Auf Reisen werden wir oft mit der Frage konfrontiert: „Wo finde ich ein leckeres, sättigendes und … fleischloses Menü?“. Die Hauptstadt der Tschechischen Republik ist eines der beliebtesten europäischen Touristenziele, und daher wird die Erfahrung lokaler vegetarischer Reisender während der Ferienzeit von Nutzen sein.
Und hier ist, was Joanie Terrisi zu diesem Thema mit uns teilt:
„Waren Sie schon in Prag?“ ein freund hat mich gefragt. „Ich muss es schwer gehabt haben, veganes Essen zu finden. Als ich vor 13 Jahren dort war, haben mich nur Brot und Kartoffeln gerettet.“ Nun, seitdem sind viele Jahre vergangen, und ich habe meinem Freund voller Freude von der Fülle an vegetarischen Restaurants in den schönsten Straßen und Gassen von Prag erzählt. Ich konnte sogar Sojamilch in einem kleinen Laden finden! Während traditionelles tschechisches Essen meist fettig und fleischig ist, bieten viele vegetarische Restaurants leichte Snacks sowie Variationen traditioneller Gerichte ohne Fleisch an. Hier finden Sie indische vegetarische Ketten sowie Rohkostrestaurants. Ich muss zugeben, ich habe meinen Stadtrundgang so gestaltet, dass er in 5 Tagen so viele einzigartige vegane Restaurants wie möglich abdeckt. Einige waren so lecker, dass ich dorthin zurückgekehrt bin! Nachfolgend finden Sie Informationen zu den von mir besuchten:
Name: Moment Adresse: Slezske 62
Eher ein Café als ein Restaurant. Jeden Tag wird hier eine neue Spezialität präsentiert. Ich bestellte Essen zum Mitnehmen im Flugzeug mit Linsenpudding (glutenfrei) und Himbeer-Schokoladenkuchen. Beide Gerichte waren sehr lecker! Die Englischkenntnisse des Personals sind nicht so hoch wie in anderen Restaurants, aber ausreichend, um die Bestellung zu verstehen.
Titel: LoVeg Adresse: Nerudova 36
Mein Lieblingsrestaurant, ich habe meine Reiseroute zweimal westlich der Moldau geplant, damit ich dort essen kann. Das erste Mal bestellte ich Thai-Kokos-Curry mit Jasminreis (Preis – nicht mehr als 10 $). Gemütliches, schönes Design des Restaurants, abwechslungsreiche Speisekarte – ich wusste, dass ich hierher zurückkehren würde. Bei meinem nächsten Besuch entschied ich mich für ein traditionelles tschechisches Gericht – klassisches Gulasch mit roten Zwiebeln und Knödeln.
Name: Maitre Adresse: Tynska ulicka 6, Prag 1
Das am nächsten zum Zentrum gelegene Restaurant ist leicht zu finden. Es befindet sich in der Nähe des Altstädter Rings, hinter dem Tempel der Jungfrau Maria. Der Ort selbst ist sehr interessant und atmosphärisch, der Service ist schnell und höflich. Bei meinem ersten Besuch machte ich unterwegs eine Bestellung auf der Flucht. Es war gebackener Tofu, Avocado, Rucolasalat und Sushi mit geräuchertem Tofu und Frühlingszwiebeln für etwa 13 Dollar. Das Essen war mehr als genug. Nachdem ich einen köstlichen Eindruck von der Bestellung erhalten hatte, wollte ich ins Restaurant zurückkehren und wieder essen, ohne mich irgendwohin zu beeilen. Das zweite Mal bestellte ich ein thailändisches grünes Curry mit vegetarischen Garnelen (der Preis lag bei etwa 8 US-Dollar). Es wird ein englisches Menü angeboten – vegane sowie glutenfreie Produkte sind deutlich gekennzeichnet. Im Allgemeinen ist das vegetarische Menü begrenzt, aber äußerst appetitlich!
Titel: Lehka Hlava (Klarer Kopf) Adresse: Borsov 2, Praha 1
Das Restaurant liegt näher an der Karlsbrücke und gilt als eines der Elite. Außergewöhnlicher Stil, gemütliche Atmosphäre. Jedes Zimmer ist nach dem Thema des Hotels gestaltet. Es wird dringend empfohlen, im Voraus einen Tisch zu reservieren. Das Restaurant bietet ein englisches Menü mit ausdrücklich gekennzeichneten veganen und glutenfreien Optionen (sowie Optionen, die auf Anfrage vegetarisch zubereitet werden können). Meine Wahl fiel auf Linsensuppe mit Kokosnuss und Gemüse sowie rotes Thai-Curry – ungefähr 11 Dollar. Die Gerichte sind unglaublich lecker – eine tolle Option, um nach einem aktiven Tag „aufzutanken“.