Zutaten Milchsauce (süß)
| Milchkuh | 1000.0 (Gramm) |
| Butter | 40.0 (Gramm) |
| Weizenmehl, Premium | 40.0 (Gramm) |
| Zucker | 120.0 (Gramm) |
| Vanillin | 0.05 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
In flüssiger Milchsauce, zubereitet wie in rec angegeben. Nr. 549, fügen Sie Zucker und Vanillin hinzu, die zuvor in heißem kochendem Wasser gelöst wurden. Servieren Sie Sauce für Pudding, Aufläufe, Müsli und Gemüsegerichte.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 127.2 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 6% | 1324 g |
| Proteine | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 3% | 2621 g |
| Fats | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 8% | 982 g |
| Kohlenhydrate | 17.2 g | 219 g | 7.9% | 6.2% | 1273 g |
| organische Säuren | 0.09 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.004 g | 20 g | 500000 g | ||
| Wasser | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.7% | 2910 g |
| Asche | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 50 & mgr; g | 900 & mgr; g | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| Vitamin B4, Cholin | 21.5 mg | 500 mg | 4.3% | 3.4% | 2326 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 5.1 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.3% | 1% | 7843 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.3 & mgr; g | 3 & mgr; g | 10% | 7.9% | 1000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.05 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.7 & mgr; g | 50 & mgr; g | 5.4% | 4.2% | 1852 g |
| Vitamin PP, NR | 0.5814 mg | 20 mg | 2.9% | 2.3% | 3440 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4% | 1969 g |
| Calcium, Ca. | 98.2 mg | 1000 mg | 9.8% | 7.7% | 1018 g |
| Silizium, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnesium, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3448 g |
| Natrium, Na | 42.4 mg | 1300 mg | 3.3% | 2.6% | 3066 g |
| Schwefel, S. | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2% | 3831 g |
| Phosphor, P. | 78.8 mg | 800 mg | 9.9% | 7.8% | 1015 g |
| Chlor, Cl | 90.6 mg | 2300 mg | 3.9% | 3.1% | 2539 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 77.7 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3.2 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Jod, ich | 7.4 & mgr; g | 150 & mgr; g | 4.9% | 3.9% | 2027 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 & mgr; g | 10 & mgr; g | 7% | 5.5% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 1% | 8000 g |
| Kupfer, Cu | 13.4 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 1.3% | 1% | 7463 g |
| Molybdän, Mo. | 4.5 & mgr; g | 70 & mgr; g | 6.4% | 5% | 1556 g |
| Nickel, Ni | 0.08 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 10.8 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 1.8 & mgr; g | 55 & mgr; g | 3.3% | 2.6% | 3056 g |
| Strontium, sr. | 13.9 & mgr; g | ~ | |||
| Titan, du | 0.4 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 17.1 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.4% | 0.3% | 23392 g |
| Chrom, Cr | 1.7 & mgr; g | 50 & mgr; g | 3.4% | 2.7% | 2941 g |
| Zink, Zn | 0.3548 mg | 12 mg | 3% | 2.4% | 3382 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 4.1 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 127,2 kcal.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Milchsauce (süß) PRO 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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