Sauerampfer Suppe Zutaten je 1-132
Methode der Vorbereitung
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteine | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Fats | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| Kohlenhydrate | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Wasser | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Asche | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 132 & mgr; g | 900 & mgr; g | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Beta-Carotin | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Vitamin PP, NR | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Calcium, Ca. | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Natrium, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Phosphor, P. | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 1.8 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 47 mg | max. 300 mg | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | max 18.7 г |
Der Energiewert beträgt 48 kcal.
Sauerampfer Kohlsuppe je 1-132 reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 14,7%, Beta-Carotin - 12,2%, Phosphor - 13,9%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
- B-Carotin ist Provitamin A und hat antioxidative Eigenschaften. 6 µg Beta-Carotin entsprechen 1 µg Vitamin A.
- Phosphor nimmt an vielen physiologischen Prozessen teil, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert das Säure-Base-Gleichgewicht, ist Teil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren, ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Mangel führt zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
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