Diese Meeresfrüchte stehen uns sowohl im Preis als auch in der Verfügbarkeit in Fischgeschäften und Supermärkten zur Verfügung. Muscheln sind lecker, ganz einfach zuzubereiten und auch noch gesund! Sie sind kalorienarm und die Zusammensetzung enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Kobalt, Kalium, Calcium, Bor, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen, Jod. Vitamine der Gruppe B, PP, A, C, E sowie Glykogen. Ein Problem mit ihnen ist, wie man sie richtig isst, eine Sache, wenn Sie zu Hause mit Ihrer Familie sind, und eine andere, wenn Sie Muscheln in einem Restaurant essen müssen. Lass es uns herausfinden.
Nach Etikette
- Wenn das Restaurant Muscheln in Muscheln serviert, werden eine spezielle Pinzette und eine Gabel mitgebracht. So halten Sie mit einer Klappe die Schale mit einer Pinzette fest und ziehen mit einer Gabel die Weichtiere heraus.
- Es ist auch erlaubt, die offene Schale mit den Fingern zu nehmen, zum Mund zu führen und den Inhalt einzusaugen.
Im Volksmund
Im Kreis enger Freunde und Familienmitglieder können Sie den Moment mit speziellen Geräten zum Essen von Muscheln überspringen und leere Muscheln verwenden.
- Nehmen Sie die Hälfte der Schale und kratzen Sie damit die Muschel ab.
- Nehmen Sie die leere offene Schale und entfernen Sie die Muschel wie eine Zange.
Note
Miesmuscheln passen gut zu trockenem Weißwein und hellem Bier. Miesmuscheln werden mit verschiedenen Saucen zubereitet, meist mit Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch.