Allergien gehen Hand in Hand mit einer Verstopfung der Nebenhöhlen und Nasenwege. Für Patienten mit chronischen Atemproblemen sind Allergien ein noch größeres Problem. Menschen, die Milchprodukte aus ihrer Ernährung streichen, sehen eine Verbesserung, insbesondere wenn sie an Bronchitis leiden. 1966 veröffentlichten Forscher Folgendes im Journal of the American Medical Association:
Lebensmittelallergien betreffen 75-80 % der Erwachsenen und 20-25 % der Kinder. Ärzte erklären eine so große Prävalenz der Krankheit mit der modernen Industrialisierung und dem weit verbreiteten Einsatz von Chemikalien. Ein moderner Mensch verwendet im Prinzip eine große Anzahl pharmakologischer Präparate, die auch zum Wachstum und zur Entwicklung allergischer Pathologien beitragen. Die Manifestation jeglicher Art von Allergie weist auf eine Fehlfunktion des Immunsystems hin. Unsere Immunität wird durch die Lebensmittel, die wir essen, das Wasser und die Getränke, die wir trinken, die Luft, die wir atmen, und die schlechten Gewohnheiten, die wir nicht loswerden können, zerstört.
Andere Studien haben sich genauer mit dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Allergien befasst. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass eine ballaststoffreiche Ernährung im Vergleich zu einer ballaststoffarmen Ernährung signifikante Unterschiede zwischen Darmbakterien, Zellen des Immunsystems und allergischen Reaktionen auf Lebensmittel hervorruft. Das heißt, die Aufnahme von Ballaststoffen hilft den Bakterien im Magen, gesund zu bleiben, was wiederum den Darm gesund hält und das Risiko allergischer Reaktionen auf Lebensmittel verringert. Bei schwangeren Frauen und ihren Kindern verringert die Einnahme von probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln, die potenziell nützliche Darmbakterien enthalten, das Risiko eines allergiebedingten Ekzems. Und Kinder, die gegen Erdnüsse allergisch sind, haben in Kombination mit einer oralen Immuntherapie mit einem Probiotikum eine länger anhaltende Wirkung der Behandlung als die Ärzte erwarten.
Probiotika sind Medikamente und Produkte, die nicht pathogene, dh harmlose Mikroorganismen enthalten, die sich von innen positiv auf den Zustand des menschlichen Körpers auswirken. Probiotika sind in Misosuppe, eingelegtem Gemüse und Kimchi enthalten.
So gibt es Hinweise darauf, dass die Ernährung beim Vorliegen von Nahrungsmittelallergien eine wichtige Rolle spielt, sie soll den Zustand der Darmbakterien und die Aktivität des Immunsystems verändern.
Dr. Michael Holley beschäftigt sich leidenschaftlich mit Ernährung und behandelt Asthma, Allergien und Immunerkrankungen.
„Viele Patienten erleben eine signifikante Verbesserung der Atemwegssymptome, wenn Milchprodukte aus der Nahrung gestrichen werden, unabhängig von allergischen oder nicht-allergischen Faktoren“, sagt Dr. Holly. – Ich ermutige die Patienten, Milchprodukte aus der Ernährung zu streichen und durch pflanzliche zu ersetzen.
Wenn ich Patienten sehe, die sich beschweren, dass sie oder ihre Kinder sehr krank sind, beginne ich mit der Beurteilung ihrer allergischen Empfindlichkeit, gehe aber schnell zu ihrer Ernährung über. Der Verzehr von vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln, der Verzicht auf industriellen Zucker, Öl und Salz führt zu einem stärkeren Immunsystem und einer erhöhten Fähigkeit der Patienten, die gängigen Viren zu bekämpfen, denen wir täglich ausgesetzt sind.
Eine Studie aus dem Jahr 2001 ergab, dass Asthma, allergische Rhinokonjunktivitis und Ekzeme mit Stärke, Getreide und Gemüse behandelt werden können. Nachfolgende Studien zeigen, dass eine Erhöhung der Antioxidantien in einer Ernährung mit mehr Obst und Gemüse (7 oder mehr Portionen pro Tag) Asthma signifikant verbessert. Eine Studie aus dem Jahr 2017 bekräftigte dieses Konzept, nämlich dass der Verzehr von Obst und Gemüse vor Asthma schützt.
Allergische Erkrankungen sind durch Entzündungen gekennzeichnet, und Antioxidantien bekämpfen Entzündungen. Auch wenn der Umfang der Forschung gering sein mag, deuten immer mehr Beweise auf eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Antioxidantien (Obst, Nüsse, Bohnen und Gemüse) hin, die bei der Verringerung der Symptome von allergischen Erkrankungen, Rhinitis, Asthma und Ekzemen von Vorteil sind.
Ich ermutige meine Patienten, mehr Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und Bohnen zu konsumieren und tierische Produkte, insbesondere Milchprodukte, zu reduzieren oder zu eliminieren, um allergische Symptome zu lindern und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.“