraxis), der Fähigkeit, Entscheidungen zu treffen und zu planen, Aktionen zu kontrollieren. Diese Krankheit ist älteren Menschen inhärent, da in diesem Alter die Entwicklung von vaskulären und degenerativen Erkrankungen beobachtet wird und altersbedingte atrophische Veränderungen im Gehirn auftreten.

Voraussetzungen für die Entwicklung von Demenz:

Verschiedene Krankheiten, die eine multifokale oder diffuse Schädigung der subkortikalen und kortikalen Teile des Gehirns hervorrufen (zerebrovaskuläre Erkrankung, Demenz mit Lewy-Körpern, vaskuläre Demenz, alkoholische Demenz, Hirntumoren, Morbus Pick (frontotemporale Demenz), normotensiver Hydrozephalus, dysmetabolischer Enzephalus, Alzheimer, posttraumatische Enzephalopathie, Schlaganfall).

Die Ursache für Demenz ist häufig ein Anstieg des Cholesterinspiegels in den Gefäßen des Gehirns, der durch Übergewicht, Rauchen, unzureichende körperliche Aktivität, übermäßiges Essen, die Verwendung von gesättigter Milch und tierischen Fetten sowie leicht verdaulichen Kohlenhydraten hervorgerufen wird.

 

Frühe Anzeichen einer Demenz:

Verminderte Initiative, körperliche, intellektuelle, soziale Aktivität, geschwächtes Interesse an der Umwelt, der Wunsch, die Verantwortung für die Entscheidungsfindung auf andere zu verlagern, erhöhte Abhängigkeit von anderen, erhöhte Schläfrigkeit, verminderte Aufmerksamkeit während der Gespräche, erhöhte Angst, depressive Verstimmung, Selbstisolation , begrenzter sozialer Kreis.

Demenzsymptome:

Vergesslichkeit, Orientierungsprobleme, Schwierigkeiten bei der Vorhersage und Planung bei normalen Aktivitäten, Denkstörungen, Verhaltens- und Charaktereigenschaften, übermäßige Unruhe, nächtliche Angst, Verdacht oder Aggressivität, Schwierigkeiten beim Erkennen von Freunden und Familie, Schwierigkeiten beim Herumkommen.

Gesunde Lebensmittel gegen Demenz

  • Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken: natürlicher trockener Rotwein (in kleinen Mengen und zu den Mahlzeiten), Mandeln, Avocados, Gerste, Hülsenfrüchte, Linsen, Heidelbeeren, Hafer, Pflanzenöl (Mais, Sonnenblumen, Leinsamen).
  • Einige Wissenschaftler glauben, dass die mediterrane Ernährung das Risiko einer Demenz deutlich reduziert. Ihre Ernährung beinhaltet: eine kleine Menge Fleischprodukte und Fleisch, Olivenöl, viel Gemüse, Nüsse, Obst und Fisch (Thunfisch, Lachs).
  • Lebensmittel mit einem niedrigen Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin: Milchprodukte (z. B. Kefir), mageres Fleisch, Geflügel, magerer Fisch (Zander, Seehecht, Kabeljau, Hecht, Barsch), Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Algen), Sauerkraut , Steckrüben, Gewürze (Curcumin, Safran, Salbei, Zimt, Zitronenmelisse).
  • Nach neuesten wissenschaftlichen Studien hilft Koffein auch dabei, die Cholesterinplaque in den Blutgefäßen des Gehirns abzubauen.

Die Gerichte sollten mit einer minimalen Menge Salz gedämpft, gekocht, gebacken oder gekocht werden. Das Essen sollte in kleinen Portionen eingenommen werden, ohne nachts zu viel zu essen. Trinken Sie viel sauberes Wasser (mindestens 30 ml pro kg Körpergewicht).

Volksheilmittel gegen Demenz

  • Aromatherapie - Zitronenmelisseöl und Lavendelöl werden verwendet (zum Beispiel in Aromalampen oder in Massagen);
  • Musiktherapie - klassische Musik und „weißes Rauschen“ (Lärm von Regen, Brandung, Geräusche der Natur);
  • frischer Cranberrysaft;
  • Salbeibrühe.

Gefährliche und ungesunde Lebensmittel für Demenz

Um Demenz und deren Entwicklung zu verhindern, sollten Sie auf den Verzehr von cholesterinhaltigen Lebensmitteln verzichten. Dazu gehören: tierische Fette (Geflügelhaut, Margarine, Schmalz), Eigelb, tierische Eingeweide (Nieren, Gehirn, Leber), Käse, Sauerrahm, Milch, konzentrierte Brühen, Knochenbrühen, Mayonnaise, Gebäck, Kuchen, Weißbrot, Zucker .

Achtung!

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Ernährung für andere Krankheiten:

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