Salate mit Pilzen: die besten Rezepte

Köstliche Salate können nicht nur mit frischen Pilzen zubereitet werden, sondern auch mit solchen, die für hausgemachte Zubereitungen eingemacht, eingelegt oder getrocknet wurden.

Der Geschmack solcher Snackgerichte ist nicht schlechter: Salate sind im Gegenteil originell, würzig und duftend. 

Denken Sie daran, dass vor der Zubereitung von Salaten mit trockenen Pilzen diese zuerst eingeweicht werden müssen.

Hausgemachte Salate mit eingelegten Pilzen

Die erste Auswahl enthält Schritt-für-Schritt-Rezepte für hausgemachte Salate mit eingelegten Pilzen und Fotos von Fertiggerichten.

Fleischsalat mit Walnüssen und Mais.

Zutaten

• 300 g Hähnchenfilet,
• 100 g marinierte Champignons,
• 1 Zwiebel,
• 1 ein Glas Walnüsse,
• 100 g Dosenmais,
• Pflanzenöl,
• Mayonnaise,
• Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Geflügelsalat mit Dosenananas.

Zutaten

• 300 g Putenfilet,
• 100-200 g Hähnchenfilet,
• 250-300 g Ananas aus der Dose,
• 200 – 300 g marinierte Champignons,
• 3-4 Salzkartoffeln,
• 8 Glühbirnen
• 10 Stück. entkernte Oliven,
• 3-4 Stk. entkernte Oliven,
• 3-5 Kunst. Esslöffel Dosenmais
• 5 Eier
• 2-3 Kunst. Esslöffel grüne Erbsen aus der Dose
• weißer gemahlener Pfeffer,
• Petersilie und Dillgrün,
• Mayonnaise nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Eier, Kartoffeln und Fleisch kochen, abkühlen lassen, fein hacken, mischen.
2. Pilze, Ananas aus der Dose (gewürfelt), in sehr dünne Halbringe geschnittene Zwiebeln, grüne Erbsen und Mais dazugeben.
3. Mit Gewürzen würzen.
4. Die Oliven in Kreise schneiden, Petersilie und Dill hacken, mit Mayonnaise mischen und den Salat anrichten.

Wie auf dem Foto zu sehen, sollte ein nach diesem Rezept zubereiteter Pilzsalat beim Servieren mit Oliven dekoriert werden:

Salat mit Schinken und Käse.

Zutaten

• 150-200 g Hartkäse,
• Xnumx Schinken,
• 400 g eingelegte Champignons,
• 1 -2 Zwiebeln,
• 3 gekochte Eier,
• Mayonnaise,
• Pflanzenöl,
• Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Um nach diesem Rezept einen leckeren Salat mit Pilzen zuzubereiten, müssen Käse und Schinken in Würfel geschnitten werden.
2. Die Pilze in Pflanzenöl zusammen mit gehackten Zwiebeln anbraten. Die Eier fein hacken.
3. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen.

Reissalat mit Sojasauce.

Zutaten

• 150 g eingelegte Champignons,
• 2 Glühbirnen
• 0,5 Tasse trockener Reis
• 4 EL. Esslöffel Mayonnaise
• 3 Knoblauchzehen,
• 3 st. Löffel Sojasauce.

Art der Zubereitung:

1. Zwiebel hacken, in Pflanzenöl goldbraun braten.
2. Gehackte Champignons hinzufügen und weitere 10 Minuten braten.
3. Reis kochen, abspülen, Sojasauce gießen.
4. Dann den durch die Presse gegebenen Knoblauch, die Zwiebel mit den Pilzen, die Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Sehen Sie auf dem Foto, wie appetitlich dieser köstliche Salat mit Pilzen aussieht:

Fleischsalat mit Bratkartoffeln.

Zutaten

• 1 geräucherte Hähnchenbrust,
• 300 g eingelegte Champignons,
• 1 gekochte Karotte
• 4-5 Kartoffeln,
• 2 Glühbirnen
• 1-2 eingelegte Gurken,
• 10-20 entkernte Oliven
• Mayonnaise,
• Grüns,
• Pflanzenöl,
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Um nach diesem Rezept einen köstlichen Salat mit eingelegten Pilzen zuzubereiten, muss geräuchertes Hühnerfleisch in Würfel, eingelegte Pilze in Scheiben und Gurken in dünne Streifen geschnitten werden (freigesetzte Flüssigkeit abtropfen lassen). Karotten reiben.
2. Pilze, Karotten, Gurken und Fleischpfeffer mit Mayonnaise mischen, auf einen Teller geben und mit gehackten Kräutern bestreuen.
3. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, weich frittieren, abkühlen lassen und mit dem Salat auf einen Teller geben.
4. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, in Pflanzenöl glasig braten, abkühlen lassen, Kartoffeln darauflegen.
5. Den Salat mit halbierten (längs) grünen Zweigen dekorieren.
6. Fleischsalat mit Orangen und Trauben.

Zutaten

• 250 g gekochte Hähnchenbrust,
• 200 g eingelegte Champignons,
• 2 Orangen,
• 3 Glühbirnen
• 50 ml Pflanzenöl,
• 150 g Weintrauben
• Zitronensaft,
• gemahlener Pfeffer,
• Grüns,
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Fleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln in dünne Halbringe, Champignons in kleine Würfel schneiden, die Weintrauben halbieren und, falls vorhanden, die Kerne entfernen. Die Orangen halbieren, das Fruchtfleisch vorsichtig entfernen, die Schale dabei intakt lassen. Die Knochen entfernen und die Scheiben in Stücke schneiden.

Um einen solchen Salat aus eingelegten Pilzen zuzubereiten, müssen Sie Fleisch, Orangen, Trauben, Pilze und Zwiebeln mischen, Pflanzenöl und Zitronensaft, Salz und Pfeffer einfüllen.

Den Salat in Tassen mit Orangenschale geben, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Salat mit Äpfeln.

Zutaten

• 300 g eingelegte Champignons,
• 1 -2 Äpfel,
• 1-2 Zwiebeln,
• 50 ml Pflanzenöl,
• gemahlener schwarzer Pfeffer,
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Um einen Salat nach diesem einfachen Rezept zuzubereiten, müssen Sie die Pilze in Würfel schneiden, Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden, die Äpfel von den Kernen schälen und in Würfel schneiden. Äpfel, Zwiebeln, Pilze, Salz, Pfeffer mischen, mit Pflanzenöl würzen.

Salat mit Tintenfisch und Dosenmais.

Zutaten

• 200 g gekochter Tintenfisch,
• 200 g eingelegte Champignons,
• 200 g Dosenmais,
• 100 g gekochter Reis
• 100 d Oliven
• 1 Zwiebel,
• 50ml Olivenöl,
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer,
• Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken, Oliven in Scheiben schneiden, Tintenfisch in Streifen schneiden.
2. Gehackte Produkte mit Dosenmais und gekochtem Reis mischen, salzen, pfeffern, mit Olivenöl würzen.
3. Beim Servieren, zubereitet nach diesem Rezept, sollte ein sehr leckerer Salat mit Pilzen mit gehackten Kräutern bestreut werden.

Salat mit geräucherter Wurst und Zwiebeln.

Zutaten

• 100 g eingelegte Champignons,
• 200 g geräucherte Wurst,
• 100g Zwiebel,
• gemahlener schwarzer Pfeffer,
• Mayonnaise oder Sauerrahm,
• Gemüse oder Butter,
• Kräuter nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Um nach diesem Rezept einen Salat mit eingelegten Pilzen zuzubereiten, müssen Sie die Wurst in Streifen schneiden, die Zwiebel hacken, in Öl anbraten und abkühlen lassen. Eingelegte Champignons in Stücke schneiden.

Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise oder Sauerrahm (oder einer Mischung davon) würzen, pfeffern. Beim Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Kartoffelsalat mit Zwiebeln und Eiern.

Zutaten

• 200 g eingelegte Champignons,
• 1 Zwiebel,
• 3 gekochte Eier,
• 3 Salzkartoffeln,
• 200 g Mayonnaise,
• Salz
• gemahlener Pfeffer,
• Dillgrün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Pilze in Scheiben oder Scheiben schneiden. Zwiebel und Dill hacken. Kartoffeln reiben. Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Mayonnaise Salz und Pfeffer.

Die Hälfte der Kartoffeln in eine Salatschüssel geben, gehackte Champignons darauf legen, mit Mayonnaise einfetten. Dann Zwiebeln – und wieder Mayonnaise. Mit geriebenem Eigelb und Dill bestreuen, mit Kartoffeln bedecken, mit Mayonnaise einfetten und mit gehackten Proteinen bestreuen. Mit diesem Schritt-für-Schritt-Rezept für Pilzsalat können Sie immer einen schnellen und sättigenden Snack zubereiten.

Krabbenkartoffelsalat.

Zutaten

• 2-3 Salzkartoffeln,
• 1 bulgarischer Pfeffer,
• 100 g eingelegte Champignons,
• 100 g gekochte Garnelen
• 5-10 Oliven,
• 1-2 Kunst. Esslöffel grüne Erbsen aus der Dose
• Olivenöl,
• Zitronensaft,
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Gekochte Kartoffeln in große Würfel geschnitten, Oliven – Scheiben, eingelegte Pilze – Scheiben. Paprika entkernen, in Streifen schneiden. Kombinieren Sie Kartoffeln, Paprika, Pilze und Oliven mit geschälten Garnelen und grünen Erbsen aus der Dose. Salzen und mit Zitronensaft vermischt mit Olivenöl würzen.

Salat mit geräuchertem Hähnchen, Croutons und Käse.

Zutaten

• 100 g eingelegte Champignons,
• 150 g geräuchertes Hähnchen,
• 1 -2 Tomaten,
• 100 g Hartkäse,
• 1 Knoblauchzehe
• 3 Scheiben Brot,
• Mayonnaise nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Brot in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne trocknen.
2. Hühnerfleisch von der Haut schälen, in Würfel schneiden.
3. Tomaten in Scheiben schneiden, austretenden Saft abtropfen lassen.
4. Gehackter Knoblauch.
5. Die Champignons in Scheiben schneiden.
6. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen.
7. In eine Salatschüssel geben, mit geriebenem Käse und Croutons bestreuen.

Käse-Obst-Salat mit Honig-Sauerrahm-Sauce.

Zutaten

• 100 g eingelegte Champignons,
• 200 g Hartkäse,
• 2 Apfel,
• Orange 1

Füllmaterial:

Zutaten

• 2 TL Honig
• 2 EL. Löffel Zitronensaft
• 1 ein Glas Sauerrahm,
• 1 Teelöffel Senf.

Art der Zubereitung:

Äpfel aus der Saatkammer schälen, in Würfel schneiden. Pilze aus der Dose mahlen. Orange in Scheiben schneiden, Kerne entfernen. Hartkäse in kleine Würfel schneiden.

Früchte, Käse und Pilze mischen, mit einer Sauce aus einer Mischung aus Sauerrahm, Zitronensaft, Honig und Senf würzen.

Hier sehen Sie eine Auswahl von Fotos für Rezepte für Salate mit eingelegten Pilzen:

Als nächstes erfahren Sie, welche Salate mit gesalzenen Pilzen zubereitet werden können.

Salate mit gesalzenen Pilzen: Schritt-für-Schritt-Kochrezepte

In dieser Sammlung finden Sie Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung der besten Salate mit gesalzenen Pilzen.

Salat mit Leber, Karotten und Eiern.

Zutaten

• 400 g Schweineleber,
• 300 g gesalzene Champignons,
• 5 Stücke. Möhren,
• 7 Eier
• 2 gesalzene Gurken,
• 200 g Mayonnaise.

Art der Zubereitung:

Um diesen köstlichen Salat mit gesalzenen Pilzen zuzubereiten, müssen Karotten gekocht, abgekühlt, gerieben, in eine Salatschüssel gegeben und mit Mayonnaise eingefettet werden. Gesalzene Pilze schneiden und Karotten darauf legen. Leber kochen, abkühlen lassen, raspeln, in eine Salatschüssel gießen, mit Mayonnaise bedecken. Eingelegte Gurken in einen Teller reiben, den ausgetretenen Saft abtropfen lassen und auf die Leber legen. Mit gekochten geriebenen Eiern bedecken, falls gewünscht, erneut mit Mayonnaise einfetten.

Vinaigrette mit Sauerkraut.

Zutaten

• 300 g gesalzene Champignons,
• 5-6 Kartoffeln,
• 2 Rüben,
• 400 Gramm Sauerkraut,
• 3 gesalzene Gurken,
• 2-3 Zwiebeln,
• Pflanzenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Rüben, Karotten und Kartoffeln kochen (oder im Ofen backen), bis sie weich sind.
2. Schälen, in 1 × 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten.
3. Eingelegte Gurken in dünne Stifte schneiden, die freigesetzte Flüssigkeit abtropfen lassen.
4. Eingelegte Pilze mahlen.
5. Sauerkraut nach Salz abschmecken, ggf. abspülen, auspressen.
6. Gemüse und Pilze mischen, ggf. salzen.

Kartoffelsalat mit geräucherter Wurst und Käse.

Zutaten

• 4 Kartoffeln,
• 100-150 g gesalzene Pilze,
• 1 Zwiebel,
• 2-3 Karotten,
• 3 Eier, 3 Essiggurken,
• 100 g geräucherte Wurst,
• 100 g Hartkäse,
• Mayonnaise nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kartoffeln, Karotten und Eier kochen. Champignons in Scheiben schneiden, Räucherwurst und Karotten in kleine Würfel schneiden, Gurken in Würfel schneiden (und auspressen). Gurken und Karotten mit Mayonnaise mischen.

Kartoffeln schälen, in große Streifen schneiden, in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise einfetten. Mit fein gehackten Zwiebeln und Pilzen bedecken. Dann machen Sie eine Schicht Karotten mit Gurken. Eier darüber reiben, geräucherte Wurstwürfel dazugeben. Den Salat großzügig mit Mayonnaise schmieren und mit geriebenem Käse bedecken.

Sehen Sie auf dem Foto, wie appetitlich der nach diesem Rezept zubereitete Pilzsalat aussieht:

Kartoffelsalat mit Essiggurken und Eiern.

Zutaten

• 150-200 g gesalzene Pilze,
• 3-4 Kartoffeln,
• 2 Eier
• 1 Zwiebel,
• 2 gesalzene Gurken,
• 0,3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer,
• 3 st. Löffel saure Sahne,
• 4 EL. Esslöffel Mayonnaise
• 2-3 Kunst. Esslöffel gehackte Petersilie.

Art der Zubereitung:

Um nach diesem Rezept einen köstlichen Salat mit gesalzenen Pilzen zuzubereiten, müssen Eier und Kartoffeln gekocht, geschält und in Würfel geschnitten werden. In Scheiben geschnittene Pilze, Essiggurken – dünne Stäbchen. Zwiebel hacken, mit kochendem Wasser überbrühen. Saure Sahne mit Mayonnaise und Kräutern mischen.

Kombinieren Sie alle Produkte und schmecken Sie nach Salz. Bei Bedarf salzen und den Salat 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

„Sonnenblume“ mit Brathähnchen.

Zutaten

• Xnumx Hähnchenfilet,
• 3 Eier
• 200 g gesalzene Champignons,
• 1 Karotten,
• 1 Zwiebel,
• 100-200 g Mayonnaise,
• entkernte Oliven,
• Kartoffelchips,
• Salz
• Pflanzenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, in Pflanzenöl unter Rühren 10 Minuten braten.
2. Salt.
3. Karotten und Eier kochen, schälen.
4. Die Eier in Eiweiß und Eigelb teilen, die Karotten reiben.
5. Pilze in kleine Würfel schneiden.
6. Die Zwiebel sehr fein hacken.
7. Hühnerfleisch auf einen Teller legen, mit Mayonnaise einfetten, mit geriebenen Karotten bedecken.
8. Pilze hinzufügen, mit Mayonnaise einfetten.
9. Zwiebel gießen, dann gehacktes Eiweiß, mit Mayonnaise einfetten.
10. Bedecken Sie die Oberseite des Salats mit geriebenem Eigelb und legen Sie die in Scheiben geschnittenen Oliven darauf.
11. Legen Sie die Chips in Form von Sonnenblumenblättern herum.

Wie man einen solchen Salat mit Pilzen zubereitet, zeigt dieses Video:

Kartoffelsalat mit geräuchertem Fisch und Apfel.

Zutaten

• 100 g heiß geräuchertes Fischfilet
• 2-3 gekochte Kartoffeln
• 1 gesalzene Gurken,
• 1 яблоко
• 100 g gesalzene Champignons,
• Blattsalat,
• Pflanzenöl,
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Um dieses einfache Rezept für eingelegten Pilzsalat zuzubereiten, würfeln Sie das Fischfilet, den entkernten Apfel, die gekochte Kartoffel und die Gurke. Gehackte Champignons hinzufügen. Salzen, pfeffern, mit Pflanzenöl würzen und auf Salatblättern servieren.

Gemüsesalat mit Dosenmais und Bohnen.

Zutaten

• 2 Tomate,
• 1 bulgarischer Pfeffer,
• 50 g Kiki Riza aus der Dose
• 50 g Bohnen aus der Dose,
• 100 g gesalzene Champignons,
• Olivenöl,
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Tomaten, geschälte Paprika und gesalzene Champignons in Würfel schneiden. Mischen, Dosenmais und Bohnen hinzufügen, Salz. Nach diesem Rezept zubereiteter gesalzener Pilzsalat muss mit Olivenöl gewürzt werden.

Achten Sie darauf, wie appetitlich die nach diesen Rezepten zubereiteten gesalzenen Pilzsalate auf dem Foto aussehen:

Im Folgenden wird beschrieben, welche Salate mit Trockenpilzen zubereitet werden können.

Original trockene Pilzsalate: Rezepte mit Fotos

Die endgültige Auswahl enthält Schritt-für-Schritt-Rezepte und Fotos von Originalsalaten mit trockenen Pilzen.

Lebersalat mit Essiggurken.

Zutaten

• getrocknete Pilze 100 g,
• Zwiebel 1 Stk.,
• gekochte Leber 100 g,
• gekochte Eier 2 Stk.,
• eingelegte Gurken 2 Stk.,
• Salzkartoffeln 3 Stk.,
• Butter,
• Mayonnaise.

Art der Zubereitung:

1. Um einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, getrocknete Pilze einweichen, abspülen, kochen, hacken, mit gehackten Zwiebeln in Butter braten.
2. Geriebene oder gehackte Leber, gehackte Eier, in Streifen geschnittene und ausgepresste Gurken, gewürfelte Kartoffeln in die Pfanne geben.
3. Den Salat abkühlen lassen und mit Mayonnaise würzen.
4. Chinesischer Salat mit Gemüse, Nudeln und Fleisch.

Zutaten

• 200-300 g gekochtes Rindfleisch,
• 500g Karotten,
• 500 g Weißkohl,
• 1 Rüben,
• 4 Glühbirnen
• 100 g getrocknete Pilze
• 4 Eier
• 0,5 ein Glas Wasser,
• 1. ein Löffel 9% Essig,
• 3 - 4 Knoblauchzehen
• Mehl,
• Pflanzenöl,
• Fleischbrühe,
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Möhren und Rüben raspeln, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Weißkraut fein hacken.
2. Alle Gemüse separat in Pflanzenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack anbraten.
3. Um einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen trockene Pilze zuerst eingeweicht, dann gekocht und geschnitten werden.
4. Das Rindfleisch in Fasern schneiden.
5. Aus Eiern, Mehl und Wasser einen festen Teig bereiten, salzen, ausrollen, in dünne Streifen schneiden, Nudeln trocknen.
6. Dann Nudeln in Fleischbrühe kochen, abgießen, abkühlen.
7. Alle vorbereiteten Produkte schichtweise in eine große Schüssel oder Pfanne geben.
8. Gießen Sie ein Dressing aus einer Mischung aus Wasser, Essig und geriebenem (oder durch eine Presse gepresstem) Knoblauch.
9. Den Salat in den Kühlschrank stellen.
10. Vor dem Servieren mischen und in portionierten Salatschüsseln anrichten.

Mit diesem Schritt-für-Schritt-Pilzsalat-Rezept erhalten Sie ein köstliches, original asiatisches Gericht.

Hühnersalat mit Ananas.

Zutaten

• 150 g getrocknete Champignons,
• 400 g Hühnerfleisch
• 3 kunst. Löffel Tomatensauce
• 4 st. Löffel Pflanzenöl,
• 1 Glühbirne
• 100 g Ananas aus der Dose,
• Gewürze und Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Hühnerfleisch in Salzwasser mit Gewürzen kochen, abkühlen lassen, in große Würfel schneiden. Getrocknete Pilze 1-2 Stunden in Wasser einweichen, salzen, kochen und hacken.

Zwiebel in Ringe schneiden, in Pflanzenöl goldbraun dünsten. Pilze und Tomatensauce hinzufügen, 5 Minuten auf Feuer halten, abkühlen lassen.

Legen Sie den Salat in Teilen auf einen Teller und geben Sie haufenweise Zwiebel-Pilz-Braten, Hühnerfleisch und passierte Würfel (Ringe) von Ananas aus der Dose.

Diese Fotos veranschaulichen die Schritte zur Zubereitung eines köstlichen Salats mit Pilzen, Hähnchen und Ananas:

Kopfsalat wird vor Gebrauch auf dem Tisch gemischt.

Reissalat mit Gurken und Krabbenstäbchen.

Zutaten

• 1 Glas Reis
• 200 g Krabbenstäbchen,
• Xnumx getrocknete Pilze,
• 2 Karotten,
• 1-2 frische Gurken
• 2 Glühbirnen
• 3 gekochte Eier,
• 100 g Hartkäse,
• Salz
• Pflanzenöl,
• Grüns,
• Mayonnaise nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

1. Um einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen getrocknete Pilze in Salzwasser eingeweicht und gekocht werden.
2. Reis kochen.
3. Karotten reiben und in Pflanzenöl anbraten.
4. Dann fein gehackte Zwiebel dazugeben und zusammen 5 Minuten braten.
5. Gekochte und fein gehackte Pilze zu der Mischung aus Zwiebeln und Karotten geben und weitere 5 Minuten braten.
6. Reiben Sie 2 Eier, lassen Sie das dritte, um den Salat zu dekorieren.
7. Krabbenstäbchen hacken.
8. Gurken in Streifen schneiden.
9. Grüns hacken.
10. Sammeln Sie den Salat in Schichten und verteilen Sie jede Schicht mit Mayonnaise: Reis, Krabbenstäbchen, Pilze mit Karotten und Zwiebeln, Eier, geriebener Käse.
11. Den Salat mit Eierscheiben, Gurken, Petersilienblättern dekorieren.

Diese Fotos veranschaulichen die Rezepte für trockene Pilzsalate deutlich: