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Zutaten Nogai Tee (Karachay-Circassian Nationalgetränk)
| Georgischer Tee (gekachelt) | 5.0 (Gramm) |
| Milchkuh | 105.0 (Gramm) |
| Wasser | 50.0 (Gramm) |
| Sahne | 50.0 (Gramm) |
| Tisch salz | 0.1 (Gramm) |
| Pfeffer schwarze Erbsen | 1.0 (Gramm) |
| Nelke | 0.1 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Georgischer Tee wird in kochendes Wasser gelegt, 2-3 Minuten gekocht und 5-6 Minuten darauf bestanden. Filtern Sie den Tee, fügen Sie heiße gekochte Milch, saure Sahne zum Kochen, Salz, schwarzen Pfeffer, Nelken hinzu, mischen Sie. Dann wird es 1-2 Minuten infundiert und filtriert. Es wird heiß freigesetzt.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 105.4 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1598 g |
| Proteine | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 3.2% | 2923 g |
| Fats | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 15.6% | 609 g |
| Kohlenhydrate | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.4% | 6636 g |
| organische Säuren | 2 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Wasser | 70.9 g | 2273 g | 3.1% | 2.9% | 3206 g |
| Asche | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 100 & mgr; g | 900 & mgr; g | 11.1% | 10.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.3% | 1800 g |
| Vitamin B4, Cholin | 42.5 mg | 500 mg | 8.5% | 8.1% | 1176 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 4.6 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.2% | 1.1% | 8696 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.3 & mgr; g | 3 & mgr; g | 10% | 9.5% | 1000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1% | 9000 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.06 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.5 & mgr; g | 50 & mgr; g | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.7316 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2734 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 157.5 mg | 2500 mg | 6.3% | 6% | 1587 g |
| Calcium, Ca. | 91.1 mg | 1000 mg | 9.1% | 8.6% | 1098 g |
| Magnesium, mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4.6% | 2083 g |
| Natrium, Na | 34.9 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.6% | 3725 g |
| Schwefel, S. | 14.1 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7092 g |
| Phosphor, P. | 79.7 mg | 800 mg | 10% | 9.5% | 1004 g |
| Chlor, Cl | 98.1 mg | 2300 mg | 4.3% | 4.1% | 2345 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 24.2 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 11.6% | 818 g |
| Jod, ich | 6.1 & mgr; g | 150 & mgr; g | 4.1% | 3.9% | 2459 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 & mgr; g | 10 & mgr; g | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0038 mg | 2 mg | 0.2% | 0.2% | 52632 g |
| Kupfer, Cu | 10.9 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 1.1% | 1% | 9174 g |
| Molybdän, Mo. | 3.7 & mgr; g | 70 & mgr; g | 5.3% | 5% | 1892 g |
| Blei, Sn | 6.3 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 1 & mgr; g | 55 & mgr; g | 1.8% | 1.7% | 5500 g |
| Strontium, sr. | 8.2 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 13.2 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.3% | 0.3% | 30303 g |
| Chrom, Cr | 1 & mgr; g | 50 & mgr; g | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.2538 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4728 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2.4 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 105,4 kcal.
Nogai-Tee (Karachay-Circassian Nationalgetränk) reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 11,1%, Eisen - 12,2%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- Eisen ist ein Teil von Proteinen mit verschiedenen Funktionen, einschließlich Enzymen. Beteiligt sich am Transport von Elektronen, Sauerstoff, sorgt für den Verlauf von Redoxreaktionen und die Aktivierung der Peroxidation. Unzureichender Verzehr führt zu hypochromer Anämie, Myoglobin-Mangel-Atonie der Skelettmuskulatur, erhöhter Müdigkeit, Myokardiopathie und atrophischer Gastritis.
KALORIE UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Nogai-Tee (Karachay-Circassianisches Nationalgetränk) PRO 100 g
- 152 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
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