Zutaten der Kartoffellasagne
| Kartoffeln | 800.0 (Gramm) |
| fetter Hüttenkäse 9% | 500.0 (Gramm) |
| Butter | 2.0 (Esslöffel) |
| Weizenmehl, erste Klasse | 100.0 (Gramm) |
| Tisch salz | 1.0 (Teelöffel) |
| Hühnerei | 2.0 (Stück) |
| Wasser | 2000.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Die gekochten Kartoffeln zusammen mit dem Hüttenkäse durch einen Fleischwolf geben, gründlich mischen, Eier und genug Mehl hinzufügen, um den Teig mittlerer Dichte zu kneten. Kugeln formen, in Salzwasser kochen. Beim Servieren mit Butter bestreuen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Proteine | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Fats | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| Kohlenhydrate | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| organische Säuren | 11.6 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Wasser | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| Asche | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 40 & mgr; g | 900 & mgr; g | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 2.2 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.01 & mgr; g | 3 & mgr; g | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.06 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamin PP, NR | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Calcium, Ca. | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Silizium, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Magnesium, mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Natrium, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Schwefel, S. | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Phosphor, P. | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Chlor, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 170.6 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 27.4 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Jod, ich | 1.3 & mgr; g | 150 & mgr; g | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 & mgr; g | 10 & mgr; g | 12% | 19.8% | 833 g |
| Lithium, Lithium | 13.2 & mgr; g | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Kupfer, Cu | 30.3 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molybdän, Mo. | 2.1 & mgr; g | 70 & mgr; g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Nickel, Ni | 1 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 0.1 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 85.6 & mgr; g | ~ | |||
| Titan, du | 0.3 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 6.5 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Chrom, Cr | 1.9 & mgr; g | 50 & mgr; g | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Zink, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 0.6 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 16.7 mg | max. 300 mg |
Der Energiewert beträgt 60,7 kcal.
Kartoffel Lazanki reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Kobalt - 12%
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung der Inhaltsstoffe des Rezepts Lazanka aus Kartoffeln pro 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
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