Zutaten Pizza mit Tomaten und Käse
| Weizenmehl, erste Klasse | 200.0 (Gramm) |
| Zucker | 30.0 (Gramm) |
| Butter | 150.0 (Gramm) |
| Hühnerei | 1.0 (Stück) |
| Tomaten | 7.0 (Stück) |
| Knoblauchzwiebel | 0.5 (Stück) |
| Mayonnaise | 4.0 (Esslöffel) |
| Hartkäse | 80.0 (Gramm) |
| Tisch salz | 1.0 (Teelöffel) |
| gemahlener schwarzer Pfeffer | 1.0 (Gramm) |
| Petersilie | 3.0 (Gramm) |
| Dill | 3.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Die vorgekühlte Butter hacken, Mehl und Zucker hinzufügen, ein Ei hinzufügen und einen nicht festen Teig kneten. Stellen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Schneiden Sie die gewaschenen Tomaten in Ringe (1.5-2 cm dick). Den Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen, die Seiten leicht biegen. Die Tomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen, mit Salz, Pfeffer würzen, mit fein gehacktem Knoblauch und Kräutern bestreuen. Gießen Sie die Pizza mit Mayonnaise und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse. 15-20 Minuten in einen heißen Ofen stellen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Proteine | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Fats | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| Kohlenhydrate | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| organische Säuren | 37.8 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Wasser | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| Asche | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 500 & mgr; g | 900 & mgr; g | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Vitamin B4, Cholin | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 9.8 & mgr; g | 400 & mgr; g | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.09 & mgr; g | 3 & mgr; g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.09 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 & mgr; g | 50 & mgr; g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin PP, NR | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| Calcium, Ca. | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Silizium, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| Natrium, Na | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| Schwefel, S. | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| Phosphor, P. | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| Chlor, Cl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 142.3 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 51 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 11.7 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Jod, ich | 1.5 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 31% | 14% | 323 g |
| Mangan, Mn | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| Kupfer, Cu | 72.5 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Molybdän, Mo. | 5.7 & mgr; g | 70 & mgr; g | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| Nickel, Ni | 5.9 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 0.9 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 56.4 & mgr; g | ~ | |||
| Titan, du | 2.1 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 9.3 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Chrom, Cr | 2.3 & mgr; g | 50 & mgr; g | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Zink, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 7.2 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 1.4 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 18.7 mg | max. 300 mg |
Der Energiewert beträgt 221,6 kcal.
Pizza mit Tomaten und Käse reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 55,6%, Vitamin E - 26%, Chlor - 26,5%, Kobalt - 31%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- Vitamin E besitzt antioxidative Eigenschaften, ist für die Funktion der Gonaden notwendig, Herzmuskel, ist ein universeller Stabilisator von Zellmembranen. Bei einem Mangel an Vitamin E werden eine Hämolyse der Erythrozyten und neurologische Störungen beobachtet.
- Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
KALORIEN UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Pizza mit Tomaten und Käse PRO 100 g
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
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