Menschen, die mit einer Kombination aus Sesamöl und Reiskleieöl kochen, erfahren eine deutliche Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels. Dies geht aus einer Studie hervor, die auf der High Blood Pressure Research Session 2012 der American Heart Association vorgestellt wurde.
Forscher haben herausgefunden, dass das Kochen mit einer Kombination dieser Öle fast genauso gut funktioniert wie reguläre verschreibungspflichtige Bluthochdruckmedikamente, und die Verwendung der Kombination von Ölen zusammen mit den Medikamenten war sogar noch beeindruckender.
„Reiskleieöl ist wie Sesamöl arm an gesättigten Fettsäuren und kann den Cholesterinspiegel eines Patienten normalisieren!“ sagte Devarajan Shankar, MD, Postdoktorand an der Abteilung für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Fukuoka, Japan. „Darüber hinaus können sie das Risiko von Herzerkrankungen auf andere Weise verringern, unter anderem als Ersatz für weniger gesunde Pflanzenöle und -fette in der Ernährung.“
Während einer 60-tägigen Studie in Neu-Delhi, Indien, wurden 300 Personen mit erhöhtem und hohem Blutdruck in drei Gruppen eingeteilt. Eine Gruppe wurde mit einem gängigen Medikament zur Senkung des Blutdrucks namens Nifedipin behandelt. Der zweiten Gruppe wurde eine Mischung aus Ölen gegeben und sie wurde angewiesen, jeden Tag etwa eine Unze der Mischung einzunehmen. Die letzte Gruppe erhielt einen Kalziumkanalblocker (Nifedipin) und eine Ölmischung.
Alle drei Gruppen mit jeweils ungefähr gleicher Anzahl von Männern und Frauen, deren Durchschnittsalter 57 Jahre betrug, stellten eine Abnahme des systolischen Blutdrucks fest.
Der systolische Blutdruck sank um durchschnittlich 14 Punkte bei denjenigen, die die Ölmischung allein verwendeten, um 16 Punkte bei denjenigen, die Medikamente einnahmen. Diejenigen, die beide verwendeten, sahen einen Rückgang von 36 Punkten.
Der diastolische Blutdruck sank ebenfalls signifikant, um 11 Punkte für diejenigen, die das Öl aßen, 12 Punkte für diejenigen, die das Medikament einnahmen, und 24 Punkte für diejenigen, die beides verwendeten. In Bezug auf Cholesterin sahen diejenigen, die die Öle einnahmen, einen Rückgang des „schlechten“ Cholesterins um 26 Prozent und einen Anstieg des „guten“ Cholesterins um 9,5 Prozent, während bei Patienten, die nur einen Kalziumkanalblocker verwendeten, keine Veränderung des Cholesterins festgestellt wurde. . Diejenigen, die den Kalziumkanalblocker und Öle einnahmen, erlebten eine 27-prozentige Reduzierung des „schlechten“ Cholesterins und eine 10,9-prozentige Erhöhung des „guten“ Cholesterins.
Vorteilhafte Fettsäuren und Antioxidantien wie Sesamin, Sesamol, Sesamolin und Oryzanol, die in der Ölmischung enthalten sind, könnten zu diesen Ergebnissen beigetragen haben, sagte Shankar. Diese Antioxidantien, einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die in Pflanzen vorkommen, senken nachweislich den Blutdruck und den Gesamtcholesterinspiegel.
Es bedarf weiterer Forschung, um festzustellen, ob die Ölmischung so effektiv ist, wie es scheint. Die Mischung wurde speziell für diese Studie hergestellt, und es gibt keine Pläne, sie zu kommerzialisieren, sagte Shankar. Jeder kann diese Öle für sich selbst mischen.
Menschen mit Bluthochdruck sollten die Einnahme ihrer Medikamente nicht absetzen und sich mit ihrem Arzt in Verbindung setzen, bevor sie ein Produkt ausprobieren, das zu einer Veränderung ihres Blutdrucks führen könnte, um sicherzustellen, dass sie unter der richtigen Kontrolle sind.