Unzureichende Vorbehandlung oder unsachgemäße Lagerung können zu Vergiftungen mit bedingt genießbaren Pilzen führen. So treten im Falle einer Vergiftung mit Morcheln und Leinen 5-10 Stunden nach dem Verzehr von Pilzen Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen auf. In schweren Fällen sind Leber und Nieren betroffen; Krämpfe, Bewusstseinsstörungen können sich entwickeln; Tod ist möglich.
Das Krankheitsbild einer Vergiftung mit Giftpilzen ist auf die Art des Pilzgiftes zurückzuführen, beinhaltet aber immer eine schwere Schädigung des Magen-Darm-Traktes. Der Verlust einer großen Menge Flüssigkeit mit Erbrochenem und Kot führt zu schwerer Dehydratation, Verlust von Elektrolyten (Kalium-, Natrium-, Magnesium-, Calciumionen) und Chloriden. Wasser- und Elektrolytstörungen können von einem hypovolämischen Schock begleitet sein (siehe Exotoxischer Schock) und zur Entwicklung von akutem Herz-Kreislauf-, Leber- und Nierenversagen führen.
Die schwerste Vergiftung (insbesondere bei Kindern) wird durch den blassen Taucher verursacht: Für die Entwicklung einer schweren Vergiftung mit tödlichem Ausgang reicht es aus, einen kleinen Teil des Pilzes zu essen. Die ersten Vergiftungssymptome können 10-24 Stunden nach dem Verzehr des Pilzes auftreten und äußern sich in plötzlichen starken Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall.
Die Stühle sind dünn, wässrig, erinnern an Reiswasser, manchmal mit einer Beimischung von Blut. Zyanose, Tachykardie treten auf, der Blutdruck sinkt. Am 2-4. Tag tritt Gelbsucht auf, es entwickelt sich ein Leber-Nierenversagen, oft begleitet von fibrillären Muskelzuckungen, Oligurie oder Anurie. Der Tod kann durch akutes Herz-Kreislauf- oder Leber-Nieren-Versagen eintreten.
Anzeichen einer Fliegenpilzvergiftung treten nach dem 1 auf; h und sind gekennzeichnet durch Bauchschmerzen, unbeugsames Erbrechen, Durchfall. Es gibt erhöhten Speichelfluss, starkes Schwitzen, Miosis, Bradykardie; Erregung, Delirium, Halluzinationen entwickeln sich (siehe Vergiftungen, akute Vergiftungspsychosen (Infektionspsychosen)), Krämpfe (Muskarinvergiftung).
Die Wirksamkeit der Therapie wird hauptsächlich nicht von der anfänglichen Schwere des Zustands des Patienten bestimmt, sondern davon, wie schnell mit der Behandlung begonnen wird. Bei einem detaillierten klinischen Vergiftungsbild, insbesondere bei toxischen Leber- und Nierenschäden, sind selbst modernste Behandlungsmethoden ab dem 3.-5. Tag oft wirkungslos. Dies ist größtenteils auf die spezifische Wirkung von Pilztoxin auf die Struktur von Zellen zurückzuführen.
Bei den ersten Anzeichen einer Pilzvergiftung (sowie bei Verdacht auf eine Vergiftung) ist eine notärztliche Einweisung notwendig, am besten in ein Krankenhaus, in dem aktive Entgiftungsmaßnahmen möglich sind. Im präklinischen Stadium besteht die Erste Hilfe in einer sofortigen Magenspülung (Magenspülung) und Darmreinigung (Waschwasser mit unverdauten Pilzresten muss ins Krankenhaus geliefert werden).
Der Magen wird durch eine Sonde mit einer Lösung aus Natriumbicarbonat oder Backpulver (1 Esslöffel pro 1 Liter Wasser) oder einer schwachen (rosa) Lösung von Kaliumpermanganat gewaschen. Injizierte Suspension von Aktivkohle (50-80 g pro 100-150 ml Wasser) oder Enterodez (1 Teelöffel Pulver 3-4 mal täglich). Abführmittel werden verwendet (25-50 g Magnesiumsulfat gelöst in 1/2-1 Glas Wasser oder 20-30 g Natriumsulfat gelöst in 1/4-1/2 Glas Wasser, 50 ml Rizinusöl), reinigende Einläufe machen. Nach Magenspülung und Darmreinigung wird zum Ausgleich des Flüssigkeits- und Salzverlustes gesalzenes Wasser (2 Teelöffel Kochsalz auf 1 Glas Wasser) verabreicht, das gekühlt in kleinen Schlucken getrunken werden sollte.
„Azbuka Voda“ ist ein Trinkwasserlieferdienst in Wolgograd.