Gegrillten Fisch kochen: 10 Rezepte aus „Gesundes Essen in meiner Nähe“

Wenn Sie ein Frühlingspicknick machen, können Sie sich mit neuen Ideen und Rezepten eindecken. Fischgerichte helfen, das übliche Fleischmenü zu verdünnen. Gleichzeitig können Sie nicht nur Lachs oder Forelle verwenden, auch Makrele, Wolfsbarsch oder Hecht werden nicht weniger lecker. Bereiten Sie die Marinade vor, fügen Sie scharfe Gewürze und Kräuter hinzu – der gegrillte Fisch wird zart und duftend. Wählen Sie interessante Rezepte aus der neuen Kollektion von „Healthy Food Near Me“!

Gegrillter marinierter Lachs mit Brot und Salat von Yulia Healthy Food Near Me

Sehr bequem zu transportieren: eingelegter Fisch in der Kiste – und sofort auf dem Grill. Diese Marinade ist auch für Makrelen geeignet, muss aber 48 Stunden mariniert werden. Nehmen Sie den Salat, den Sie mögen, zum Beispiel Rucola oder Mais. Jedes Brot ist ebenfalls geeignet.

Regenbogenforelle mit Estragon auf dem Grill

Würzige Sahnesauce mit Estragon ist für jeden Fisch geeignet. Damit wird Ihr Gericht noch schmackhafter. Wenn kein Estragon vorhanden ist, können Sie ihn durch andere würzige Kräuter ersetzen. Dill, Petersilie oder Basilikum – das Ergebnis in jeder Variante ist köstlich. Die Sauce kann im Voraus zubereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Die Autorin Irina teilt ihre Tipps und Rezepte mit uns.

Fisch in Folie auf Kohlen gebacken

Die Autorin Victoria empfiehlt, Fischfilets auf Kohlen oder auf dem Grill zu kochen, Sie können sie im Ofen backen. Verwenden Sie am besten Lachs, Forelle oder Makrele. Aber auch ein knochigerer Fisch wird funktionieren, er wird saftig und zart. Versuch es!

Gegrillter Wolfsbarsch mit Paprika

Wolfsbarsch mit Paprika vom Grill von der Autorin Yulia ist sehr lecker! Gegrillter Fisch ist mit einer knusprigen goldenen Kruste bedeckt, und innen ist zartes Fleisch. Bedienen Sie sich!

Marinierter gegrillter Fisch von Yulia Healthy Food Near Me

Dieses Rezept funktioniert auch, wenn Sie den Fisch in ein Backblech legen, 100 ml heißes Wasser hinzufügen, das Backblech mit Folie abdecken und für 20-25 Minuten in den Ofen geben – er wird schonend gedünstet. Nehmen Sie den Fisch, den Sie mögen – Forelle, Dorado oder andere.

Gegrillter Lachs (Kochgeheimnisse)

Die Autorin Victoria enthüllt die Geheimnisse der Zubereitung von köstlichem gegrilltem Fisch. Auf diese Weise können Sie Forellensteaks, Lachs, Coho-Lachs, Chinook-Lachs zubereiten. Die Gewürzmenge ist minimal, um den Geschmack des Fisches zu unterstreichen. Weitere nützliche Tipps finden Sie im Rezept!

Gegrillte Makrele

Ein weiteres Rezept für ein Picknick in der Natur von der Autorin Lyudmila. Wenn Sie keine Folie dabei haben, garen Sie den Fisch direkt auf dem Grill, er wird nicht weniger saftig und lecker. Lecken Sie einfach Ihre Finger!

Gegrillter Lachs in Weinblättern nach dem Rezept von Yulia Healthy Food Near Me

Auf dem Grill, oder unter dem Grill im Ofen, oder in der Grillpfanne… Eine interessante Kombination aus zartem, süßem Fisch und säuerlichen Blättern. Es lohnt sich ein paar Tage im Kühlschrank und auch kalt ist es lecker. Es ist besser, einen Schinken wie Parma zu nehmen.

Gegrillter Karausche

Probieren Sie den marinierten Karpfen vom Grill von der Autorin Irina! Füllen Sie den Fisch mit einer würzigen Füllung und gehen Sie in die Natur, am Ort angekommen sind die Karauschen bereit zum Grillen.

Gegrillte Lachssteaks mit Knoblauch und Tomaten von Yulia Healthy Food Near Me

Würzig gegrillte Lachssteaks werden mit duftendem Knoblauch und gerösteten Kirschtomaten serviert. Frische Kräuter dazugeben und fertig ist das köstliche Gericht!

Noch mehr Rezepte mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und Fotos finden Sie in der Rubrik „Rezepte“. Kochen Sie mit Freude!