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Der Neujahrstisch ist das zentrale Objekt des Urlaubs; Die Vorbereitung muss mit besonderer Sorgfalt erfolgen. In der Regel denken Hausfrauen im Voraus über das Neujahrsmenü nach, schreiben Listen und kaufen Lebensmittel.
Was soll man auf den Tisch legen, um die Gastgeberin des kommenden Jahres, die White Metal Rat, zu respektieren? Wir haben es eilig, Sie zufrieden zu stellen! In diesem Jahr wurden im Gegensatz zum letzten Jahr alle Lebensmittelbeschränkungen aufgehoben! Die Ratte ist ein Allesfresser und in diesem Jahr können Sie bei der Vorbereitung des Neujahrstisches Ihre ganze Fantasie zeigen. Auf dem Tisch müssen Obst, Fleisch- oder Fischgerichte, Müsli und Käse stehen.
Die Hauptsache hier ist, es nicht zu übertreiben, dieses Tier mag kein übermäßiges Pathos und keine Exotik. Versuchen Sie zunächst, sich über die Geschmackspräferenzen Ihrer Gäste zu informieren: ob es Vegetarier, Allergiker und Menschen mit anderen diätetischen Einschränkungen gibt. Mal sehen, mit welchen Gerichten Sie das neue Jahr dekorieren können, um es zufriedenstellend und lecker zu machen.
Snacks und Schnitte für den Neujahrstisch
Eine Vorspeise ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Feier. Es muss nicht schwer und befriedigend sein, es soll den Appetit anregen und den Körper auf Salate und Hauptgerichte vorbereiten. Snacks werden zuerst serviert, Sie können sie auf einen separaten Tisch stellen, damit die Gäste im Vorgriff auf den Urlaub etwas zu kauen haben. Um die Gastgeberin des Jahres zufrieden zu stellen, sind Häppchen, Körbe und Törtchen mit Käse und Meeresfrüchten, Sandwiches mit Vollkornbrot perfekt für Neujahrssnacks.
Es sollte auch Schnitte auf dem Tisch geben. Und dieses Jahr soll das Herzstück auf der Käseplatte stehen. Es muss schön dekoriert sein. Schneiden Sie verschiedene Käsesorten in Scheiben, Würfel oder Dreiecke. In die Mitte können Sie Honig, Trauben oder eine geeignete Sauce geben. Es gibt viele Gestaltungsmöglichkeiten für eine Käseplatte, alles hängt von Ihrer Vorstellungskraft ab.
Salate auf dem Neujahrstisch der Weißen Ratte
Salate auf dem Neujahrstisch sind eine der wichtigsten Tischdekorationen. Schön und anders sollen sie sein, für jeden Geschmack und jede Farbe. Wenn Sie traditionellen oder vegetarischen Hering unter Pelzmantel und Olivier bevorzugen, dann versuchen Sie, ihn auf neue Weise zu kochen, ersetzen Sie beispielsweise einige Zutaten oder fantasieren Sie mit dem Design. Fisch unter einem Pelzmantel in Form einer Rolle oder eines Salats „Pilze unter einem Pelzmantel“ wird auf dem Neujahrstisch sehr schön aussehen. Sie können Olivier mit geräuchertem Käse, frischen Gurken oder gebratenen Champignons verfeinern, und Sie können auch einen vegetarischen Olivier mit Kapern zubereiten.
Finden Sie auch einen Platz für leichte Salate, es ist durchaus möglich, dass sich unter Ihren Gästen diejenigen befinden, die an Silvester nicht zu viel essen möchten. Klassischer griechischer Salat, Caprese-Salat oder Caesar-Salat sind praktisch! Oder Sie phantasieren mit portionierten Salaten in Schalen mit Avocado, Meeresfrüchten und Gemüse.
Das Hauptgeheimnis eines köstlichen Salats ist, dass er getestet werden muss. Kochen Sie nichts, bei dem Sie sich nicht sicher sind, und gehen Sie nicht mit exotischen Obstsalaten über Bord - die White Metal Rat wird das nicht zu schätzen wissen.
Das Hauptgericht des neuen Jahres 2020
Wie die Praxis zeigt, geben sich die Hostessen im neuen Jahr so viel Mühe und sorgen sich, dass jemand hungrig bleibt, dass es nach Salaten nicht oft zum Hauptgang kommt. Aber trotzdem darf man im Urlaub nicht auf ein Hauptgericht verzichten! In diesem Jahr gibt es keine Beschränkung für Schweine- oder Rindfleisch, also zögern Sie nicht, Fleisch oder Geflügel für das Hauptgericht des neuen Jahres zu kochen. Fischgerichte werden auch dem Geschmack der Gastgeberin des Jahres entsprechen.
Ganzes gebackenes Huhn oder Pute, gebackenes Fleisch im ganzen Stück oder in Portionen sieht auf dem Tisch sehr elegant aus. Und gefüllter oder gebackener Fisch lässt sich so schön servieren und dekorieren, dass man die Augen nicht abwenden kann. Wenn Vegetarier unter den Gästen sind, kann ihnen das berühmte Ratatouille-Gericht, Ofenkartoffeln mit Blumenkohl und Brokkoli, angeboten werden. Geeignet ist auch Gemüse, das in Töpfen oder im Ärmel mit Champignons oder Waldpilzen gebacken wird.
Desserts für das neue Jahr der weißen Ratte
Es gibt ein solches Zeichen: Wenn das Fest an Silvester mit einem süßen Dessert endet, wird das Leben das ganze Jahr über süß sein! Daher müssen Sie sich um die Zubereitung von Desserts für die White Metal Rat kümmern. Obst und das Schneiden davon werden nicht einmal diskutiert. Desserts aus Getreide, Käse und anderen Milchprodukten sind dieses Jahr willkommen. Backen wird sich als nützlich erweisen! Kuchen und Torten, Kuchen, Puffs, Brötchen, Lebkuchen.
Das Neujahrsdessert kann entweder portioniert oder groß sein. Ein Kuchen, Käsekuchen oder großer süßer Kuchen wird auf dem Tisch schön aussehen. Achten Sie auch auf portionierte Desserts auf Basis von Hüttenkäse oder Käsecreme mit Zusatz von Früchten und Nüssen. Sie kochen sehr schnell, werden noch schneller gegessen und sehen auf dem Tisch ordentlich aus.
Neujahrsgetränke
Getränke werden an Silvester oft übersehen. Viele von uns bevorzugen es, fertige Getränke im Laden zu kaufen. Dies vereinfacht die Vorbereitung des Neujahrstisches erheblich. Aber wenn Sie nicht im Urlaub sind, können Sie Ihre kulinarische Fantasie zeigen und die Gäste mit Glühwein, Grog oder duftendem Punsch überraschen.
Bei der Auswahl der Neujahrsgetränke ist nur eines zu beachten: Die White Metal Rat wird starken Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke nicht zu schätzen wissen. Sie mag etwas bodenständigeres. Fruchtgetränke und Kompotte, Säfte, Wein und Champagner - all dies hat zweifellos einen Platz auf dem Neujahrstisch.
Wie man den Neujahrstisch deckt und nicht an Müdigkeit stirbt
Die Vorbereitung des Neujahrstisches erfordert viel Zeit und Mühe von der Gastgeberin. Kaufen Sie Lebensmittel, bereiten Sie viele verschiedene Gerichte zu, kümmern Sie sich um alle Gäste. Und in der Regel fällt die Gastgeberin des Hauses um 10 Uhr abends hin und hat keine Kraft zum Feiern und Feiern. Klingt bekannt? Hier sind einige Tipps, wie Sie den Tisch decken und die Energie für die Party hinterlassen können.
- Verantwortlichkeiten delegieren. Wenn Sie das neue Jahr mit einer großen Firma feiern, können Sie Ihre Freunde bitten, mehrere Salate oder Snacks zuzubereiten und mitzubringen. Auf diese Weise verbringen Sie weniger Zeit mit Kochen.
- Verbinde die Kinder. Das Kind ist nicht so hilflos, wie Sie vielleicht denken. Ein fünf- bis siebenjähriges Kind kann gut etwas für einen Salat schneiden, umrühren, auf Tellern anordnen, das Besteck auslegen oder das Geschirr spülen. All dies kann in Form eines Spiels erfolgen. Sie erhalten zwei Prämien: Zeit miteinander verbringen und Ihrem Kind etwas Neues beibringen.
- Kochen Sie alles Gemüse vorher. Es ist viel einfacher zu kochen, wenn alle Zutaten zubereitet sind. Gewaschen, getrocknet, gekocht. Mach es am Tag zuvor.
- Organisieren. Lassen Sie sich nicht darauf ein, alles auf einmal zu kochen. Wenn Sie mehrere Gerichte gleichzeitig kochen, besteht die Gefahr, dass Sie den Herd oder den Ofen nicht im Auge behalten.
- Mit einer Liste kochen. Die Liste hilft Ihnen, sich zu organisieren und Dinge schneller zu erledigen.
Die Weißmetallratte bevorzugt die Fleißigen und Aktiven. Ein schöner und abwechslungsreicher Neujahrstisch ist sehr wichtig für den Urlaub, und wenn alles mit Liebe und Sorgfalt durchdacht und vorbereitet wird, wird die White Metal Rat Ihre Bemühungen zweifellos zu schätzen wissen und das Jahr wird erfolgreich sein!