Die Tomate ist eine Frucht, deren volle Saison ab Mai in vollem Gange ist und die bei einigen Arten bis Oktober vor dem ersten Frost andauert. Der Juli ist daher die ideale Zeit, um köstliche Tomaten zu genießen, die Sie je nach Geschmack saftig oder fleischig wählen. Eine Qualitätstomate sollte so wenig wie möglich behandelt werden. Wenn Sie also nicht das Glück haben, Tomaten in Ihrem Garten zu haben, wählen Sie Tomaten aus biologischem Anbau oder nachhaltiger Landwirtschaft. Wählen Sie Tomaten, die noch ihre Stiele haben, wie die Clustertomate oder ihren Stiel. Dieses Kriterium ist ein Zeichen von Frische und ist von grundlegender Bedeutung, denn dank ihm ziehen die gepflückten Früchte weiterhin die Energie, die sie brauchen. Achten Sie darauf, sehr rote Tomaten ohne Flecken, ohne Pony oder Schnitte zu wählen.

Die Tomate ist eine duftende und süße Frucht, die nach der Ernte schnell verzehrt werden sollte, um von ihren Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien zu profitieren. Idealerweise legen Sie Ihre Tomaten in einen Korb oder Obstkorb und lagern sie 3 bis 4 Tage bei Zimmertemperatur. Erwägen Sie, ein Netz darüber zu legen, um zu verhindern, dass Insekten sie beißen. Es ist jedoch eine zerbrechliche Frucht. Passen Sie also auf, dass Sie die Tomaten nicht zu fest zusammen oder mit anderem Obst oder Gemüse zusammendrücken.