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Die Ryadovkov-Familie hat eine große Artenvielfalt. Wenn Sie über das nötige Wissen verfügen, um zwischen essbaren und giftigen Arten zu unterscheiden, können Sie im Wald gute Ernten einfahren. Essbare Arten von Fruchtkörpern können frisch verzehrt oder für den Winter getrocknet oder eingefroren werden. Reihen eignen sich hervorragend als Snacks und Zubereitungen, eingelegte und gesalzene Pilze werden besonders geschätzt.
Unter den essbaren und schmackhaften Reihen gibt es jedoch giftige Arten, die zu Lebensmittelvergiftungen führen und die Gesundheit erheblich schädigen können. Einer dieser Vertreter ist die Spitzreihe oder Mausreihe. In dieser Hinsicht ist es für jeden Pilzsammler sehr wichtig, die Regeln für das Sammeln von Pilzen zu befolgen und sorgfältig zu studieren, wie die Mausreihe von anderen essbaren Reihen zu unterscheiden ist.
Fans der „stillen Jagd“ versichern, dass einige Reihen, die in einigen Ländern als giftig gelten, in unserem Land bedingt essbar sind, was gegessen werden kann. Dies gilt jedoch keineswegs für die giftige Spitzreihe. Unten ist ein Foto einer spitzen Reihe, das deutlich zeigt, wie dieser Pilz aussieht und wächst.
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Gewöhnlich spitze Reihe (Tricholoma virgatum) auch Mausreihe, brennend scharfe oder gestreifte Reihe genannt. Diese Namen geben nicht nur Aufschluss über das Aussehen, sondern auch über Geruch und Geschmack. In einigen Nachschlagewerken wird er als ungenießbarer Pilz mit stark bitterem Geschmack angegeben, der auch nach langem Einweichen und Kochen nicht verschwindet.
Um Mykorrhiza zu bilden, wählt die Mausreihe Baumarten wie Kiefer, Fichte, Lärche. Vielleicht kommt diese giftige Art deshalb in Nadel- und Mischwäldern gemäßigter Klimazonen nicht nur in unserem Land, sondern auch in Europa und Nordamerika vor. Row wächst in Gruppen oder Reihen auf feuchten, sauren Böden. Die Fruchtbildung erfolgt fast den ganzen Herbst bis zum ersten Frost.
Hier sind Fotos der gestreiften Reihe zur Überprüfung:
Wie Sie sehen können, ähnelt dieser Pilz einer essbaren grauen Reihe. Die aktive Fruchtperiode beider Arten tritt gleichzeitig auf. Um sie nicht zu verwirren und richtig zwischen ihnen zu unterscheiden, müssen Sie daher die Hauptmerkmale des Erscheinungsbilds jedes Vertreters kennen.
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Reihe spitz ((Tricholoma virgatum): Beschreibung und Verbreitung
Wir empfehlen Ihnen, sich mit der Beschreibung und dem Foto des Spitzreihenpilzes vertraut zu machen, damit Sie die Möglichkeit haben, die giftige Art von der essbaren grauen Reihe zu unterscheiden.
Lateinischer Name: Tricholoma virgatum.
Familie: Gewöhnlich (Tricholomataceae).
Synonyme: Mausreihe, gestreifte Reihe.
Hut: im Durchmesser variiert von 4 cm bis 8 cm, manchmal sind es 10 cm. Ein Foto des Mausreihenpilzes zeigt, dass die Form der Kappe glockenförmig ist. Im reiferen Alter wird es buckelförmig-konvex. Die Farbe ist aschgrau, im mittleren Teil viel dunkler, mit einem Kegel in der Mitte und mit gestreiften Rändern.
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Bein: Durchmesser von 0,5 cm bis 2, manchmal bis 2,5 cm. Das gestreifte oder spitze Reihenbein hat eine Länge von 5 bis 8 cm. Die Form ist zylindrisch, an der Basis leicht verdickt. Die Farbe ist weiß oder grau, mit deutlich sichtbaren Längsstreifen.
Zellstoff: in jungen Jahren weich mit weißlich-grauer Farbe. Dann wird es weiß, bekommt einen bitteren Geschmack und einen unangenehmen mehligen Geruch.
Aufzeichnungen: breit, häufig, tief gekerbt, mit einem Zahn am Stiel haftend. Sie haben eine weiße oder graue Farbe und werden im Erwachsenenalter grau. Weißes Sporenpulver mit breiten und länglichen Sporen.
Anwendung: Die spitze Giftreihe wird wegen ihrer Bitterkeit und der für den menschlichen Körper schädlichen Chemikalien nicht zum Kochen verwendet.
verteilt: wächst in den gleichen Gebieten wie die essbare graue Reihe – feuchte Laub- und Nadelwälder. Die Erntezeit beginnt im September und endet mit dem ersten Frost.
Ähnlichkeiten und Unterschiede: Eine spitze Reihe ist als essbarer Pilz getarnt – eine graue Reihe oder erdiges Grau.
Unterschiede zwischen einer grauen Reihe und einer Mausreihe (mit Foto)
Gemäß den obigen Fotos unterscheiden sich Graue Reihenpilze nicht nur im Aussehen, sondern auch in Geschmack und Geruch von Mauspilzen. Row grey gehört zur Kategorie 4 und ist ein essbarer Pilz. Es hat eine dunkelgraue Kappenfarbe mit gleichfarbigem Fruchtfleisch und einem leicht mehligen Geschmack. Alte Exemplare werden faul und sehen unattraktiv aus.
Nachdem Sie in diesem Artikel die Beschreibung und das Foto einer Maus oder einer spitzen Reihe gelesen haben, können Sie in den Wald gehen, um Pilze zu suchen. Aber auch mit Wissen muss man bei der Pilzernte vorsichtig sein, um diesen giftigen Pilz nicht mit nach Hause zu bringen.
Wenn Sie dennoch aus Unerfahrenheit eine spitze Reihe vorbereitet und versucht haben, welche Symptome treten auf? Es ist erwähnenswert, dass Toxine dieser Art nicht nur das Verdauungssystem vergiften, sondern auch andere Organe betreffen. Wenn Sie dem Opfer nicht rechtzeitig helfen, können irreparable Dinge passieren.
Etwa 40 Minuten später oder vielleicht 2-5 Stunden nach dem Verzehr (je nach Menge der verzehrten Spitzenreihen) treten die ersten Vergiftungserscheinungen auf: Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, starke Bauchschmerzen, Blutdruckabfall und Störungen des Herz-Kreislauf-Systems . Sobald die ersten Symptome auftreten, ist es dringend erforderlich, einen Krankenwagen zu rufen und in der Zwischenzeit den Magen zu spülen.