Es stellt sich heraus, dass nur ein paar Äpfel pro Tag das Cholesterin im menschlichen Körper senken und somit zur Verbesserung des Herzens beitragen können.
Zu einem solchen Schluss sind Forscher des American Journal of Clinical Nutrition gekommen.
Grundlage für diese Zulassung war die Studie, an der 40 Männer mittleren Alters teilnahmen. Die Hälfte von ihnen aß 2 Äpfel pro Tag, die andere Hälfte erhielt ein Äquivalent in Form von Saft. Der Versuch dauerte zwei Monate. Die Gruppen wechselten dann, und in diesem Modus dauerte es weitere zwei Monate.
Das durchschnittliche Cholesterin der Probanden betrug 5.89 Äpfel und 6,11 in der Saftgruppe.
Wie der Forscher Dr. Thanassis Kudos sagte: "Eine der wichtigsten Schlussfolgerungen unserer Studie ist, dass einfache und bescheidene Ernährungsumstellungen wie die Einführung einiger Äpfel einen erheblichen Einfluss auf die Gesundheit ihres Herzens haben können."
Das Geheimnis war nur, dass Apfel aufgrund der Ballaststoffe oder Polyphenole, die in Früchten höher sind als in Saft, wirksamer war als Apfelsaft. Wie auch immer, die Antwort auf diese Frage ist das Ergebnis neuer Forschungen.
Weitere Informationen zu den Vorteilen und Schäden der Apfelgesundheit finden Sie in unserem großen Artikel: