6 Fakten, die Essen und Stimmung verbinden
Wenn Sie schlechte, umweltschädliche Nahrung zu sich nehmen, werden Sie sich unterdrückt fühlen. Gesunde Lebensmittel eröffnen ein Leben voller Licht. Was muss man wissen, um immer gute Laune zu haben?
Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten: komplexe und raffinierte. Komplexe Kohlenhydrate sind in Gemüse, Obst und einigen Nüssen und Samen enthalten. Raffinierte Kohlenhydrate sind in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten, die typischerweise raffinierten Zucker enthalten. Solche Kohlenhydrate haben keinen Nährwert, verunreinigen Blutgefäße, erhöhen den Blutzuckerspiegel und führen zu Insulinunempfindlichkeit. Schlimmer noch, raffinierte Kohlenhydrate aus weißem Zucker, Weißmehl oder Maissirup beeinträchtigen die Gehirnfunktion, indem sie die ordnungsgemäße Freisetzung von Neurotransmittern stören.
Dank Kohlenhydraten produziert der Körper Serotonin, das für gute Laune verantwortlich ist und Schlaf und Wachheit reguliert. Kohlenhydrate aus Gemüse, Obst, glutenfreien Körnern wie Quinoa und Buchweizen sind ideal für die Gehirnfunktion und die Stimmung.
Gluten ist ein unverdauliches Protein, das in Weizen vorkommt. Ist das glutenfreie Etikett nur ein Marketingtrick oder mehr? Viele Menschen haben eine Glutenunverträglichkeit, was zu Stimmungsschwankungen führt. Warum passiert das?
Studien besagen, dass Gluten den Tryptophanspiegel im Gehirn senken kann. Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure und ist entscheidend für die Produktion von Serotonin und Melatonin. Diese beiden Neurotransmitter spielen eine direkte Rolle bei der Stimmungsbalance. Gluten wirkt sich auch auf die Schilddrüse aus, und hormonelle Ungleichgewichte und Stimmungsschwankungen gehen Hand in Hand. Es ist am besten, Gluten zu vermeiden und sich für Getreide wie Quinoa und Buchweizen zu entscheiden.
Nach dem Aufwachen eine Tasse Kaffee trinken, um Ihr Gehirn zum Laufen zu bringen? Obwohl viele Menschen glauben, dass Koffein ihnen einen Energieschub gibt, ist dies nicht ganz richtig. Kalorien sind die einzige Energiequelle. Übermäßiger Koffeinkonsum verursacht nur Erschöpfung.
Obwohl Kaffee einen vorübergehenden Stimmungsaufschwung verursachen kann, führt sein Missbrauch zum gegenteiligen Effekt – Nervosität und Angst. Als Psychopharmakon blockiert Kaffee Adenosinrezeptoren im Gehirn und verursacht negative psychische Symptome bis hin zu Depressionen.
Um wach zu bleiben, müssen Sie ausreichend schlafen, sich bewegen und sich gesund ernähren.
Wenn Sie industriell verarbeitete Lebensmittel essen, wundern Sie sich nicht, wenn Sie schlechte Laune haben. Diesen Lebensmitteln fehlen Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Vollwertkost fehlt schmerzlich in der Ernährung der Menschen. Aber sie sind reich an Nährstoffen und erhebend.
Die Schilddrüse reguliert Hormone, einschließlich derjenigen, die für die Stimmung verantwortlich sind. Traurigkeit kann ein Symptom für Schilddrüsenprobleme sein. Aufgrund dieser Krankheiten leiden Tausende von Menschen an Depressionen. Der wichtigste Stoff, der die Schilddrüse unterstützt, ist Jod. Aber die meisten Menschen leiden unter einem Jodmangel in ihrer Ernährung. Daher ist es notwendig, Jodpräparate einzunehmen, um gute Laune zu bewahren.
Bevor Sie Ihr Kind dafür schimpfen, dass es einen Vorrat an Süßigkeiten gefunden hat, denken Sie daran, dass eine moderate Menge Schokolade sehr gesund ist. Sie müssen nur die richtige Sorte auswählen. Bio-Zartbitterschokolade mit mindestens 65-70 % Kakaoanteil ist reich an Antioxidantien und für die Gehirnstimulation unerlässlich. Es enthält auch Tyramin und Phenethylamin, zwei energetisierende Verbindungen, die für Menschen empfohlen werden, die zu Depressionen neigen.
Immer mehr Forschungsergebnisse weisen auf den Zusammenhang zwischen Essen und Stimmung hin. Medikamente sind nicht immer zur Behandlung psychischer Probleme geeignet. Es reicht aus, nur eine Ernährung zu wählen, die dem Gehirn alle notwendigen Elemente gibt, um in Form zu sein.