Basilikum gilt als indisches Gewürz und wird in vielen Küchen auf der ganzen Welt als Gewürz verwendet. Lernen Sie mit diesen würzigen Kräuterfakten viel über Basilikum.
- Basil kam mit den Soldaten Alexanders des Großen nach Europa, die von asiatischen Feldzügen zurückkehrten und das duftende Gewürz mit sich führten.
- Basilikum ist die Hauptzutat in der berühmten würzigen italienischen Pesto-Sauce.
- Basilikum ist besser als Gewürz für Fleischgerichte bekannt, aber nur wenige Menschen wissen, dass es zur Zubereitung vieler alkoholischer Getränke verwendet wird.
- Basilikum ist in Zentralasien sehr beliebt, wo es Regan oder Reikhan genannt wird, was „duftend“ bedeutet.
- Basilikum ist als Pflanze anspruchsvoll und schwer zu pflegen. Es ist launisch in Temperatur, Lichtverhältnissen, erfordert feuchten, atmenden Boden. Manche Menschen schaffen es, Basilikum auf der Fensterbank anzubauen.
- Basilikum hat bakterizide, antimykotische und desinfizierende Eigenschaften. Tinktur mit Basilikum senkt die Temperatur und verwendet sie als Antibiotikum.
- Basilikum sollte aufgrund der Konzentration an ätherischen Ölen nicht von Schwangeren und Kleinkindern verzehrt werden. Es sollte auch bei Diabetes, Herzerkrankungen und Blutgerinnungsstörungen vermieden werden.
- Basilikum ist nützlich bei Magen-Darm-Erkrankungen, Keuchhusten, Neurosen, Epilepsie und Kopfschmerzen, Darmkoliken, Asthmaanfällen, Erkältungen und als Wundheilmittel.
- Basilikum kann mehr als 90 Prozent der Bakterien in unserem Mund abtöten, die Karies und Zahnfleischerkrankungen verursachen. Es entfernt Mundgeruch und stärkt den Zahnschmelz.
- Basilikum beeinflusst die Prozesse des Fettabbaus, beruhigt und strafft die Haut und lässt sie gesünder aussehen.
- Basilikum ist in der Lage, die männliche Potenz zu steigern und zu stärken.
- Es gibt mehr als 40 Aromen von Basilikum, die ergreifendsten sind genuesisches Basilikum und neapolitanisches Basilikum.
- Indische Wissenschaftler bestehen auf den Eigenschaften von Basilikum, um das Gedächtnis zu verbessern und die Gehirnaktivität zu stimulieren. In Indien gilt Basilikum nach dem Lotus als zweite heilige Pflanze.
- Im alten Ägypten wurde Basilikum aufgrund seiner abweisenden Eigenschaften zur Mumifizierung verwendet.