Zutaten Potato Piggy
| Kartoffeln | 3000.0 (Gramm) |
| Schweinefleisch, 1 Kategorie | 2000.0 (Gramm) |
| Sonnenblumenöl | 3.0 (Esslöffel) |
| Butter | 2.0 (Esslöffel) |
| Milchkuh | 100.0 (Gramm) |
| Hühnerei | 3.0 (Stück) |
| Tisch salz | 0.5 (Teelöffel) |
| gemahlener schwarzer Pfeffer | 0.5 (Teelöffel) |
Methode der Vorbereitung
Kartoffelpüree nach dem üblichen Rezept (mit Milch, Butter und Ei) zubereiten, aber sehr dick. Dann die Füllung vorbereiten: Das Fleisch in Stücke schneiden, eine halbe Stunde köcheln lassen und dann braten. Legen Sie einige Kartoffelpüree auf ein Backblech, richten Sie es aus und legen Sie das gesamte Fleisch auf eine Folie. Dann schließen Sie das Fleisch mit den restlichen Kartoffelpürees und formen daraus etwas, das aussieht wie ein Schwein mit Kopf, Ferkel, Schwanz usw. Vielleicht klappt etwas. Wenn der Kunstteil fertig ist, müssen noch ein paar Eier geschlagen, der Kadaver eingefettet und einige Minuten in den Ofen gestellt werden (bis das Schwein gebräunt ist).
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 130.2 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1293 g |
| Proteine | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 4.8% | 1583 g |
| Fats | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 12.7% | 602 g |
| Kohlenhydrate | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2.5% | 3042 g |
| organische Säuren | 4.7 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.2% | 1818 g |
| Wasser | 57 g | 2273 g | 2.5% | 1.9% | 3988 g |
| Asche | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 40 & mgr; g | 900 & mgr; g | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Vitamin B4, Cholin | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 2.8% | 2688 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.6% | 1667 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.7% | 1000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 5.3 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.3% | 1% | 7547 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.02 & mgr; g | 3 & mgr; g | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 7% | 1098 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.06 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamin PP, NR | 1.9968 mg | 20 mg | 10% | 7.7% | 1002 g |
| Niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 353.2 mg | 2500 mg | 14.1% | 10.8% | 708 g |
| Calcium, Ca. | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8696 g |
| Magnesium, mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 3.5% | 2235 g |
| Natrium, Na | 14.3 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| Schwefel, S. | 59.2 mg | 1000 mg | 5.9% | 4.5% | 1689 g |
| Phosphor, P. | 70.1 mg | 800 mg | 8.8% | 6.8% | 1141 g |
| Chlor, Cl | 115.3 mg | 2300 mg | 5% | 3.8% | 1995 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 446 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 59.5 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 77.1 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| Jod, ich | 4.4 & mgr; g | 150 & mgr; g | 2.9% | 2.2% | 3409 g |
| Cobalt, Co. | 4.2 & mgr; g | 10 & mgr; g | 42% | 32.3% | 238 g |
| Lithium, Lithium | 39.9 & mgr; g | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.094 mg | 2 mg | 4.7% | 3.6% | 2128 g |
| Kupfer, Cu | 91.5 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| Molybdän, Mo. | 6.7 & mgr; g | 70 & mgr; g | 9.6% | 7.4% | 1045 g |
| Nickel, Ni | 4.7 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 5.3 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 258.8 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 0.03 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Strontium, sr. | 0.3 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 29.1 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.7% | 0.5% | 13746 g |
| Chrom, Cr | 7.6 & mgr; g | 50 & mgr; g | 15.2% | 11.7% | 658 g |
| Zink, Zn | 0.5763 mg | 12 mg | 4.8% | 3.7% | 2082 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 0.7 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 13.8 mg | max. 300 mg |
Der Energiewert beträgt 130,2 kcal.
Kartoffelschwein reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium - 14,1%, Kobalt - 42%, Chrom - 15,2%
- Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist, an den Prozessen der Nervenimpulse und der Druckregulierung beteiligt ist.
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
- Chrome beteiligt sich an der Regulierung des Blutzuckerspiegels und verstärkt die Wirkung von Insulin. Ein Mangel führt zu einer verminderten Glukosetoleranz.
KALORIE UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Kartoffelschwein pro 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
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