Zutaten Uralkohlsuppe (mit Müsli)
| "Herkules" | 20.0 (Gramm) |
| Tomatenmark | 50.0 (Gramm) |
| Weißkohl, Sauerkraut | 200.0 (Gramm) |
| Karotte | 40.0 (Gramm) |
| Petersilienwurzel | 10.0 (Gramm) |
| Zwiebel | 40.0 (Gramm) |
| Fett kochen | 20.0 (Gramm) |
| Wasser | 850.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Gießen Sie das vorbereitete Getreide 61 in kochende Brühe oder Wasser, bringen Sie es zum Kochen, geben Sie gedünsteten Kohl hinein, fügen Sie 15 bis 20 Minuten nach dem Kochen gebräuntes Gemüse hinzu und kochen Sie die Kohlsuppe, bis sie weich ist.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 31.5 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 6% | 5346 g |
| Proteine | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.5% | 9500 g |
| Fats | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 10.2% | 3111 g |
| Kohlenhydrate | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 4.8% | 6844 g |
| organische Säuren | 0.3 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 11.1% | 2857 g |
| Wasser | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 13.7% | 2315 g |
| Asche | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 400 & mgr; g | 900 & mgr; g | 44.4% | 141% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 1.2 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.3% | 1% | 33333 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| Vitamin PP, NR | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 g |
| Calcium, Ca. | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 g |
| Magnesium, mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 g |
| Natrium, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 g |
| Schwefel, S. | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 g |
| Phosphor, P. | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 g |
| Chlor, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 28.8 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.1 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 g |
| Jod, ich | 0.4 & mgr; g | 150 & mgr; g | 0.3% | 1% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 & mgr; g | 10 & mgr; g | 4% | 12.7% | 2500 g |
| Lithium, Lithium | 0.2 & mgr; g | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 g |
| Kupfer, Cu | 14.3 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 1.4% | 4.4% | 6993 g |
| Molybdän, Mo. | 0.8 & mgr; g | 70 & mgr; g | 1.1% | 3.5% | 8750 g |
| Nickel, Ni | 0.4 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 18.6 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 4.2 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.1% | 0.3% | 95238 g |
| Chrom, Cr | 0.2 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.4% | 1.3% | 25000 g |
| Zink, Zn | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 31,5 kcal.
Uralkohlsuppe (mit Müsli) reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 44,4%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung der Inhaltsstoffe des Rezepts Kohlsuppe nach Ural-Art (mit Getreide) PRO 100 g
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
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