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Die Fastenzeit neigt sich dem Ende zu und sehr bald werden wir Ostern treffen. Was an diesem Tag der festliche Tisch wird, entscheidet jede Gastgeberin für sich. Eines bleibt unverändert – wir werden auf jeden Fall eine große Schüssel mit bunten Eiern darauf stellen. Diese symbolische Tradition ist aus den Tiefen der Jahrhunderte zu uns gekommen. Aber was bedeutet es? Warum ist es üblich, zu Ostern Eier zu bemalen? Wie haben sie das früher gemacht? Gemeinsam mit Experten der Marke Praxis studieren wir Ostertraditionen.
Ein kleines Wunder des Lebens
Fangen wir mit der Hauptsache an – woher kommt die Tradition, Eier zu Ostern zu bemalen? Die berühmteste Legende besagt, dass Maria Magdalena kurz nach der Auferstehung Jesu Christi bei einer Predigt in Rom war und Kaiser Tiberius traf. Sie schenkte ihm ein Ei mit den Worten „Christus ist auferstanden!“. Als Antwort sagte der Herrscher, dass es wahrscheinlicher ist, dass dieses Ei rot wird, als er an die Möglichkeit einer Auferstehung glaubt. Im selben Moment verfärbte sich das Ei in Marias Hand lila. So entstand tatsächlich der Brauch, Eier zu Ostern zu bemalen.
Auch das Ei selbst als Hauptsymbol von Ostern wurde nicht zufällig gewählt. Seit der Antike steht es für die Geburt eines neuen Lebens. Durch den Tod am Kreuz gab Jesus der Menschheit die Möglichkeit, für ihre Sünden zu sühnen und im Himmelreich Erlösung zu finden. Mit anderen Worten, für ein neues Leben wiedergeboren zu werden. Und in diesem Fall symbolisiert die Eierschale das Heilige Grab und die rote Farbe das Blut, das er vergossen hat. Darüber hinaus ist Rot in der östlichen Kultur ein Symbol der königlichen Macht. Und Jesus Christus wird, wie Sie wissen, in der Bibel der König der Juden genannt.
Alle Farben der Natur
Heute können Sie Eier in allen gewünschten Farben bemalen. Spezielle Farbpulver und fertige Flüssiglacke erleichtern diese Aufgabe. Früher verzichteten sie auf all das und nutzten das, was die Natur selbst gab.
Die vielleicht beliebteste Methode, auf die unsere Mütter und Großmütter auf die alte Weise zurückgreifen, ist die Zwiebelschale. Dadurch erhalten die Eier eine dunkelrote, braune oder orange Farbe. Ein ähnliches Farbschema wird durch eine starke Abkochung von Kirschrinde gegeben.
Ein Sud aus Brennnesselblättern macht die Eierschale blassgrün und ein Aufguss von Birkenknospen – hellgelb. Um einen intensiveren Farbton zu erhalten, ist es besser, Kurkuma zu verwenden. Sie können die Eier mit Hilfe von Rotkohl in einer blassvioletten Farbe bemalen. Dazu wird es fein gehackt und in kochendem Wasser gedämpft. Eine Abkochung von Roter Bete hilft, einen zarten rosa Farbton zu erzielen. Und damit die Eier sattgrün werden und mit Perlmutt schimmern, verwenden Sie die übliche grüne Farbe.
Krashenki: Wir zeichnen mit einer Farbe
Früher wurden Krashenki oder Krashanki am häufigsten zu Ostern gemacht – einfache Eier, meistens rot. Auf dem Tisch sollten 13 gemalte sein, entsprechend der Anzahl der von Jesus Christus angeführten Apostel. Es waren solche Eier, die zum Besuch mitgenommen, an die Armen verteilt und auf die Gräber von Verwandten gelegt wurden. Wenn die Eier im Tempel geweiht wurden, wurde die Schale auf keinen Fall weggeworfen – sie wurde zerkleinert und in den Fluss gegossen.
Versuchen wir die Methode mit Zwiebelschalen in der Praxis. Die Pfanne, in der die Eier gekocht werden, mit Zwiebelschalen füllen, mit Wasser auffüllen und 15-20 Minuten kochen lassen. Dann kühlen wir die Brühe vollständig ab. Eine wichtige Feinheit. Wenn Sie einen gleichmäßigen Farbton erhalten möchten, die Brühe durch ein Sieb passieren. Wenn Sie mit einem abstrakten Muster mit Streifen zufrieden sind, lassen Sie die Schale in der Pfanne. Wir geben also 10 Hühnereier der ausgewählten Kategorie „Praxis“ in die abgekühlte Brühe, salzen etwas und kochen bei schwacher Hitze 7-8 Minuten. Wir nehmen die Eier heraus und wischen sie vorsichtig mit einem in Pflanzenöl getränkten Baumwolltuch ab.
Drapanki: Nadeln und Farben
So beliebt in den alten Tagen auch Drapanki waren, sind sie auch Shkrabanki. Hier war es bereits möglich, ein wenig Fantasie zu zeigen. Für diese Malmethode nehmen Sie am besten Eier mit einer dunklen Schale. Zum Beispiel Hühnchen-Eier „Praxis“ der ersten Kategorie. Sie haben eine starke braune Schale, die dekorative und angewandte Manipulationen leicht toleriert und beim Kochen nicht reißt.
Die Essenz dieser Malmethode ist einfach. 8 Eier in der Zwiebelschale wie gewohnt kochen. Je intensiver die Farbe der Brühe, desto besser. Wenn die Eier abgekühlt sind, zeichnen Sie mit einem einfachen Bleistift ein Muster auf die Schale. Es können einfache Locken, die Aufschrift „XB“ oder ein ganzes Blumenarrangement sein. Dann kratzen wir mit einer Nadel oder einer Ahle vorsichtig das Muster auf der Schale. Je dünner die Nadel, desto ausdrucksvoller wird das Muster. Sie können von oben mit einer Kontrastfarbe darüber laufen – es wird noch spektakulärer. Danach müssen die Eier auch mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl bedeckt werden.
Krapanki: Wachstränen
Früher wurde Wachs oft zum Färben von Eiern verwendet. So erschien Krapanki auf dem festlichen Tisch. Es ist einfach, sie zu Hause zu machen. Zögern Sie nicht, Kinder in solch eine interessante Aktivität einzubeziehen. Wir brauchen Praxiki-Hühnereier mit Selen. Knallrote Kartonverpackungen und ein lustiger Name ziehen die Blicke auf sich und setzen sie kreativ in Szene.
Kochen Sie die Eier im Voraus, bereiten Sie eine Kerze und zwei Farblösungen vor, zum Beispiel rot und gelb. Wir tauchen ein Ei in eine rote Lösung, das andere in eine gelbe. Nach ein paar Sekunden nehmen wir die Eier heraus und lassen sie vollständig trocknen. Wir zünden den Docht der Kerze an und tropfen vorsichtig geschmolzenes Wachs auf die Schale, um saubere Tröpfchen zu erhalten. Wenn sie gefroren sind, legen wir das rote Ei in eine gelbe Lösung und das gelbe Ei in eine rote. Wieder nehmen wir die Eier heraus und trocknen sie. Nun muss das Wachs vorsichtig abgekratzt werden. Wenn Sie es vollständig entfernen, sind die Eier mit schelmischen Flecken bedeckt.
Pysanki: ein Meisterwerk auf der Muschel
Nur echte Handwerker konnten Ostereier zu Ostern herstellen. Es erforderte künstlerisches Talent, Ausdauer und geschickte Hände. Das Prinzip ist weitgehend das gleiche wie bei Krapankami, nur die Muster sind komplexer. Denken Sie im Voraus darüber nach und machen Sie ein paar Skizzen auf Papier.
Wir benötigen 4 Hühnereier der ausgewählten Praxis-Kategorie, angereichert mit Selen. Wir kochen sie hart und wischen sie gründlich mit Essig ab, um die Oberfläche zu entfetten. Wir bereiten im Voraus 4 Farblösungen vor: Gelb, Rot, Grün und Schwarz.
Wir schmelzen das Wachs und tragen den ersten Teil des Musters mit einem Pinsel auf eine saubere Schale auf. Sie sollten mit dem hellsten Ton beginnen und sich allmählich zum dunkelsten bewegen. Daher senken wir das Ei zum ersten Mal in die gelbe Lösung, lassen es einige Sekunden stehen und tupfen es mit einem trockenen, sauberen Tuch ab. Als nächstes tragen wir den zweiten Teil des Musters mit Wachs auf und tauchen das Ei in eine rote Lösung. Das gleiche wiederholen wir mit der grünen und schwarzen Lösung.
Wenn alle Farbschichten aufgetragen sind, müssen Sie das Ei eine Weile über eine offene Flamme halten. Das Wachs wird weich und Sie können es leicht entfernen, woraufhin ein mehrschichtiges Muster auf der Schale erscheint. Vergessen Sie nicht, die Eier mit Pflanzenöl einzureiben, damit sie blendend glänzen.
Dies sind die Ostertraditionen, die in alten Zeiten existierten. Warum beleben wir sie nicht wieder und machen etwas Besonderes? Welche Idee Sie auch immer zu Grunde legen, auf große leckere Eier von höchster Qualität können Sie nicht verzichten. Sie finden sie in der Markenlinie der Marke Praxis. Dies sind Eier der ausgewählten und ersten Kategorie, die sich durch eine starke, saubere braune Schale und ein leuchtend goldenes Eigelb auszeichnen. Sie werden die Hauptdekoration der festlichen Tafel zu Ostern und werden ausnahmslos alle ansprechen.