Reisen

Ich kann mir ein Leben ohne Reisen oder besser gesagt ohne regelmäßige Bewegung von einem Ort zum anderen nicht vorstellen. Früher war Reisen sehr einfach: Wollen genügte. Mit dem Aufkommen des Kindes wurde alles viel komplizierter, insbesondere aus Sicht der „Logistik“. Jetzt ist jede Reise mit oder ohne Sohn fast eine Militäroperation. Auch wenn er zu Hause bleibt, ist es notwendig, sein Leben und seinen Alltag ohne seine Mutter zu organisieren und ihn täglich aus der Ferne zu überwachen. Doch trotz der neuen Schwierigkeiten ist der Wunsch, um die Welt zu reisen, nicht verschwunden – und wir ziehen um! In letzter Zeit ist die kulinarische Forschung zu einem wichtigen Bestandteil meiner Reisen geworden: neue Produkte, neue Gerichte, lokale Märkte und dergleichen …