Alles, was sehr klein gedruckt ist, enthält normalerweise keine guten Nachrichten. Das gilt für Sie, wenn Sie eine Kreditkarte haben und sich Sorgen um versteckte Gebühren machen, wenn Sie ein Facebook-Nutzer sind und sich Sorgen um Ihre Datenschutzeinstellungen machen, oder wenn Sie Vegetarier sind und eine Banane ohne Fisch oder einen Donut ohne essen möchten Entenfedern …
Oh was?
Es ist nicht neu, dass Zutatenetiketten manchmal so verwirrend und komplex sein können wie die Handlungsstränge von Game of Thrones, aber es ist wichtig, dass wir eines wissen: ob das, was wir essen, tierische Zutaten enthält oder nicht.
Natürlich leiden nicht alle Hersteller darunter, dass sie überall nicht-vegetarische Zutaten hinzufügen, aber trotzdem …
Weißer raffinierter Zucker – Tierknochen
Viele russische Vegetarier wissen, dass der Prozess der Raffination von Weißzucker das Durchlaufen von „Knochenholzkohle“, verbrannten Rinderknochen, beinhaltet. Brauner Zucker kann auch „schuldig“ sein, also ist es am besten, die Tipps für eine gesunde Ernährung zu befolgen und überhaupt keinen Zucker zu essen.
Vanilleeis – Biberbach
Der „natürliche Geschmack“, der auf einem im Laden gekauften Etikett von Vanilleeis aufgeführt ist, könnte ein Biberspritzer sein. Bibergeil ist der wissenschaftliche Name für die riechende, braune Flüssigkeit, mit der Biber ihr Revier markieren. Wissenschaftler verwenden es, um Lebensmittel mit Vanille zu würzen.
Wir können nur davon abraten, Vanilleprodukte zu vermeiden, die diesen mysteriösen „natürlichen Geschmack“ enthalten.
Orangensaft – Fischöl und Schafwolle
Um zu Recht zu behaupten, dass Orangensaft gut für die Gesundheit ist, fügen Hersteller oft Omega-3-Säuren hinzu – entweder synthetisch oder … aus Sardellen, Tilapia und Sardinen. Ja, und das Vitamin D im Saft kann aus Lanolin stammen, einer wachsähnlichen Substanz, die in Schafwolle vorkommt. Wir wissen mit Sicherheit, dass PepsiCo und Tropicana darin nicht zu sehen sind.
Bananen - Weichtiere
Laut Science Daily ist Chitosan, eine bakterienbekämpfende Substanz aus Garnelen- und Krabbenschalen, zur Grundlage für ein spezielles Spray geworden, das auf Bananenschalen gesprüht wird, damit sie länger ihr Aussehen behalten und nicht verderben.
Donuts – Federn
Ovolacto-Vegetarier gönnen sich wohl gelegentlich Donuts. Wussten Sie, dass große Ketten eine Mischung mit dem Enzym L. Cystein als Backpulver für Mehl verwenden? Und sie nehmen es aus … Federn von Enten und Hühnern (und es kann sogar aus menschlichem Haar gewonnen werden). Es gibt Informationen, dass solches Backpulver in Dunkin Donuts und auch in Pizza Hut Knoblauchbrot enthalten ist.
Bonbonrot – zerquetschte Käfer
Und nicht nur Süßigkeiten, eine Vielzahl von roten Lebensmitteln (einschließlich Wein, Essig, bunte Nudeln, Joghurt usw.) enthalten Karmin, ein Pigment, das vom weiblichen Käfer Dactylopius coccus stammt.
Karamellen – das Geheimnis der Käfer
Der harte Überzug für Süßigkeiten wird aus Schellack hergestellt, einem Sekret der Weibchen einiger Käferarten, das in seinen Eigenschaften Gummi ähnelt. Es wird auch verwendet, um eine modische Beschichtung für Nägel sowie Möbelpolituren, einige Haarsprays und Sprühgeräte in der Landwirtschaft herzustellen. Glücklicherweise sind M&Ms sicher)))
Bier und Wein – Fischschwimmblase
Wir hoffen aufrichtig, dass Sie keine alkoholischen Getränke trinken. Dennoch sollte man sich bewusst sein, dass bei der Herstellung vieler englischer alkoholischer Getränke Gelatine aus der Schwimmblase von Süßwasserfischen verwendet wird. Gelatine wird im Reinigungsprozess verwendet.
Gesalzene Erdnüsse – Schweinehufe
Einige Marken fügen ihren Erdnüssen Gelatine hinzu, damit Salz und andere Gewürze besser an ihnen haften. Und Gelatine wird aus dem Kollagen der Knochen, Hufe und des Bindegewebes von Kühen und Schweinen gewonnen.
Kartoffelchips – Hühnerfett
Das gilt zunächst für Chips mit Barbecue-Geschmack – dort wird am häufigsten Hühnerfett zugesetzt.
Autorisierte Übersetzung Vegetarian.ru