Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 327 kCal | 1684 kCal | 19.4% | 5.9% | 515 g |
| Proteine | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.1% | 2714 g |
| Fats | 15.7 g | 56 g | 28% | 8.6% | 357 g |
| Kohlenhydrate | 20.9 g | 219 g | 9.5% | 2.9% | 1048 g |
| Alkohol (Ethylalkohol) | 13.8 g | ~ | |||
| Wasser | 46.5 g | 2273 g | 2% | 0.6% | 4888 g |
| Asche | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 173 & mgr; g | 900 & mgr; g | 19.2% | 5.9% | 520 g |
| Retinol | 0.171 mg | ~ | |||
| Beta-Carotin | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitamin B1, Thiamin | 0.011 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.057 mg | 1.8 mg | 3.2% | 1% | 3158 g |
| Vitamin B4, Cholin | 8.1 mg | 500 mg | 1.6% | 0.5% | 6173 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.087 mg | 5 mg | 1.7% | 0.5% | 5747 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 2 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.08 & mgr; g | 3 & mgr; g | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.45 mg | 15 mg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitamin K, Phyllochinon | 1.3 & mgr; g | 120 & mgr; g | 1.1% | 0.3% | 9231 g |
| Vitamin PP, NR | 0.078 mg | 20 mg | 0.4% | 0.1% | 25641 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 32 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.4% | 7813 g |
| Calcium, Ca. | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Magnesium, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Natrium, Na | 92 mg | 1300 mg | 7.1% | 2.2% | 1413 g |
| Schwefel, S. | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Phosphor, P. | 50 mg | 800 mg | 6.3% | 1.9% | 1600 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 0.2% | 13846 g |
| Mangan, Mn | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Kupfer, Cu | 40 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Selen, Se | 0.4 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 19.76 g | max 100 г | |||
| Essentielle Aminosäuren | |||||
| Arginin * | 0.102 g | ~ | |||
| Valin | 0.188 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.076 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.17 g | ~ | |||
| Leucin | 0.275 g | ~ | |||
| Lysin | 0.223 g | ~ | |||
| Methionin | 0.07 g | ~ | |||
| Threonin | 0.127 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.04 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.136 g | ~ | |||
| Austauschbare Aminosäuren | |||||
| Alanin | 0.097 g | ~ | |||
| Asparaginsäure | 0.213 g | ~ | |||
| Glycin | 0.059 g | ~ | |||
| Glutaminsäure | 0.588 g | ~ | |||
| Proline | 0.272 g | ~ | |||
| Serin | 0.153 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.136 g | ~ | |||
| Cystein | 0.026 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 58 mg | max. 300 mg | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 9.664 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Ölig | 0.495 g | ~ | |||
| 6:0-Nylon | 0.294 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.17 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.387 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.433 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 1.546 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 4.126 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.358 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.458 g | min 16.8 г | 26.5% | 8.1% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.34 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 3.886 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.669 g | von 11.2 um 20.6 | 6% | 1.8% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.439 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.232 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.232 g | von 0.9 um 3.7 | 25.8% | 7.9% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.439 g | von 4.7 um 16.8 | 9.3% | 2.8% | |
| Andere Substanzen | |||||
| Koffein | 8 mg | ~ |
Der Energiewert beträgt 327 kcal.
- fl oz = 31.1 g (101.7 kCal)
- Jigger 1.5 fl oz = 47 g (153.7 kCal)
Likör, Kaffee mit Sahne, 34 Grad (17% Alkohol) reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 19,2%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
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