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Zeilen haben ihren Namen aus einem bestimmten Grund: they grow in rows or large groups. These fruiting bodies can be found throughout the Federation in the temperate forest zone. It is known that all types of rows are autumn mushrooms. Among them there are both edible and inedible and even poisonous representatives. Mushroom pickers with experience appreciate the rows very much, because they have high taste qualities, and also lend themselves well to various processing processes. However, first of all, you need to know what this or that type of this fruiting body looks like.
Beschreibung und Verbreitung des gelbbraunen Ruderns
Ryadovka gelbbraun ist ein ziemlich verbreiteter Agaric-Pilz, der zur Familie Ryadovkovye gehört. Es wird als bedingt essbar eingestuft, aber es gibt Quellen, die diesen Fruchtkörper als ungenießbar und sogar giftig bezeichnen.
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Unten ist ein Foto und eine Beschreibung der gelb-braunen Reihe.
Lateinischer Name: Tricholoma gelb.
Familie: Normal.
Synonyme: Tricholoma flavobrunneum, gelbbraune Reihe, braungelb, rotbraun, braun. Im Volksmund wird diese Pilzart auch Kochbananen- und Nusshonigblätterpilz genannt.
Doppel: fehlen.
Hut: Durchmesser 4-10 cm, manchmal gibt es Exemplare mit einem 15-cm-Hut. Die Form ist abgerundet-konisch, mit zunehmendem Alter wird sie niedergeschlagen und wellig, in der Mitte ist ein Tuberkel sichtbar. Bei jungen Exemplaren sind die Ränder der Kappen nach innen gesteckt, bei alten Exemplaren sind sie faltig. Achten Sie auf die Farbe des gelb-braunen Hutes auf dem Foto:
Wie Sie sehen können, ist seine Farbe sehr schön – gelb-orange, rotbraun oder rötlich, in der Mitte ist der Farbton immer dunkler. Bei Kontakt wird die Oberfläche der Kappe als glatt und trocken empfunden, bei nassem Wetter wird sie jedoch glänzend und rutschig.
Bein: hoch, bis 15 cm, faserig, dicht, trocken, glatt. Die Farbe ähnelt dem Farbton der Kappe, und wenn sie nass ist, wird die Oberfläche klebrig.
Zellstoff: dicht, mittelfleischig, weiß oder gelblich. Der Geruch ist mehlig, mild, kaum wahrnehmbar, der Geschmack bitter. Das Fleisch des Beins ist faserig, weiß oder gelblich.
Aufzeichnungen: sehr breit, kerbig gewachsen, oft oder selten lokalisiert. Laut Beschreibung der gelbbraunen Reihe ist die Farbe ihrer Platten hell oder cremefarben, ein leichter Gelbstich ist zu beobachten. Mit zunehmendem Alter werden sie ganz braun oder mit der entsprechenden Farbe gesprenkelt.
Genießbarkeit: bedingt essbarer Pilz der Kategorie 4, jedoch stellen diejenigen, die ihn probiert haben, eine unangenehme Bitterkeit im Fruchtfleisch fest.
Ähnlichkeiten und Unterschiede: Unerfahrene Pilzsammler verwechseln die gelbbraune „Schönheit“ möglicherweise mit der Pappelreihe (Tricholoma populinum) – einer bedingt essbaren Pilzart. Letztere hat jedoch einen dickeren Stamm, weiße Platten und wächst hauptsächlich in der Nähe von Pappeln.
verteilt: Nordamerika, West- und Osteuropa, Mittel- und Nordeuropa, der Ural und der Ferne Osten. Pilzgelb-Braunruderer bevorzugt Laub- und Mischwälder. Wächst in Gruppen von August bis Oktober. Die Fruchtbildung ist immer reichlich, der Fruchtkörper selbst verträgt Trockenheit gut.
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Reihe golden: Foto, Beschreibung und Verbreitung
Reihe golden (Tricholoma auratum) – ein essbarer Pilz von geringer Qualität, dessen Merkmal die Freisetzung von Safttröpfchen ist. Es ist sehr einfach, diesen Fruchtkörper zu identifizieren, viele erfahrene Pilzsammler behaupten, dass es fast unmöglich ist, ihn mit anderen Arten zu verwechseln.
Die folgende Beschreibung und das Foto der goldenen Reihe helfen Ihnen, das Aussehen und die Merkmale ihres Wachstums zu verstehen.
Lateinischer Name: Tricholoma auratum.
Familie: Normal.
Hut: von 6 bis 10 cm Durchmesser, konvex mit gerollten Kanten. Wenn sie älter werden, wird die Kappe mit einem Höcker in der Mitte ausgestreckt. Die Oberfläche hat eine charakteristische orange-gelbe Farbe, und in der Mitte ist ein dunkler braun-oranger Bereich sichtbar. Bei einsetzendem Regen können Sie beobachten, wie die Oberfläche der Kappe schleimig und rutschig wird.
Bein: hat eine ausgeprägte Zone von rötlich-orangen Schuppen. Außerdem gibt das Bein des Pilzes der goldenen Reihe Safttröpfchen ab, was sein charakteristisches Merkmal ist.
Zellstoff: dicht, weiß, hat ein mildes mehliges Aroma und einen stark bitteren Geschmack.
Aufzeichnungen: selten, dünn, weiß.
Genießbarkeit: Er wird als Speisepilz von geringer Qualität eingestuft, gilt jedoch aufgrund seines bitteren Fruchtfleisches als ungenießbare und giftige Art mit geringer Toxizität.
verteilt: in der gesamten gemäßigten Zone der nördlichen Hemisphäre.
Das Foto zeigt, dass die Goldreihe in Nadel- und Mischwäldern in Gruppen wächst. Auch dieser Fruchtkörpertyp bevorzugt kalkreiche Böden, manchmal wächst er auch einzeln. Die Pilzsammelsaison beginnt im Juli und dauert bis Oktober.
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Wassergeflecktes Rudern (Lepista gilva) oder Braun-Gelb-Sprecher (Clitocybe gilva)
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Einer Quelle zufolge Rudern wasserfleckig (Lipista gilva) gilt als essbare oder bedingt essbare Art, während einige ausländische Quellen es als giftig bezeichnen. Die meisten Mykologen sind sich jedoch einig, dass dieser Pilz immer noch essbar ist, aber aufgrund der geringen Geschmacksqualität wenig geschätzt wird. In dieser Hinsicht wird eine wasserfleckige Reihe oder ein braun-gelber Sprecher heute in der Regel selten gesammelt.
Lateinischer Name: Komm darüber hinweg.
Familie: Normal.
Synonyme: braun-gelber Sprecher, braun-gelbe Reihe, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Hut: ziemlich groß, 4-10 cm im Durchmesser, manchmal bis 15 cm, flach, mit einem leicht sichtbaren Höcker in der Mitte. Alte Exemplare haben eine trichterförmige Kappe, deren Ränder immer hochgezogen bleiben. Farbe variabel, oft unbestimmt, braunhäutig, gelb-orange, rötlich, braun-gelb. Mit der Zeit kann die Oberfläche zu einer cremigen, fast weißen Farbe verblassen, oft mit Rostflecken.
Bein: eher kurz, bis 5 cm hoch und bis 0,5 cm dick, gleichmäßig, zylindrisch, unten leicht verjüngt, faserig, elastisch. Die Farbe des Beins der wassergefleckten Reihe ist die gleiche wie die der Kappe.
Zellstoff: relativ dünn, dicht, cremig oder gelblich. Der Geruch ist angenehm nach Anis, der Geschmack des Fruchtfleisches ist leicht bitter. Einige Pilzsammler bemerken, dass der Fruchtkörper ein starkes Aroma verströmt, das an Parfüm erinnert.
Aufzeichnungen: dünn, häufig, schmal, stark abfallend, selten gegabelt. Bei jungen Menschen ist die Farbe der Platten weiß und mit zunehmendem Alter werden sie gelblich und sogar braun, manchmal erscheinen kleine rostige Flecken auf ihrer Oberfläche.
Genießbarkeit: es gibt keine eindeutige Definition. Diskussionen über die Essbarkeit der Wasserfleckenreihe oder des Braun-Gelb-Sprechers dauern bis heute an. Es wird sowohl als essbare als auch als ungenießbare Art klassifiziert.
Ähnlichkeiten und Unterschiede: kann mit der roten Reihe (Lepista inversa) verwechselt werden. Letzteres, obwohl es unter ähnlichen Bedingungen wächst, unterscheidet sich immer noch durch eine dunklere Farbe der Kappe.
verteilt: Die Wassergefleckte Vogelbeere wächst in Gruppen und bildet „Hexenringe“ in allen Misch- und Nadelwäldern. Sie trägt vom Hochsommer bis fast Ende Herbst Früchte. Der Höhepunkt der Pilzaktivität wird von Ende August bis Mitte Oktober beobachtet.