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Linsenbrei eine halbe Stunde kochen lassen.
Wie man Linsenbrei kocht
Produkte
Linsen - 1 Glas
Wasser - 2 Gläser
Zwiebeln - 1 Sache
Knoblauch - 2 Zinken
Tomatenmark - 1 Esslöffel
Salz - 1 Teelöffel
Gemahlener roter Pfeffer - ein halber Teelöffel
Petersilie - 1 Bund
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Wie man Linsenbrei kocht
1. 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. 1 Tasse Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser gründlich abspülen.
3. Linsen in einen Topf geben, 2 Gläser Wasser hinzufügen und auf mittlere Hitze stellen.
4. Den Inhalt des Topfes zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren (den kleinsten machen) und 30 Minuten kochen lassen.
5. 2 Esslöffel Pflanzenöl in einen Topf geben und 1 Minute bei mittlerer Hitze erhitzen.
6. Zwiebel und Knoblauch unter gelegentlichem Rühren in einen Topf geben und 3 Minuten braten.
7. 1 Esslöffel Tomatenmark hinzufügen, den Inhalt des Topfes umrühren und weitere 2 Minuten braten.
8. Den gekochten Linsenbrei in einen Topf geben, 1 Teelöffel Salz hinzufügen, alles mischen und 5 Minuten aufwärmen.
Den Linsenbrei servieren, mit Petersilie und rotem Pfeffer bestreuen.
Süßer Linsenbrei mit Milch
Produkte
Linsen - 1 Glas
Milch - 2 Tassen
Honig - 1,5 Esslöffel
Gehackte Leinsamen - 1 Esslöffel
Walnüsse (geschält) - ein halbes Glas
Kuraga - 6 Stück
Äpfel - 2 Stück
Wie man Linsenbrei in Milch kocht
1. Abends die Linsen in einem Sieb unter dem Wasserhahn waschen, in eine tiefe Schüssel geben, 2 Gläser Wasser hinzufügen und bis zum Morgen stehen lassen. Normalerweise werden Linsen nicht eingeweicht, aber wenn Linsenbrei zum Frühstück zubereitet wird, verkürzt das Einweichen die Garzeit erheblich.
2. 6 getrocknete Aprikosen waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. 2 Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden.
4. Mahlen Sie Äpfel und Nüsse mit einem Mixer.
5. 2 Tassen Milch in einen Topf mit dickem Boden geben, 1 Tasse Linsen, 1 Esslöffel gehackte Leinsamen hinzufügen und auf mittlere Hitze stellen.
6. Nachdem der Inhalt des Topfes gekocht hat, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie ihn 5 Minuten lang.
7. Getrocknete Aprikosen und Honig zum fertigen Linsenbrei geben, mischen.
Den Linsenbrei mit Apfelmus servieren.