Der 12. Kongress Gastfreundschaft de AECOC, kommt in den nächsten Tagen am 1. und 2. Oktober in Madrid an.
Das Gastgewerbe und seine Hauptakteure haben ihren Termin bei dieser Veranstaltung, die gefördert und gesponsert wird von AECOC (Verband der Hersteller und Händler) und von der FEHR (Spanish Hospitality Federation) wird uns eine Liste von Rednern, Unternehmern oder Direktoren von Gastgewerbeunternehmen präsentieren, die versuchen werden, dem Sektor eine aktuelle Perspektive zu geben und die Debatte über verschiedene Themen voranzutreiben, die der Sektor in den kommenden Jahren angehen wird .
Nach diesen letzten Jahren des wirtschaftlichen Abschwungs und der tiefen Instabilität ist das Gastgewerbe innerhalb dessen, was der Verband nennt HORECA, hat sich verändert.
Einige Früchte der Situation, aber in vielen Fällen auch durch neue Verbraucher und natürlich durch den Fortschritt der Gesellschaft entstanden, die neue Herausforderungen und Erfahrungen erfordert, um ihre Nahrungs- und Freizeitbedürfnisse zu befriedigen.
In diesem Rahmen wurde seither gearbeitet AECOC in einem normativen Raum arbeiten zu können, der sich von dem gegenwärtigen unterscheidet und dem eine schriftliche Methodik fehlt. Es beginnt, den Weg zu skizzieren, den Unternehmen der Branche verfolgen werden, die Wachstum und vor allem „Erfolg“ anstreben.
Die Zeit ist gekommen für DIE WIEDERERWERBUNG VON AUSSERHALB DER ZUHAUSE.
Während der zweitägigen Veranstaltung werden verschiedene Themen rund um die Hospitality-Aktivität und die Antworten von Fachleuten zur Bewältigung dieser neuen Herausforderungen sowie zu den Fragen, die uns die Organisation in ihrem Programm stellt, auf den Tisch gelegt. :
- Wie ist der Konsument heute und was wird er von der Gastronomie verlangen?
- Wie wird sich die neue Steuerreform auf die Branche auswirken und welche neuen Risiken bestehen?
- Gibt es neue Finanzierungswege? Was sind und werden die Auswirkungen des kollaborativen Konsums in diesem Sektor sein?
- Welche Vision haben Unternehmer und Manager von Unternehmen, die mitten in der Krise gewachsen und / oder geboren wurden, von der Zukunft des Verbrauchers oder dieser Branche?
- Wie verändert sich das Kanalversorgungsmodell und was bleibt zu tun?
- Was sind die Prognosen für diesen Sektor und die wichtigsten Herausforderungen?
Wir fügen das vollständige Programm der Konferenz in diesem Link bei, damit Sie alle Referenten und Themen, die während der anderthalb Tage intensiver Dosen von diskutiert werden, sorgfältig sehen können Hospitality-Trends.