Nutzen und Schaden von Algen für den menschlichen Körper

Seekohl, auch bekannt als Seetang, ist in vielen Küstenländern der Welt beliebt, da es das wertvollste Lebensmittel ist. Es gibt eine große Debatte über die Vorteile und Gefahren von Algen, über die Zweckmäßigkeit seiner Verwendung nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für medizinische Zwecke.

Kelp wird im Ochotskischen, Weißen, Kara und Japanischen Meer abgebaut, seine Verwendung begann im alten China, wo das Produkt auf Staatskosten sogar in die entferntesten Dörfer des Landes geliefert wurde. Und nicht umsonst gaben die Behörden Geld aus, um die Bevölkerung mit diesem Kohl zu versorgen, denn die Chinesen sind berühmt für ihre Langlebigkeit und gute Gesundheit im Alter gerade wegen der Algen.

Heute wird Seetang zur Herstellung von Suppen und Salaten verwendet, als Vitaminergänzung ist er sowohl eingelegt als auch roh essbar. Mit seiner Hilfe können Sie Ihre Gesundheit erheblich verbessern, denn in der Zusammensetzung des Meeres enthält es im Gegensatz zu gewöhnlichem Kohl doppelt so viel Phosphor und zehnmal so viel Magnesium, Natrium und Eisen. Aber ist das so harmlos?

Die Vorteile von Meerkohl

• Hilft Schilddrüsenerkrankungen vorzubeugen… Algen sind eine der wenigen Jodquellen in der Nahrung, die für die Aufrechterhaltung der richtigen Schilddrüsenfunktion unerlässlich sind. Das Vorhandensein einer großen Menge Jod in der Zusammensetzung von Seetang (250 Mikrogramm pro 100 Gramm des Produkts) macht es besonders nützlich zur Vorbeugung von endemischem Kropf, Kretinismus und Hypothyreose;
• Bewahrt Vegetarier und Rohköstler vor Vitaminmangel… Die Zusammensetzung von Algen ist reich an Vitamin B12, das den Körper der oben genannten Personengruppen auffüllt, die aufgrund ihres Mangels oft an Funktionsstörungen des Nervensystems und der Leber leiden. Es ist erwähnenswert, dass Leberprobleme oft mit einer schweren Vergiftung verbunden sind, weshalb es sehr wichtig ist, Ihren Körper mit Vitamin B12 aufzufüllen, das in keiner Pflanze außer Seetang produziert wird.
• Schützt den Magen-Darm-Trakt… Algenreiche Ballaststoffe aktivieren die Funktion der Darmmuskulatur und reinigen diese auch von Radionukliden und Giftstoffen;
• Hat eine abführende Wirkung… Daher wird dieses Produkt bei schwachen motorischen Funktionen des Verdauungssystems und Verstopfung empfohlen;
• Unterstützt die normale Herzfunktion und stärkt die Blutgefäße… Seetang enthält eine Fülle von Kalium und, wie Sie bereits wissen, Jod, die zusammen die volle Funktion des Herz-Kreislauf-Systems gewährleisten und es vor vielen verwandten Krankheiten wie Herzischämie, Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen usw. schützen;
• Verbessert die Blutzusammensetzung und -produktion… Dank Eisen, Kobalt, Ballaststoffen und Vitamin PP hilft der regelmäßige Verzehr von Algen, schädliches Cholesterin aus dem Blut zu entfernen und den Hämoglobinspiegel zu normalisieren. Der in diesem Produkt enthaltene Cholesterin-Antagonist verhindert, dass sich diese Substanz im Blut anreichert und über das optimale Niveau ansteigt, wodurch die Einnahme von Seetang hilft, die Entwicklung von Arteriosklerose zu verhindern. Nützlichere Bestandteile von „Meerginseng“ normalisieren die Blutgerinnung und verhindern die Bildung von Blutgerinnseln;
• Reinigt den Körper… Indem Sie Seetang in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, reinigen Sie den Körper dank biologisch aktiver Substanzen – Alginaten – von Giftstoffen, Schwermetallsalzen und Chemikalien. Aufgrund seiner reinigenden Eigenschaften wird Algen für Bewohner großer Industriestädte und Ballungsräume sowie für Frauen, die eine Schwangerschaft planen, empfohlen. Es ist auch während der Schwangerschaft nützlich, da es in dieser Zeit den geschwächten weiblichen Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen anreichert und Folsäure enthält, die für den Fötus sehr nützlich ist. Darüber hinaus neutralisieren Alginate nicht nur Schadstoffe im Körper, sondern beugen auch der Entstehung von Krebs vor und stärken das Immunsystem, da sie in ihrer Zusammensetzung nicht weniger Ascorbinsäure als Zitrusfrüchte enthalten. Es ist bekannt, dass asiatische Frauen viel seltener an Brustkrebs erkranken als Einwohner anderer Kontinente;
• 50 Gramm Seetang pro Tag helfen beim Abnehmen… Eine tägliche Einnahme von Algen versetzt Ihrem Übergewicht einen dreifachen Schlag: Sie entzieht dem Körper überschüssiges Wasser, aktiviert den Stoffwechsel und entfernt nach der Verdauung „Abfälle“ aus dem Darm und übt eine leichte Reizwirkung auf seine Wände aus, wo sich die Rezeptoren befinden . Bemerkenswert ist der Energiewert von Algen, der beim Abnehmen wirksam ist – 100 Gramm des Produkts enthalten 350 Kalorien und gleichzeitig nur 0,5 Gramm Fett;
• Verlangsamt den Alterungsprozess und wirkt sich positiv auf den Hautzustand aus… Algen haben wundheilende Eigenschaften, beschleunigen die Heilung von Verbrennungen, eitrigen Wunden und trophischen Geschwüren. Aus diesem Grund ist es in vielen Balsamen und Salben enthalten. Getrockneter und gepresster Seetang wird effektiv in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die den Körper verjüngen – dies wird durch das Vorhandensein der Vitamine A, C und E im Produkt gewährleistet. Kelp wurde auch im Bereich der Kosmetik verwendet, da es reich an den Vitaminen PP und B6 ist, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und straffen, Haarwurzeln und Nägel stärken. Mit Hilfe von Algenpackungen können Sie Cellulite loswerden. Heiße Wickel helfen, die Haut zu straffen, Dehnungsstreifen loszuwerden, Giftstoffe aus den Poren zu entfernen und den Fettabbau im Unterhautgewebe zu beschleunigen. Kältewickel wiederum haben eine große Wirkung auf den Stoffwechsel bei Ödemen, Müdigkeit und Schweregefühl in den Beinen sowie bei Krampfadern;
• Stärkt das Nervensystem… B-Vitamine, Vitamin PP sowie Magnesium schützen vor Stress, Depressionen und anderen nervösen Störungen, lindern das chronische Müdigkeitssyndrom, Schlaflosigkeit und regelmäßige Kopfschmerzen vor dem Hintergrund von emotionalem Stress, versorgen den Körper mit Energie, steigern seine Leistungsfähigkeit und körperliche Ausdauer;
• Verbessert den Zustand des Bewegungsapparates… Calcium, Magnesium und Phosphor stärken Knochen und Zähne, beugen Osteoporose, Rheuma und anderen Gelenk- und Wirbelsäulenproblemen vor und Vitamin D, das ebenfalls Bestandteil des Meeresginsengs ist, verbessert wiederum die Aufnahme dieser Mikroelemente;
• Unterstützt den normalen Wasser-Salz-Stoffwechsel, den Wasser- und Säure-Basen-Haushalt… Dafür sorgen Elemente wie Natrium, Kalium und Chlor;
• Die Fähigkeit von Algen, die Genesung des Patienten von einer Erkrankung der oberen Atemwege zu beschleunigen, ist bekannt.… Bei Atemwegserkrankungen helfen Spülinfusionen aus getrocknetem Seetang, Schmerzen und Entzündungen zu lindern;
• Seetangstäbchen werden von Gynäkologen verwendet, um den Gebärmutterhals zur Untersuchung oder vor der Geburt zu erweitern.

Schaden von Seetang

Die Einnahme von Algen sollte mit äußerster Vorsicht angegangen werden, denn trotz seiner enormen Vorteile kann Seetang bei Missbrauch die menschliche Gesundheit verschlechtern und den Verlauf bestimmter Krankheiten verschlimmern.

• Nimmt nicht nur nützliche, sondern auch schädliche Stoffe auf… Wenn Sie sich entscheiden, Seetang für medizinische Zwecke zu verwenden, müssen Sie den Verkäufer nach den Umweltbedingungen fragen, unter denen er angebaut und angebaut wurde. Das Problem ist, dass Algen neben wertvollen Spurenelementen auch Giftstoffe aufnehmen;
• Kann allergische Reaktionen hervorrufen… Algen können in verschiedenen Formen gekocht werden: getrocknet, eingelegt und so weiter. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, dieses Produkt mit Vorsicht zu verwenden, beginnend mit kleinen Dosen und allmählich zu erhöhen, insbesondere für Allergiker;
• Gefährlich bei Hyperthyreose und für Menschen mit hoher Jodempfindlichkeit… Das liegt an dem hohen Jodgehalt der Algen;
• Hat eine Reihe von Kontraindikationen… Daher wird Algen nicht für Patienten mit Nephrose, Nephritis, Tuberkulose, Hämorrhoiden, chronischer Rhinitis, Furunkulose, Urtikaria und Akne empfohlen.

Nutzen und Schaden von Algen sind sehr umstritten. Tatsache ist, dass Seetang, der teilweise ohne seine nützlichen Eigenschaften ist, oft in den Regalen der Geschäfte verkauft wird, insbesondere als Teil verschiedener Salate. Es ist am besten, getrocknete Algen aus nördlichen Breiten zu kaufen. Ärzte stellen oft fest, dass Algen, die auf dem Grund der südlichen Meere geerntet werden, unzureichende Mengen an Jod und anderen für die menschliche Gesundheit wichtigen Substanzen enthalten.

Nährwert und chemische Zusammensetzung von Algen

Video über Nutzen und Schaden von Algen