Vitamin D

Internationaler Name -, antirachitisches Vitamin, Ergocalciferol, Cholecalcefirol, Viosterolol, Sonnenvitamin. Der chemische Name ist Ergocalciferol (Vitamin D.2) oder Cholecalciferol (Vitamin D.3), 1,25 (OH) 2D (1 & agr ;, 25-Dihydroxyvitamin D)

Hilft dabei, gesunde Knochen zu erhalten und sie stark und stark zu halten. Verantwortlich für gesundes Zahnfleisch, Zähne, Muskeln. Unverzichtbar für die Aufrechterhaltung der Herz-Kreislauf-Gesundheit, beugt Demenz vor und verbessert die Gehirnfunktion.

Vitamin D ist eine fettlösliche Substanz, die für den Mineralhaushalt im Körper notwendig ist. Es gibt verschiedene Formen von Vitamin D, die am besten untersuchten und die wichtigsten Formen, die für den Menschen wichtig sind Cholecalciferol (Vitamin-D3die von der Haut unter dem Einfluss ultravioletter Strahlen synthetisiert wird) und Ergocalciferol (Vitamin-D2in einigen Lebensmitteln enthalten). In Kombination mit regelmäßiger Bewegung, richtiger Ernährung, Kalzium und Magnesium sind sie für die Bildung und Erhaltung gesunder Knochen verantwortlich. Vitamin D ist auch für die Aufnahme von Kalzium im Körper verantwortlich. In Kombination tragen sie dazu bei, das Risiko von Knochenbrüchen zu verhindern und zu verringern. Es ist ein Vitamin, das sich positiv auf die Muskelgesundheit auswirkt und auch vor Krankheiten wie Osteomalazie schützt.

Eine kurze Geschichte der Entdeckung des Vitamins

Krankheiten, die mit Vitamin-D-Mangel verbunden sind, waren der Menschheit lange vor ihrer offiziellen Entdeckung bekannt.

  • Mitte des 17. Jahrhunderts - Die Wissenschaftler Whistler und Glisson führten zunächst eine unabhängige Untersuchung der Krankheitssymptome durch, die später als „Rachitis“. In wissenschaftlichen Abhandlungen wurde jedoch nichts darüber gesagt, wie die Krankheit verhindert werden kann - genug Sonnenlicht oder gute Ernährung.
  • 1824 verschrieb Dr. Schötte erstmals Fischöl zur Behandlung von Rachitis.
  • 1840 - Der polnische Arzt Sniadecki veröffentlicht einen Bericht, wonach Kinder, die in Regionen mit geringer Sonnenaktivität (im verschmutzten Zentrum von Warschau) leben, ein höheres Risiko haben, Rachitis zu entwickeln als Kinder, die in Dörfern leben. Eine solche Aussage wurde von seinen Kollegen nicht ernst genommen, da angenommen wurde, dass die Sonnenstrahlen das menschliche Skelett nicht beeinflussen könnten.
  • Ende des 19. Jahrhunderts - über 90% der Kinder in verschmutzten europäischen Städten litten unter Rachitis.
  • 1905-1906 - Die Entdeckung wurde gemacht, dass Menschen mit dem Mangel an bestimmten Substanzen aus der Nahrung an der einen oder anderen Krankheit erkranken. Frederick Hopkins schlug vor, dass zur Vorbeugung von Krankheiten wie Rachitis einige spezielle Zutaten zum Essen eingenommen werden müssen.
  • 1918 - Die Entdeckung wurde gemacht, dass Hunde, die Fischöl essen, keine Rachitis bekommen.
  • 1921 - Die Annahme des Wissenschaftlers Palm, dass Sonnenlicht als Ursache für Rachitis fehlt, wurde von Elmer McCollum und Margarita Davis bestätigt. Sie zeigten, dass durch das Füttern von Fischöl von Laborratten und das Aussetzen an Sonnenlicht das Wachstum der Knochen von Ratten beschleunigt wurde.
  • 1922 isolierte McCollum eine „fettlösliche Substanz“, die Rachitis verhindert. Da nicht lange zuvor die Vitamine A, B und C ähnlicher Art entdeckt wurden, schien es logisch, das neue Vitamin in alphabetischer Reihenfolge zu benennen - D.
  • 1920er Jahre - Harry Steenbock patentierte eine Methode zur Bestrahlung von Lebensmitteln mit UV-Strahlen, um sie mit Vitamin D anzureichern.
  • 1920-1930 - In Deutschland wurden verschiedene Formen von Vitamin D entdeckt.
  • 1936 - Es wurde nachgewiesen, dass Vitamin D von der Haut unter dem Einfluss von Sonnenlicht produziert wird, ebenso wie das Vorhandensein von Vitamin D in Fischöl und seine Wirkung auf die Behandlung von Rachitis.
  • Ab den 30er Jahren wurden einige Lebensmittel in den USA mit Vitamin D angereichert. In der Nachkriegszeit in Großbritannien kam es häufig zu Vergiftungen durch überschüssiges Vitamin D b. Seit Anfang der neunziger Jahre sind zahlreiche Studien zum Rückgang des Vitaminspiegels in der Weltbevölkerung erschienen.

Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin D-Gehalt

Angegebener ungefährer Gehalt an D2 + D3 in 100 g Produkt

Ricotta-Käse 0.2 µg (10 IE)

Täglicher Bedarf an Vitamin D.

Im Jahr 2016 hat der Europäische Ausschuss für Lebensmittelsicherheit unabhängig vom Geschlecht die folgende empfohlene Tagesdosis für Vitamin D festgelegt:

  • Kinder 6-11 Monate - 10 mcg (400 IE);
  • Kinder über einem Jahr und Erwachsene - 15 mcg (600 IE).

Es ist erwähnenswert, dass viele europäische Länder ihre eigene Vitamin-D-Aufnahme abhängig von der Sonnenaktivität während des ganzen Jahres festlegen. In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist beispielsweise seit 2012 der Verbrauch von 20 μg Vitamin pro Tag üblich, da in diesen Ländern die aus Lebensmitteln gewonnene Menge nicht ausreicht, um den erforderlichen Vitamin D-Spiegel im Blutplasma aufrechtzuerhalten - 50 Nano Mol / Liter. In den USA unterscheiden sich die Empfehlungen geringfügig. Personen ab 71 Jahren wird empfohlen, 20 µg (800 IE) pro Tag zu konsumieren.

Viele Experten glauben, dass die Mindestmenge an Vitamin D für Erwachsene und ältere Menschen auf 20-25 µg (800-1000 IE) pro Tag erhöht werden sollte. In einigen Ländern ist es wissenschaftlichen Komitees und Ernährungsgesellschaften gelungen, den Tageswert zu steigern, um die optimale Konzentration des Vitamins im Körper zu erreichen.

Wann steigt der Bedarf an Vitamin D?

Trotz der Tatsache, dass unser Körper in der Lage ist, Vitamin D selbst zu produzieren, kann der Bedarf in mehreren Fällen steigen. Zunaechst, dunkle Hautfarbe reduziert die Fähigkeit des Körpers, ultraviolette Strahlung vom Typ B zu absorbieren, die für die Produktion des Vitamins notwendig ist. Darüber hinaus ist die Verwendung von Sonnenschutz SPF 30 reduziert die Fähigkeit zur Synthese von Vitamin D um 95 Prozent. Um die Produktion des Vitamins zu stimulieren, muss die Haut vollständig den Sonnenstrahlen ausgesetzt sein.

Menschen, die in den nördlichen Teilen der Erde leben, in kontaminierten Regionen, nachts arbeiten und den Tag drinnen verbringen, oder diejenigen, die von zu Hause aus arbeiten, müssen sicherstellen, dass sie genügend Vitaminspiegel aus ihrer Nahrung erhalten. Säuglinge, die ausschließlich gestillt werden, sollten ein Vitamin-D-Präparat erhalten, insbesondere wenn das Baby dunkle Haut oder minimale Sonneneinstrahlung hat. Zum Beispiel raten amerikanische Ärzte, Babys täglich 400 IE Vitamin D in Tropfen zu geben.

Physikalische und chemische Eigenschaften von Vitamin D.

Vitamin D ist eine Gruppe fettlösliche Substanzendie die Aufnahme von Kalzium, Magnesium und Phosphaten im Körper über den Darm fördern. Insgesamt gibt es fünf Formen von Vitamin D.1 (Mischung aus Ergocalciferol und Lumisterol), D.2 (Ergocalciferol), D.3 (Cholecalciferol), D.4 (Dihydroergocalciferol) und D.5 (Sitocalciferol). Die häufigsten Formen sind D.2 und D3… Es geht um sie, wenn wir „Vitamin D“ sagen, ohne eine bestimmte Zahl anzugeben. Dies sind von Natur aus Secosteroide. Vitamin D3 wird photochemisch unter dem Einfluss ultravioletter Strahlen des Protosterols 7-Dehydrocholesterin hergestellt, das in der Epidermis der Haut von Menschen und den meisten höheren Tieren vorhanden ist. Vitamin D2 ist in einigen Lebensmitteln enthalten, insbesondere in Pilzen und Shiitake. Diese Vitamine sind bei hohen Temperaturen relativ stabil, können jedoch durch Oxidationsmittel und Mineralsäuren leicht zerstört werden.

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Nützliche Eigenschaften und ihre Wirkung auf den Körper

Laut dem Europäischen Ausschuss für Lebensmittelsicherheit hat Vitamin D nachweislich eindeutige gesundheitliche Vorteile. Unter den positiven Auswirkungen seiner Verwendung werden beobachtet:

  • normale Entwicklung von Knochen und Zähnen bei Säuglingen und Kindern;
  • Aufrechterhaltung des Zustands von Zähnen und Knochen;
  • normale Funktion des Immunsystems und eine gesunde Reaktion des Immunsystems;
  • Verringerung des Sturzrisikos, das häufig die Ursache für Frakturen ist, insbesondere bei Menschen über 60;
  • normale Absorption und Wirkung von Kalzium und Phosphor im Körper, Aufrechterhaltung normaler Kalziumspiegel im Blut;
  • normale Zellteilung.

In der Tat ist Vitamin D ein Prohormon und hat selbst keine biologische Aktivität. Erst nachdem es Stoffwechselprozesse durchlaufen hat (zuerst wird es zu 25 (OH) D.3 in der Leber und dann in 1a, 25 (OH)2D3 und 24R, 25 (OH)2D3 in den Nieren) werden biologisch aktive Moleküle produziert. Insgesamt wurden etwa 37 Vitamin D3-Metaboliten isoliert und chemisch beschrieben.

 

Der aktive Metabolit von Vitamin D (Calcitriol) erfüllt seine biologischen Funktionen, indem er an Vitamin D-Rezeptoren bindet, die sich hauptsächlich in den Kernen bestimmter Zellen befinden. Diese Wechselwirkung ermöglicht es Vitamin-D-Rezeptoren, als ein Faktor zu wirken, der die Expression von Genen für den Transport von Proteinen (wie TRPV6 und Calbindin) moduliert, die an der intestinalen Calciumabsorption beteiligt sind. Der Vitamin-D-Rezeptor gehört zur Superfamilie der Kernrezeptoren für Steroid- und Schilddrüsenhormone und kommt in den Zellen der meisten Organe vor - Gehirn, Herz, Haut, Gonaden, Prostata und Brustdrüsen. Die Aktivierung des Vitamin-D-Rezeptors in den Zellen des Darms, des Knochens, der Niere und der Nebenschilddrüse führt zur Aufrechterhaltung des Kalzium- und Phosphorspiegels im Blut (mit Hilfe von Nebenschilddrüsenhormon und Calcitonin) sowie zur Aufrechterhaltung des normalen Skeletts Gewebezusammensetzung.

Schlüsselelemente des endokrinen Vitamin-D-Weges sind:

  1. 1 Photokonversion von 7-Dehydrocholesterin zu Vitamin D.3 oder Nahrungsaufnahme von Vitamin D.2;
  2. 2 Vitamin D-Stoffwechsel3 in gebacken bis zu 25 (OH) D.3 - die Hauptform des im Blut zirkulierenden Vitamin D;
  3. 3 Funktion der Nieren als endokrine Drüsen für den Metabolismus von 25 (OH) D.3 und Umwandlung in die beiden wichtigsten dihydroxylierten Metaboliten von Vitamin D - 1a, 25 (OH)2D3 und 24R, 25 (OH)2D3;
  4. 4 systemische Übertragung dieser Metaboliten auf periphere Organe durch plasmabindendes Protein Vitamin D;
  5. 5 die Reaktion der obigen Metaboliten mit Rezeptoren, die sich in den Zellkernen der entsprechenden Organe befinden, gefolgt von biologischen Reaktionen (genomisch und direkt).

Interaktion mit anderen Elementen

Unser Körper ist ein sehr komplexer biochemischer Mechanismus. Wie Vitamine und Mineralien miteinander interagieren, hängt miteinander zusammen und hängt von vielen Faktoren ab. Die Wirkung von Vitamin D in unserem Körper hängt direkt mit der Menge anderer Vitamine und Mineralien zusammen, die als Cofaktoren bezeichnet werden. Es gibt eine Reihe solcher Cofaktoren, aber die wichtigsten sind:

 
  • : Eine der wichtigsten Funktionen von Vitamin D ist die Stabilisierung des Kalziumspiegels im Körper. Deshalb erfolgt die maximale Aufnahme von Kalzium nur, wenn im Körper ausreichend Vitamin D vorhanden ist.
  • : Jedes Organ in unserem Körper benötigt Magnesium, um seine Funktionen richtig zu erfüllen und Nahrung vollständig in Energie umzuwandeln. Magnesium hilft dem Körper, Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Natrium, Kalium und Vitamin D aufzunehmen. Magnesium kann aus Lebensmitteln wie Nüssen, Samen und Vollkornprodukten gewonnen werden.
  • : Unser Körper braucht es zur Wundheilung (Gewährleistung der Blutgerinnung) und zur Erhaltung gesunder Knochen. Vitamin D und K arbeiten zusammen, um die Knochen zu stärken und sie richtig zu entwickeln. Vitamin K ist in Lebensmitteln wie Grünkohl, Spinat, Leber und Hartkäse enthalten.
  • : Es hilft uns, Infektionen zu bekämpfen, neue Zellen zu bilden, zu wachsen und sich zu entwickeln und Fette, Kohlenhydrate und Proteine ​​vollständig aufzunehmen. Zink hilft Vitamin D, im Skelettgewebe absorbiert zu werden, und hilft auch, Kalzium zum Knochengewebe zu transportieren. Es wird eine große Menge Zink sowie etwas Gemüse und Getreide gefunden.
  • : Unser Körper braucht es ein wenig, aber es spielt dennoch eine wichtige Rolle im Stoffwechsel vieler Substanzen, einschließlich Vitamin D. Bor kommt in Lebensmitteln wie Erdnussbutter, Wein, Rosinen und in einigen Blattgemüsen vor.
  • : Zusammen mit Vitamin D helfen Retinol und Beta-Carotin unserem „genetischen Code“. Wenn dem Körper Vitamin A fehlt, kann Vitamin D nicht richtig funktionieren. Vitamin A kann aus Mango, Leber, Butter, Käse und Milch gewonnen werden. Es muss daran erinnert werden, dass Vitamin A fettlöslich ist. Wenn es also aus Gemüse stammt, muss es mit verschiedenen fetthaltigen Lebensmitteln kombiniert werden. Auf diese Weise können wir das Beste aus dem Essen herausholen.
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Gesunde Lebensmittelkombinationen mit Vitamin D.

Die Kombination von Vitamin D mit Kalzium wird als die vorteilhafteste angesehen. Unser Körper braucht ein Vitamin, um das für unsere Knochen wichtige Kalzium vollständig aufzunehmen. Gute Produktkombinationen wären in diesem Fall zum Beispiel:

  • gegrillter Lachs und leicht geschmorter Grünkohl;
  • Omelette mit Brokkoli und Käse;
  • Sandwich mit Thunfisch und Käse auf Vollkornbrot.

Vitamin D kann in Kombination mit Magnesium von Vorteil sein, zum Beispiel beim Essen von Sardinen mit Spinat. Diese Kombination kann sogar das Risiko von Herzerkrankungen und Darmkrebs senken.

Natürlich ist es besser, die erforderliche Menge an Vitamin direkt aus der Nahrung zu beziehen und so viel Zeit wie möglich an der frischen Luft zu verbringen, damit die Haut Vitamin D produzieren kann. Die Verwendung von Vitaminen in Tabletten ist nicht immer nützlich und nur a Der Arzt kann bestimmen, wie lange dieses oder jenes Element für unseren Körper notwendig ist. Die falsche Aufnahme von Vitaminen kann uns oft schaden und zum Auftreten bestimmter Krankheiten führen.

 

Verwendung in der offiziellen Medizin

Vitamin D ist wichtig für die Regulierung der Absorption und des Gehalts an Kalzium- und Phosphormineralien im Körper. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der richtigen Knochenstruktur. An einem sonnigen Tag spazieren zu gehen ist für die meisten von uns eine einfache und zuverlässige Möglichkeit, das Vitamin zu bekommen, das wir brauchen. Wenn die Haut ein- oder zweimal pro Woche Sonnenlicht im Gesicht, an Armen, Schultern und Beinen ausgesetzt wird, produziert sie eine ausreichende Menge des Vitamins. Die Expositionszeit hängt von Alter, Hauttyp, Jahreszeit und Tag ab. Es ist erstaunlich, wie schnell Vitamin-D-Speicher mit Sonnenlicht aufgefüllt werden können. Nur 6 Tage intermittierende Sonneneinstrahlung können 49 Tage ohne Sonne ausgleichen. Die Fettreserven unseres Körpers dienen als Lagerhaus für das Vitamin, das in Abwesenheit ultravioletter Strahlen allmählich freigesetzt wird.

Ein Vitamin-D-Mangel ist jedoch häufiger als erwartet. Menschen, die in nördlichen Breiten leben, sind besonders gefährdet. Aber es kann auch in sonnigen Klimazonen auftreten, da die Bewohner der südlichen Länder viel Zeit in Innenräumen verbringen und Sonnenschutzmittel verwenden, um übermäßiger Sonnenaktivität zu entgehen. Darüber hinaus tritt bei älteren Menschen häufig ein Mangel auf.

Vitamin D als Arzneimittel wird in folgenden Fällen verschrieben:

  1. 1 mit einem geringen Phosphorgehalt im Blut aufgrund einer Erbkrankheit (familiäre Hypophosphatämie). Die Einnahme von Vitamin D zusammen mit Phosphatpräparaten ist wirksam bei der Behandlung von Knochenerkrankungen bei Menschen mit niedrigem Phosphatspiegel im Blut.
  2. 2 mit einem geringen Phosphatgehalt mit Fanconi-Syndrom;
  3. 3 mit einem niedrigen Kalziumgehalt im Blut aufgrund niedriger Nebenschilddrüsenhormonspiegel. In diesem Fall wird Vitamin D oral eingenommen;
  4. 4 Die Einnahme von Vitamin D (Cholecalciferol) ist wirksam bei der Behandlung von Osteomalazie (Erweichung der Knochen), einschließlich solcher, die durch Lebererkrankungen verursacht werden. Darüber hinaus kann Ergocalciferol aufgrund bestimmter Medikamente oder einer schlechten Darmabsorption bei Osteomalazie helfen.
  5. 5… In einigen Fällen ist die topische Anwendung von Vitamin D zusammen mit kortikosteroidhaltigen Medikamenten eine sehr wirksame Behandlung für Psoriasis.
  6. 6 mit Nierenosteodystrophie. Vitamin D-Supplementation verhindert Knochenschwund bei Menschen mit Nierenversagen;
  7. 7 Rachitis. Vitamin D wird zur Vorbeugung und Behandlung von Rachitis eingesetzt. Menschen mit Niereninsuffizienz müssen eine spezielle Form des Vitamins Calcitriol verwenden.
  8. 8 bei der Einnahme von Kortikosteroiden. Es gibt Hinweise darauf, dass Vitamin D in Kombination mit Kalzium die Knochendichte bei Menschen verbessert, die Kortikosteroide einnehmen.
  9. 9 Osteoporose. Es wird angenommen, dass Vitamin D.3 verhindert Knochenschwund und Knochenschwächung bei Osteoporose.

Einige Studien zeigen, dass genügend Vitamin D das Risiko von verringern kann einige Arten von Krebs… Zum Beispiel wurde beobachtet, dass bei Männern, die hohe Dosen des Vitamins einnahmen, das Risiko für Darmkrebs im Vergleich zu Männern mit einer niedrigen Konzentration von 29 (OH) D im Blut um 25% verringert war (Studie an mehr als 120 Personen) tausend Männer seit fünf Jahren). Eine andere Studie kam vorläufig zu dem Schluss, dass Frauen, die einer ausreichenden Sonneneinstrahlung ausgesetzt waren und Vitamin-D-Präparate konsumierten, nach 20 Jahren ein geringeres Brustkrebsrisiko hatten.

Es gibt Hinweise darauf, dass Vitamin D das Risiko von Vitamin D verringern kann Autoimmunerkrankungenin dem der Körper eine Immunantwort gegen sein eigenes Gewebe erzeugt. Gefunden, dass Vitamin D.3 moduliert Autoimmunreaktionen, die Immunzellen („T-Zellen“) vermitteln, so dass Autoimmunreaktionen reduziert werden. Dies sind Krankheiten wie Typ 1, diffus und rheumatoide.

Epidemiologische und klinische Studien deuten auf einen Zusammenhang zwischen höheren Blutspiegeln von 25 (OH) D und niedrigerem Blutdruck hin, was darauf hindeutet, dass 25 (OH) D die Reninsynthese senkt und eine Schlüsselrolle bei spielt Regulierung des Blutdrucks.

Niedrige Vitamin D-Spiegel können die Wahrscheinlichkeit einer Morbidität erhöhen. Erste Hinweise deuten darauf hin, dass Vitamin D eine nützliche Ergänzung zur üblichen Behandlung dieser Infektion sein kann.

Vitamin D Darreichungsformen

Vitamin D in Dosierungsform kann in verschiedenen Formen gefunden werden - in Form von Tropfen, Alkohol- und Öllösungen, Injektionslösungen, Kapselnallein und in Kombination mit anderen nützlichen Substanzen. Zum Beispiel gibt es solche Multivitamine wie:

  • Cholecalciferol und Calciumcarbonat (die beliebteste Kombination von Calcium und Vitamin D);
  • Alfacalcidol und Calciumcarbonat (aktive Form von Vitamin D3 und Calcium);
  • Calciumcarbonat, Calciferol, Magnesiumoxid, Zinkoxid, Kupferoxid, Mangansulfat und Natriumborat;
  • Calciumcarbonat, Cholecalciferol, Magnesiumhydroxid, Zinksulfatheptahydrat;
  • Calcium, Vitamin C, Cholecalciferol;
  • und andere Zusatzstoffe.

Vitamin D ist in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln in zwei Formen erhältlich: D.2 (Ergocalciferol) und D3 (Cholecalciferol). Chemisch unterscheiden sie sich nur in der Struktur der Seitenkette des Moleküls. Vitamin-D2 hergestellt durch ultraviolette Bestrahlung mit Ergosterol und Vitamin D.3 - durch Bestrahlung von 7-Dehydrocholesterin aus Lanolin und chemische Umwandlung von Cholesterin. Diese beiden Formen werden traditionell als gleichwertig angesehen, basierend auf ihrer Fähigkeit, Rachitis zu heilen, und in der Tat den meisten Schritten, die am Metabolismus und der Wirkung von Vitamin D beteiligt sind2 und Vitamin D.3 sind identisch. Beide Formen erhöhen effektiv die 25 (OH) D-Spiegel. Es wurden keine spezifischen Schlussfolgerungen zu unterschiedlichen Wirkungen dieser beiden Formen von Vitamin D gezogen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass hohe Dosen des Vitamins, in diesem Fall Vitamin D, verwendet werden3 ist sehr aktiv.

Die folgenden Dosierungen von Vitamin D wurden in wissenschaftlichen Studien untersucht:

  • zur Vorbeugung von Osteoporose und Frakturen - 400-1000 internationale Einheiten pro Tag;
  • um Stürze zu verhindern - 800-1000 IE Vitamin D in Kombination mit 1000-2000 mg Kalzium pro Tag;
  • zur Vorbeugung von Multipler Sklerose - Langzeitaufnahme von mindestens 400 IE pro Tag, vorzugsweise in Form eines Multivitamins;
  • zur Vorbeugung aller Krebsarten - 1400-1500 mg Kalzium pro Tag in Kombination mit 1100 IE Vitamin D.3 (besonders für Frauen in den Wechseljahren);
  • für Muskelschmerzen durch die Einnahme von Medikamenten namens Statine: Vitamin D.2 oder D3400 IE pro Tag.

Die meisten Nahrungsergänzungsmittel enthalten 400 IE (10 µg) Vitamin D.

Die Verwendung von Vitamin D in der traditionellen Medizin

Die traditionelle Medizin schätzt seit langem Lebensmittel, die reich an Vitamin D sind. Mit ihnen gibt es viele Rezepte, die zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden. Die effektivsten von ihnen:

  • Fischöl essen (sowohl in Kapselform als auch in natürlicher Form - durch den Verzehr von 300 g / Woche fettem Fisch): Vorbeugung gegen Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen und Brustkrebs, Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts vor Psoriasis und Schutz der Lunge beim Rauchen, bei Depressionen und Stress, entzündliche Prozesse. Salbenrezept bei Pruritus, Psoriasis, herpetischer Dermatitis: 1 Teelöffel Alant, 2 Teelöffel Fischöl, 2 Teelöffel geklärtes Schmalz.
  • Anwendung von Hühnereiern: rohes Eigelb ist nützlich bei Müdigkeit und Erschöpfung (zum Beispiel wird eine Mischung aus Gelatinepulver und rohem Ei in 100 m Wasser aufgelöst verwendet; ein Getränk aus warmer Milch, rohem Hühnereigelb und Zucker). Verwenden Sie beim Husten eine Mischung aus 2 rohem Eigelb, 2 Teelöffeln, 1 Esslöffel Mehl und 2 Esslöffeln Honig. Darüber hinaus gibt es mehrere Rezepte zur Behandlung verschiedener Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Bei unangenehmen Empfindungen in der Leber empfehlen Volksrezepte beispielsweise, 2 geschlagene Eigelb zu trinken, 100 ml Mineralwasser zu trinken und 2 Stunden lang ein warmes Heizkissen auf die rechte Seite aufzutragen. Es gibt auch Rezepte mit Eierschalen. Zum Beispiel bei chronischem Magen- und Darmkatarrh, hohem Säuregehalt oder Volksrezepten wird empfohlen, morgens einen halben Teelöffel gemahlene Eierschale auf nüchternen Magen einzunehmen. Und um die Gefahr der Steinbildung zu reduzieren, können Sie das Calciumsalz der Zitronensäure verwenden (Eierschalenpulver wird mit Zitronensaft, Wein oder Apfelessig aufgegossen, bis zur Auflösung gerührt, oder 1-2 Tropfen Zitronensaft werden auf 3 . getropft Esslöffel Eipulver). Auch ein Aufguss aus Eierschalen und Zitronensäure gilt als wirksames Mittel gegen Arthritis. Bei Ischias wird empfohlen, den Rücken mit einer Mischung aus rohen Eiern und Essig einzureiben. Rohe Eier gelten als gutes Mittel gegen Schuppenflechte, rohes Eigelb (50 Gramm) wird mit Birkenteer (100 Gramm) und Sahne gemischt. Tragen Sie eine Salbe aus gebratenem Tochtereigelb von hartgekochten Eiern auf.
  • Milch, reich an Vitamin D – das ist ein ganzes Lagerhaus an Volksrezepten für eine Vielzahl von Krankheiten. Ziegenmilch hilft zum Beispiel bei Fieber, Entzündungen, Aufstoßen, Atemnot, Hautkrankheiten, Husten, Tuberkulose, Ischiasnerv, Harnwegen, Allergien etc. Bei starken Kopfschmerzen wird empfohlen, 200 Gramm Ziegenmilch zu trinken mit geriebenen Viburnumbeeren mit Zucker. Zur Behandlung von Pyelonephritis wird nach Volksrezepten empfohlen, Milch mit Apfelschale zu konsumieren. Bei Erschöpfung und Asthenie können Sie Haferbrühe in Milch verwenden (1 Glas Haferflocken im Ofen mit 4 Gläsern Milch 3-4 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen). Bei einer Nierenentzündung können Sie eine Infusion von Birkenblättern mit Milch verwenden. Es wird auch empfohlen, bei Entzündungen der Harnwege und Ödemen eine Abkochung von Schachtelhalm in Milch einzunehmen. Milch mit Minze hilft, einen Anfall von Asthma bronchiale zu lindern. Bei anhaltender Migräne wird mehrere Tage – eine Woche – eine Mischung aus kochender Milch mit einem darin eingerührten frischen Ei verwendet. Um den Säuregehalt zu reduzieren, ist in Milch gekochter Kürbisbrei nützlich. Wenn die betroffenen Stellen nass sind, schmieren Sie mit einer Abkochung von 600 ml Milch mit 100 Gramm schwarzen Rettichsamen und 100 Gramm Hanfsamen (Sie können auch 2 Stunden lang Kompressen auftragen). Bei trockenem Ekzem werden Anwendungen aus einer Abkochung von 50 Gramm frischen Klettenblättern in 500 ml Milch verwendet.
  • Butter Wird beispielsweise bei trophischen Geschwüren verwendet - in Form einer Salbe aus 1 Teil Sumpf-Trockenkrautpulver, 4 Teilen Öl und 4 Teilen Honig.
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Vitamin D in der neuesten wissenschaftlichen Forschung

Es wurde festgestellt, dass die Einnahme einer hohen Dosis Vitamin D über vier Monate den Prozess der Gefäßhärtung bei übergewichtigen dunkelhäutigen jungen Menschen verlangsamen kann. Harte Gefäßwände sind ein Vorbote vieler tödlicher Herzerkrankungen, und Vitamin-D-Mangel scheint ein wesentlicher Faktor zu sein. Nach Untersuchungen des Georgia Medical Institute, USA, wurde beobachtet, dass sehr hohe Dosen des Vitamins (4000 IE pro Tag anstelle der empfohlenen 400-600 IE) die Gefäßhärtung in 10,4 Monaten um einen Rekordwert von 4 Prozent reduzierten.

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2000 IE senkten es um 2%, 600 IE führten zu einer Verschlechterung von 0,1%. Gleichzeitig verschlechterte sich in der Placebogruppe der Gefäßzustand um 2,3%. Übergewichtige Menschen, insbesondere dunkelhäutige Menschen, sind einem Risiko für Vitamin-D-Mangel ausgesetzt. Dunkle Haut absorbiert weniger Sonnenlicht und Fett beeinträchtigt die Vitaminproduktion.

Eine Vitamin-D-Supplementierung kann laut einer aktuellen Studie von Wissenschaftlern der Universität Sheffield, Abteilung für Onkologie und Stoffwechsel, zur Linderung des schmerzhaften Reizdarmsyndroms beitragen.

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Die Studie ergab, dass Vitamin-D-Mangel bei IBS-Patienten unabhängig von der ethnischen Zugehörigkeit häufig ist. Darüber hinaus wurde die Wirkung dieses Vitamins auf die Krankheitssymptome untersucht. Während Wissenschaftler glauben, dass weitere Beobachtungen erforderlich sind, zeigen die Ergebnisse bereits, dass der Konsum des Vitamins in Dosierungsform IBS-Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Verstopfung reduzieren kann. „Die Daten zeigen, dass bei allen Menschen mit Reizdarmsyndrom der Vitamin-D-Spiegel überprüft werden sollte. Es ist eine schlecht verstandene Krankheit, die sich direkt auf die Lebensqualität der Patienten auswirkt. Heutzutage wissen wir immer noch nicht, was es verursacht und wie wir es behandeln sollen “, sagt Dr. Bernard Korfy, Forschungsleiter.

Die Ergebnisse klinischer Studien, die im Journal der American Osteopathic Association veröffentlicht wurden, zeigen, dass etwa eine Milliarde der Weltbevölkerung aufgrund chronischer Krankheiten und regelmäßiger Anwendung von Sonnenschutzmitteln an einem vollständigen oder teilweisen Vitamin-D-Mangel leiden kann.

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„Wir verbringen immer mehr Zeit in Innenräumen. Wenn wir nach draußen gehen, setzen wir normalerweise Sonnenschutzmittel auf und verhindern letztendlich, dass unser Körper Vitamin D produziert“, sagt Kim Pfotenhauer, Ph.D. Student an der Turo University und Forscher zu diesem Thema. "Während eine übermäßige Sonneneinstrahlung zu Hautkrebs führen kann, ist eine moderate Menge an ultravioletten Strahlen vorteilhaft und notwendig, um den Vitamin D-Spiegel zu erhöhen." Es wurde auch festgestellt, dass chronische Krankheiten - Typ-2-Diabetes, Malabsorption, Nierenerkrankungen, Morbus Crohn und Zöliakie - die Aufnahme von Vitamin D aus Nahrungsquellen deutlich hemmen.

Niedrige Vitamin D-Spiegel bei Neugeborenen wurden laut einer kürzlich in der Zeitschrift Bone and Minerals Research veröffentlichten Studie mit einer erhöhten Wahrscheinlichkeit in Verbindung gebracht, bei Kindern im Alter von 3 Jahren Autismus-Spektrum-Störungen zu entwickeln.

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In einer Studie mit 27 Neugeborenen aus China wurde bei 940 im Alter von 310 Jahren eine Autismus-Spektrum-Störung diagnostiziert, was einer Prävalenz von 3 Prozent entspricht. Beim Vergleich der Daten für 1,11 Kinder mit ASD mit 310 Kontrollen war das ASD-Risiko in jedem der unteren drei Quartile der Vitamin D-Spiegel bei der Geburt im Vergleich zum höchsten Quartil signifikant erhöht: 1240 Prozent erhöhtes ASD-Risiko im niedrigsten Quartil 260 Prozent im untersten Quartil. das zweite Quartil und 150 Prozent im dritten Quartil. "Der Vitamin-D-Status von Neugeborenen war signifikant mit dem Risiko von Autismus und geistiger Behinderung verbunden", sagte der leitende Studienautor Dr. Yuan-Ling Zheng.

Laut Forschern der Universität von Birmingham hilft die Aufrechterhaltung eines angemessenen Vitamin-D-Spiegels dabei, das Auftreten bestimmter entzündlicher Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis zu verhindern.

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Während Vitamin D Entzündungen wirksam vorbeugt, ist es nicht so aktiv, wenn eine entzündliche Erkrankung diagnostiziert wird. Rheumatoide Arthritis macht den Körper zusammen mit anderen Krankheiten immun gegen Vitamin D. Ein weiteres wichtiges Ergebnis der Studie war, dass die Wirkung von Vitamin D auf Entzündungen nicht vorhergesagt werden konnte, indem Zellen von gesunden Menschen oder sogar Blutzellen von Patienten untersucht wurden, die an Entzündungen leiden . Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass selbst wenn Vitamin D bei entzündlichen Erkrankungen verschrieben wird, die Dosen signifikant höher sein sollten als derzeit verschrieben. Die Behandlung sollte auch die Vitamin-D-Empfindlichkeit der Immunzellen im Gelenk korrigieren. Neben der bereits bekannten positiven Wirkung von Vitamin D auf das Skelettgewebe wirkt es auch als starker Modulator der Immunität - dieses Vitamin kann den Entzündungsprozess bei Autoimmunerkrankungen reduzieren. Vitamin-D-Mangel tritt häufig bei Patienten mit rheumatoider Arthritis auf und kann von Ärzten in medizinischer Form verschrieben werden.

Wenn Sie im Säuglingsalter und in der Kindheit genügend Vitamin D erhalten, verringert sich das Risiko einer Autoimmunreaktion auf die Langerhans-Inseln (eine Ansammlung endokriner Zellen, vorwiegend im Schwanz der Bauchspeicheldrüse) mit einem erhöhten genetischen Risiko für Typ-1-Diabetes.

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"Im Laufe der Jahre gab es unter Forschern Meinungsverschiedenheiten darüber, ob Vitamin D das Risiko für die Entwicklung einer Selbstzellimmunität und eines Typ-1-Diabetes verringern kann", sagt Dr. Norris, Studienleiter. Typ-3-Diabetes ist eine chronische Autoimmunerkrankung mit einer jährlichen Inzidenz von 5 bis 10 Prozent weltweit. Die Krankheit ist derzeit die häufigste Stoffwechselstörung bei Kindern unter 1 Jahr. Bei kleinen Kindern ist die Zahl der Neuerkrankungen besonders hoch. Und die Risiken dürften in höheren Breiten weiter nördlich des Äquators höher sein. Vitamin D ist ein Schutzfaktor bei Typ-1-Diabetes, da es das Immunsystem und die Autoimmunität reguliert. Darüber hinaus variiert der Vitamin D-Status mit dem Breitengrad. Die Assoziationen zwischen den Vitamin D-Spiegeln und der Autoimmunreaktion auf Langerhans-Inseln waren jedoch aufgrund unterschiedlicher Studiendesigns sowie unterschiedlicher Vitamin D-Spiegel in verschiedenen Populationen inkonsistent. Diese Studie ist in ihrer Art einzigartig und zeigt, dass höhere Vitamin D-Spiegel im Kindesalter das Risiko dieser Autoimmunreaktion signifikant verringern. "Da die aktuellen Ergebnisse keinen ursächlichen Zusammenhang aufzeigen, entwickeln wir vielversprechende Studien, um festzustellen, ob eine Vitamin-D-Intervention Typ-XNUMX-Diabetes verhindern kann", sagte Dr. Norris.

Laut einer Studie der Queen Mary University of London (QMUL) schützt die Vitamin-D-Supplementierung vor akuten Atemwegserkrankungen und Influenza.

Weitere Informationen

Die im British Medical Journal veröffentlichten Ergebnisse basieren auf klinischen Studien unter 11 Teilnehmern an 25 klinischen Studien in 14 Ländern, darunter Großbritannien, USA, Japan, Indien, Afghanistan, Belgien, Italien, Australien und Kanada. Es sollte beachtet werden, dass diese Studien einzeln widersprüchliche Ergebnisse gezeigt haben - einige Teilnehmer berichteten, dass Vitamin D den Körper vor SARS schützt, andere, dass es keine spürbare Wirkung hat. "Der Punkt ist, dass die Immunwirkung der Vitamin-D-Supplementierung bei Patienten am ausgeprägtesten ist, die anfangs jeden Tag oder jede Woche einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel haben." Vitamin D - oft als „Vitamin der Sonne“ bezeichnet - schützt den Körper vor Infektionen in der Luft, indem es den Gehalt an antimikrobiellen Peptiden - natürlichen Antibiotika - in der Lunge erhöht. Das Ergebnis kann auch erklären, warum wir im Winter und Frühling am häufigsten Erkältungen und Grippe bekommen. Während dieser Jahreszeiten ist der Vitamin D-Spiegel im Körper am geringsten. Darüber hinaus schützt Vitamin D vor Asthmaanfällen, die Infektionen der Atemwege verursachen. Die tägliche oder wöchentliche Einnahme des Vitamins verringerte die Wahrscheinlichkeit, bei Menschen mit Werten unter 25 Nanomol / Liter an ARVI zu erkranken. Aber auch diejenigen, die genug Vitamin D in ihrem Körper hatten, profitierten, obwohl ihre Wirkung bescheidener war (eine Risikoreduzierung von 10 Prozent). Im Allgemeinen war die Verringerung der Gefahr einer Erkältung nach Einnahme von Vitamin D gleichbedeutend mit der Schutzwirkung des injizierbaren Influenza-Impfstoffs und des SARS-Impfstoffs.

Die Verwendung von Vitamin D in der Kosmetologie

Vitamin D kann in einer Vielzahl von hausgemachten Haut- und Haarmaskenrezepten verwendet werden. Es pflegt Haut und Haare, verleiht ihnen Kraft und Elastizität und verjüngt sie. Wir machen Sie auf folgende Rezepte aufmerksam:

  • Fischölmasken… Diese Masken eignen sich für alternde Haut, insbesondere trockene Haut. Fischöl passt gut zu: Zum Beispiel ist eine Mischung aus 1 Esslöffel Hefe, fetthaltiger Sauerrahm, 1 Teelöffel Fischöl und Honig wirksam. Diese Maske muss zuerst in ein Wasserbad in heißem Wasser gelegt werden, bis der Fermentationsprozess beginnt, dann umrühren und 10 Minuten lang auf das Gesicht auftragen. Sie können auch eine Mischung aus Fischöl und Honig verwenden (jeweils 1 Teelöffel mit 1 Esslöffel gekochtem Wasser). Eine solche Maske hilft nach 10-12 Minuten, feine Falten auszugleichen und die Hautfarbe zu verbessern. Ein weiteres wirksames Rezept für eine Fischölmaske, die für alle Hauttypen geeignet ist, verleiht ihr Frische und Schönheit. Für eine solche Maske müssen Sie 1 Teelöffel Eierschalenpulver, 1 Teelöffel Fischöl, 1 Eigelb, 2 Teelöffel Senfhonig und ein halbes Glas gekochtes Fruchtfleisch mischen. Die Maske wird mit warmem Gesicht aufgetragen, nach 10-15 Minuten mit kaltem Wasser abgewaschen.
  • Eiermasken… Diese Masken sind sehr beliebt und wirksam für alle Altersgruppen und Hauttypen. Für alternde Haut ist beispielsweise eine Feuchtigkeitsmaske mit 1 Esslöffel zerkleinerter getrockneter Schale, 1 Eigelb und 1 Teelöffel Olivenöl geeignet. Für jeden Hauttyp ist eine pflegende und reinigende Maske aus 2 Proteinen, 1 Esslöffel Honig, einem halben Teelöffel Mandelöl und 2 Esslöffel Haferflocken geeignet. Für trockene, alternde Haut können Sie eine Maske aus 1 Esslöffel Püree, 1 Eigelb, Sauerrahm und Honig verwenden. Um Falten zu beseitigen, ist eine Maske aus 1 Eigelb, 1 Teelöffel Pflanzenöl und 1 Teelöffel Aloe-Blattsaft (zuvor 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt) geeignet. Zur Pflege fettiger Haut und zur Straffung der Poren ist eine Maske geeignet, die 2 Esslöffel, einen halben Teelöffel flüssigen Honig und ein Ei enthält. Eine Bleaching-Maske für jeden Hauttyp enthält ein halbes Glas Karottensaft, 1 Teelöffel Kartoffelstärke und ein halbes rohes Eigelb, 30 Minuten lang aufgetragen und kontrastierend abgewaschen - manchmal mit kaltem oder heißem Wasser.
  • Haar- und Kopfhautmasken mit Vitamin D.… Solche Masken enthalten meistens ein Ei oder Eigelb. Für das Haarwachstum wird zum Beispiel eine Maske verwendet, die 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Zwiebelsaft und 1 Eigelb enthält – einmal wöchentlich für 1 Stunde vor der Haarwäsche aufgetragen. Für trockenes Haar eignet sich eine Maske mit 2 Eigelb, 2 Esslöffel Klettenöl und 2 Teelöffel Ringelblumen-Tinktur. Pflegende Maske für dünner werdendes Haar – 1 Esslöffel Klettenöl, 1 Eigelb, 1 Teelöffel Honig, 1 Teelöffel Zwiebelsaft und 2 Teelöffel Flüssigseife (tragen Sie diese Maske ein oder zwei Stunden vor der Haarwäsche auf). Um die Haarwurzeln zu stärken und Schuppen loszuwerden, verwenden Sie eine Maske aus dem Aufguss von 2 Esslöffeln zerdrückten Blättern, 1 Esslöffel Saft und Eigelb. Wirksame Masken gegen Haarausfall sind eine Zimtmaske (2 Ei, 1 Esslöffel Klettenöl, 2 Teelöffel gemahlener Zimt und 1 Teelöffel Honig; nach 1 Minute abspülen) und eine Maske mit Sonnenblumenöl (15 Esslöffel Sonnenblumenöl und 1 Eigelb, nach 1 Minute abgewaschen). Ebenfalls nützlich zur Stärkung und zum Glänzen der Haare ist eine Maske mit 40 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Rizinusöl, 1 Eigelb und 1 Esslöffel Schnaps. Um trockenes und strapaziertes Haar wiederherzustellen, verwenden Sie eine Maske mit 1 Eigelb, 2 Esslöffel Haselnussöl und einem Tropfen ätherischem Zitronenöl.
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Die Verwendung von Vitamin D in der Tierhaltung

Im Gegensatz zu Menschen müssen Katzen, Hunde, Ratten und Geflügel Vitamin D aus der Nahrung erhalten, da ihre Haut es nicht selbst produzieren kann. Seine Hauptfunktion im Körper eines Tieres besteht darin, eine normale Knochenmineralisierung und ein normales Skelettwachstum aufrechtzuerhalten, die Nebenschilddrüse, die Immunität und den Stoffwechsel verschiedener Nährstoffe zu regulieren und vor Krebs zu schützen. Untersuchungen haben gezeigt, dass Hunde nicht von Rachitis geheilt werden können, indem sie ultravioletter Strahlung ausgesetzt werden. Für eine normale Entwicklung, Wachstum, Fortpflanzung muss das Futter von Katzen und Hunden auch eine ausreichend hohe Menge an Kalzium und Phosphor enthalten, die dem Körper helfen, Vitamin D zu synthetisieren.

Da natürliche Lebensmittel jedoch geringe Mengen dieses Vitamins enthalten, werden die meisten kommerziell hergestellten Tiernahrungsmittel synthetisch angereichert. Daher ist ein Vitamin-D-Mangel bei Haustieren äußerst selten. Schweine und Wiederkäuer müssen das Vitamin nicht aus der Nahrung beziehen, sofern sie ausreichend lange dem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Vögel, die auch längere Zeit UV-Strahlen ausgesetzt sind, können etwas Vitamin D produzieren. Um jedoch die Gesundheit des Skeletts und die Stärke der Eierschale zu erhalten, muss das Vitamin über die Nahrung zugeführt werden. Wie bei anderen Tieren, nämlich Fleischfressern, wird angenommen, dass sie durch den Verzehr von Fett, Blut und Leber genug Vitamin D erhalten können.

Verwendung in der Pflanzenproduktion

Während die Zugabe von Dünger zum Boden das Pflanzenwachstum verbessern kann, wird angenommen, dass für den menschlichen Verzehr bestimmte Nahrungsergänzungsmittel wie Kalzium oder Vitamin D den Pflanzen keinen klaren Nutzen bringen. Die wichtigsten Pflanzennährstoffe sind Stickstoff, Phosphor und Kalium. Andere Mineralien wie Kalzium werden in geringen Mengen benötigt, aber Pflanzen verwenden eine andere Form von Kalzium als Nahrungsergänzungsmittel. Die weit verbreitete Überzeugung ist, dass Pflanzen kein Vitamin D aus dem Boden oder Wasser aufnehmen. Gleichzeitig gibt es einige unabhängige praktische Studien, die zeigen, dass die Zugabe von Vitamin D zu dem Wasser, das Pflanzen bewässern, ihr Wachstum beschleunigt (da das Vitamin den Wurzeln hilft, Kalzium aufzunehmen).

Interessante Fakten

  • Im Jahr 2016 erstellte die Daman-Versicherungsgesellschaft ein ungewöhnliches Magazin-Cover, um auf ein so wichtiges Thema wie den Vitamin-D-Mangel aufmerksam zu machen. Der Text darauf wurde mit einer speziellen lichtempfindlichen Farbe aufgetragen. Und um es zu sehen, mussten die Leute nach draußen gehen, nach Sonnenlicht suchen und dabei einen Teil dieses Vitamins bekommen.
  • Die Sonnenstrahlen, die zur Synthese von Vitamin D in der Haut beitragen, können nicht in das Glas eindringen. Aus diesem Grund ist es unwahrscheinlich, dass wir uns in einem Auto, in Innenräumen oder in einem Solarium sonnen können.
  • Sonnenschutzcreme kann selbst mit Sonnenschutzfaktor 8 bis zu 95% der Vitamin D-Produktion blockieren. Ein Vitamin-D-Mangel kann auftreten, daher ist ein wenig Zeit im Freien ohne Sonnenschutzmittel sehr vorteilhaft für Ihre allgemeine Gesundheit.
  • Eine klinische Studie der University of Minnesota ergab, dass Menschen, die eine Diät mit höherem Vitamin D-Gehalt begonnen hatten, schneller und einfacher abnehmen konnten als Menschen mit Vitamin D-Mangel, obwohl beide Gruppen dieselbe kalorienarme Standarddiät aßen.
  • Vitamin D ist insofern einzigartig, als es nicht wie die meisten Vitamine im Körper verwendet wird. In der Tat wird es eher als Hormone bezeichnet. Vitamin D ist so wichtig, dass es tatsächlich die Aktivität von über 200 Genen reguliert - um ein Vielfaches mehr als jedes andere Vitamin.

Gegenanzeigen und Warnhinweise

Anzeichen eines Vitamin-D-Mangels

Das Vitamin D-Molekül ist ziemlich stabil. Ein kleiner Prozentsatz davon wird beim Kochen zerstört. Je länger das Produkt Hitze ausgesetzt ist, desto mehr Vitamin verlieren wir. Wenn wir zum Beispiel Eier kochen, gehen 15% verloren, beim Braten - 20% und beim 40-minütigen Backen verlieren wir 60% von Vitamin D.

Die Hauptfunktion von Vitamin D ist die Aufrechterhaltung der Kalziumhomöostase, die für die Entwicklung, das Wachstum und die Aufrechterhaltung eines gesunden Skeletts unerlässlich ist. Bei einem Vitamin-D-Mangel ist es unmöglich, eine vollständige Kalziumaufnahme zu erreichen und die Bedürfnisse des Körpers zu befriedigen. Vitamin D ist für eine effektive Aufnahme von Kalzium aus dem Darm über die Nahrung erforderlich. Die Symptome eines Vitamin-D-Mangels sind manchmal schwer zu identifizieren und können allgemeine Müdigkeit und Schmerzen umfassen. Einige Menschen zeigen überhaupt keine Symptome. Es gibt jedoch eine Reihe häufiger Indikationen, die auf einen Mangel an Vitamin D im Körper hinweisen können:

  • häufige Infektionskrankheiten;
  • Rücken- und Knochenschmerzen;
  • Depression;
  • lange Wundheilung;
  • Haarausfall;
  • Muskelschmerzen.

Wenn der Vitamin-D-Mangel über einen längeren Zeitraum anhält, kann dies zu Folgendem führen:

  • ;
  • Diabetes;
  • Hypertonie;
  • Fibromyalgie;
  • chronische Müdigkeit;
  • Osteoporose;
  • neurodegenerative Erkrankungen wie.

Ein Mangel an Vitamin D kann einer der Gründe für die Entwicklung einiger Krebsarten sein, insbesondere Brust-, Prostata- und Darmkrebs.

Anzeichen von überschüssigem Vitamin D.

Obwohl die Vitamin-D-Supplementierung für die meisten Menschen ohne Komplikationen verläuft, tritt manchmal eine Überdosierung auf. Diese werden als Vitamin-D-Toxizität bezeichnet. Eine Vitamin-D-Toxizität, wenn sie schädlich sein kann, tritt normalerweise auf, wenn Sie mehrere Monate oder länger 40 IE pro Tag eingenommen haben oder wenn Sie eine sehr große Einzeldosis eingenommen haben.

Ein Überschuss von 25 (OH) D kann entstehen, wenn Sie:

  • nahm mehr als 10 IE pro Tag täglich für 000 Monate oder länger. Es ist jedoch wahrscheinlicher, dass sich eine Vitamin-D-Toxizität entwickelt, wenn Sie 3 Monate oder länger täglich 40 IE einnehmen.
  • haben in den letzten 300 Stunden mehr als 000 IE eingenommen.

Vitamin D ist fettlöslich, was bedeutet, dass es für den Körper schwierig ist, es loszuwerden, wenn zu viel aufgenommen wird. In diesem Fall produziert die Leber zu viel einer Chemikalie namens 25 (OH) D. Wenn die Spiegel zu hoch sind, können sich hohe Kalziumspiegel im Blut entwickeln (Hyperkalzämie).

Zu den Symptomen einer Hyperkalzämie gehören:

  • schlechter Gesundheitszustand;
  • schlechter Appetit oder Appetitlosigkeit;
  • sich durstig fühlen;
  • häufiges Wasserlassen;
  • Verstopfung oder Durchfall;
  • Bauchschmerzen;
  • Muskelschwäche oder Muskelschmerzen;
  • Knochenschmerzen;
  • Verwechslung;
  • fühle mich müde.

Bei einigen seltenen Krankheiten kann sich eine Hyperkalzämie entwickeln, selbst wenn der Vitamin D-Spiegel niedrig ist. Diese Krankheiten umfassen primären Hyperparathyreoidismus, Sarkoidose und mehrere andere seltene Krankheiten.

Vitamin D sollte bei Krankheiten wie granulomatösen Entzündungen mit Vorsicht eingenommen werden. Bei diesen Krankheiten kontrolliert der Körper nicht die Menge an Vitamin D, die er verbraucht, und den Kalziumspiegel im Blut, den er zur Aufrechterhaltung benötigt. Solche Krankheiten sind Sarkoidose, Tuberkulose, Lepra, Kokzidioidomykose, Histoplasmose, Katzenkratzkrankheit, Parakokzidioidomykose, Granulomring. Bei diesen Krankheiten wird Vitamin D nur von einem Arzt verschrieben und streng unter ärztlicher Aufsicht eingenommen. Vitamin D wird beim Lymphom mit großer Sorgfalt eingenommen.

Wechselwirkung mit anderen medizinischen Lebensmitteln

Vitamin D-Präparate können mit verschiedenen Arten von Medikamenten interagieren. Einige Beispiele sind unten gezeigt. Personen, die diese Arzneimittel regelmäßig einnehmen, sollten die Vitamin-D-Supplementierung mit den Gesundheitsdienstleistern besprechen.

Kortikosteroid-Medikamente wie Prednison, die zur Verringerung von Entzündungen verabreicht werden, können die Kalziumaufnahme verringern und den Vitamin-D-Stoffwechsel stören. Diese Effekte können weiter zu Knochenschwund und Osteoporose beitragen. Einige Medikamente zur Gewichtsreduktion und zur Senkung des Cholesterinspiegels können die Aufnahme von Vitamin D verringern. Arzneimittel, die Anfälle kontrollieren, erhöhen den Leberstoffwechsel und verringern die Kalziumaufnahme.

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Informationsquellen
  1. 15 überraschende Möglichkeiten, mehr Vitamin D zu erhalten,
  2. 9 Gesunde Vitamin D-reiche Lebensmittel,
  3. USDA-Datenbanken zur Lebensmittelzusammensetzung,
  4. Empfehlungen zur Vitamin D-Aufnahme,
  5. Hohe Dosen von Vitamin D reduzieren schnell die arterielle Steifheit bei übergewichtigen / fettleibigen Afroamerikanern mit Vitaminmangel.
  6. Vitamin D-Präparate könnten schmerzhafte IBS-Symptome lindern.
  7. Weit verbreiteter Vitamin-D-Mangel wahrscheinlich aufgrund von Sonnenschutzmitteln, Zunahme chronischer Krankheiten, Überprüfungsergebnisse,
  8. Niedrige Vitamin D-Spiegel bei der Geburt in Verbindung mit einem höheren Autismusrisiko,
  9. Die Aufrechterhaltung eines ausreichenden Vitamin D-Spiegels kann dazu beitragen, rheumatoider Arthritis vorzubeugen.
  10. Genug Vitamin D in jungen Jahren, verbunden mit einem geringeren Risiko für diabetesbedingte Autoimmunität.
  11. Vitamin D schützt vor Erkältungen und Grippe, findet große globale Studie,
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