Algen sind anders zum Beispiel blaugrün – durch sie blühen Stauseen. Es gibt sehr schöne – wir bewundern sie, wenn wir uns die Aufnahmen von Unterwasseraufnahmen ansehen. Und es gibt Algen, die äußerst nützlich sind – wie Seetang oder Algen.
Eine der ältesten japanischen Legenden erzählt uns vom weisen Herrscher Shan Gin. Am Rande des Todes durch grausame Eroberer rief er die Götter an. Und die Götter brachten ein wunderbares Getränk, das Kraft, Ausdauer, Furchtlosigkeit und Langlebigkeit verleiht. Um das Getränk zu allen Inseln des Staates zu bringen, trank die Tochter des Herrschers, die schöne Yui, es und stürzte sich ins Meer. Die Götter verwandelten Yui in einen Seetang, der die ganze Kraft des göttlichen Getränks absorbierte. Algen breiteten sich schnell auf den Inseln aus. Nachdem sie sie ausprobiert hatten, gewannen die erschöpften Bewohner an Ausdauer und Stärke und der Feind wurde besiegt. Laminaria hat 30 Arten. Die „Blätter“ des Seetangs werden für Lebensmittel verwendet, die korrekterweise Thalli genannt werden. Meeresalgen enthalten fast drei Prozent organische Jodverbindungen, was sie zum Heilmittel Nummer eins zur Vorbeugung und Behandlung von Atherosklerose und Schilddrüsenerkrankungen, vor allem endemischem Kropf, macht.
Für die Bewohner der meisten Regionen unseres Landes, die an Jodmangel leiden, wäre Seetang die beste Medizin. Tatsächlich enthält Seetang bei einer von Experten empfohlenen täglichen Jodzufuhr von 150 Mikrogramm 30 bis 000 Mikrogramm! Zum Vergleich: Selbst das allgemein anerkannte Jodlager – Feijoa enthält nur 200 mcg, Garnelen – 000, Hering – 3000, Eier – 190, Milchprodukte – 66-10, Fleisch – 4 mcg. Jod ist jedoch bei weitem nicht der einzige Wert, den Kelp uns bieten kann, es hat etwas wirklich Seltenes, zum Beispiel Alginsäure und ihre Salze – bis zu 11 Prozent. Diese einzigartigen Polysaccharide haben eine so hohe Bindungswirkung, dass sie in der Lage sind, Blei, Barium und andere Schwermetallablagerungen aus den Knochen „herauszusaugen“, sowie Giftstoffe und Radionuklide aus dem Körper zu entfernen. Daher ist Algen das stärkste Gegenmittel und Anti-Strahlungsmittel. Es enthält auch 20-25 Prozent Mannitol. (azyklischer mehrwertiger Alkohol), dem Seetang seine Fähigkeit verdankt, Verstopfung vorzubeugen. Übrigens wirken Mannitol und seine Derivate als Teil verschiedener biologisch aktiver Zusatzstoffe und Präparate gegen Bluthochdruck als Diuretikum. Aber das ist noch nicht alles: Japanische Forscher haben nachgewiesen, dass eine Substanz, die aus den fadenförmigen Wurzeln des Seetangs gewonnen wird – Rhizoide – das Wachstum von Brustkrebs hemmt.
Zusätzlich zu diesen Raritäten enthält Seetang eine Vielzahl traditioneller Vorteile. – bis zu 9 Prozent leicht verdauliches Eiweiß, Vitamine – A, B1, B11, B12, Pantothensäure (B5) und Folsäure (B9), C, D und E, Verbindungen von Eisen, Natrium, Kalium, Mangan … Kurz gesagt, Kelp ist ein perfekt ausgewogener natürlicher Komplex, der aus fast vierzig Vitaminen, Mikro- und Makroelementen besteht. Es scheint, dass die Gabe von Prinzessin Yui bei fast allen Erkrankungen des Körpers helfen kann – bei Störungen des zentralen Nervensystems, Schwächung der geistigen und körperlichen Fähigkeiten, bei Verdauungs- und Stoffwechselstörungen, Erkrankungen des Herz-Kreislauf- und Atmungssystems, Funktionsstörungen der Immunsystem usw. d. usw. Und Sie können nicht auf Seetang für männliche und weibliche sexuelle Funktionsstörungen verzichten. Kein Wunder, dass die praktischen Briten schon seit langem Brot mit Seetang herstellen, und sie sagen, dass es sehr beliebt ist – denn Seetang gilt dank Jod als starkes Aphrodisiakum.