Morchelsteppe
- Abteilung: Ascomycota (Schlauchpilze)
- Unterteilung: Pezizomycotina (Pezizomycotine)
- Klasse: Pezizomyceten (Pezizomyceten)
- Unterklasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordnung: Pezizales (Pezizales)
- Familie: Morchellaceae (Morcheln)
- Gattung: Morchella (Morchel)
- Typ: Morchella steppicola (Steppenmorchel)
ganzer bei der Steppenmorchel kugelig, graubraun gefärbt, 2-10 (15) cm im Durchmesser und 2-10 (15) cm hoch, rund oder eiförmig, am Rand angewachsen, innen hohl oder teilweise geteilt. Es wird auf einem sehr kurzen, weißen, dichten Bein gebildet.
Legen: 1-2 cm, sehr kurz, manchmal fehlend, weiß, cremefarben, innen mit seltenen Hohlräumen.
Fruchtkörper Morchelsteppe erreicht eine Höhe von 25 cm und ein Gewicht von 2 kg.
Fruchtfleisch hell, weißlich, ziemlich elastisch. Sporenpulver ist hellgrau oder weiß.
Sporenpulver Hellbraun.
Die Steppenmorchel kommt im europäischen Teil unseres Landes und in Zentralasien in den Beifußsteppen vor. Früchte im April – Juni. Es wird empfohlen, mit einem Messer zu schneiden, um das Myzel nicht zu beschädigen.
Vertrieb: Die Steppenmorchel wächst von Ende März bis Ende April in trockenen, meist beifußartigen Steppen.
Genießbarkeit: leckerer Speisepilz
Video über die Pilzmorchelsteppe:
