Melonenkalorien pro 100 Gramm Fruchtfleisch

Der hohe Wassergehalt in Früchten wie Melone und Wassermelone macht sie zu vielseitigen Helfern, um den Körper im Sommer fit zu halten.

Neben der Tatsache, dass Melone hilft, den Wasserhaushalt zu stabilisieren, enthält sie Vitamine und Spurenelemente, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Gleichzeitig hat die Frucht einen süßen Geschmack und eine geringe Menge an Kalorien pro 100 Gramm Fruchtfleisch.

Wie viele kalorien haben 100 gramm melone

Die süß schmeckende Melone gilt, obwohl sie ziemlich viele Kohlenhydrate enthält, immer noch als kalorienarmes und sogar diätetisches Lebensmittelprodukt.

Die Anzahl der Kalorien in einer Melone kann je nach Sorte variieren. Die Sorte „Torpedo“ enthält 37 Kalorien pro 100 Gramm, während „Agasi“ und „Kolkhoz Woman“ weniger kalorienreich sind – etwa 28-30 Kalorien. Dies sind nur 5 % der täglichen Aufnahme einer Person. Vergessen Sie nicht den Reifegrad der Melone: ​​Je reifer sie ist, desto süßer und kalorienreicher.

Viel hängt von der Art der Frucht ab. In getrockneter Form oder in Dosen kann der Kaloriengehalt von Melonen beispielsweise 350 Kilokalorien pro 100 Gramm erreichen.

Melonensamen zeichnen sich auch durch einen hohen Gehalt an Fetten und Proteinen aus. 100 Gramm enthalten 555 Kalorien. Sie haben die gleichen Vitamine wie die Melone selbst, nur in geringeren Mengen: B9 und B6, C, A und PP (1).

Die chemische Zusammensetzung der Melone

Die chemische Zusammensetzung der Früchte hängt weitgehend von den Boden- und Klimabedingungen des Anbaus, der Richtigkeit und Aktualität der Anwendung des Bewässerungsregimes, der Sammlung und der Organisation des Lagerregimes ab (2).

Vitamine in 100 g Melone

Der Hauptbestandteil der Melone ist Wasser – etwa 90 %. Außerdem enthält die Frucht Mono- und Disaccharide, Spurenelemente und Vitamine. Ein wesentlicher Teil der Zusammensetzung sind B-Vitamine, die sich positiv auf die Funktion des Nervensystems auswirken. Das meiste Vitamin B5 – 5 Milligramm pro 100 g Fruchtfleisch. Das sind 4,5 % des Tagesbedarfs.

Neben dieser Gruppe enthält die Melone die Vitamine A, C und E (7 % des Tageswertes, 29 % des Tageswertes bzw. 1 % des Tageswertes). Sie helfen bei Problemen mit dem Zustand von Haut, Haaren und Nägeln, stabilisieren das Immunsystem und beteiligen sich an Prozessen zur Normalisierung des Allgemeinzustands des Körpers.

Mineralien in 100 g Melone

Zink, Eisen, Magnesium, Fluor, Kupfer, Kobalt – dies ist eine unvollständige Liste von Spurenelementen, an denen Melonen reich sind. Diese und andere Substanzen wirken sich positiv auf die Darmfunktion aus, normalisieren den Stuhlgang. Und Eisen in der Zusammensetzung ist für diejenigen notwendig, die anämisch sind und einen niedrigen Hämoglobinspiegel im Blut haben.

Nützliche Substanzen sind nicht nur im Fruchtfleisch der Melone enthalten, sondern auch in ihren Samen. Sie haben auch eine harntreibende und entzündungshemmende Wirkung, verbessern die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Und in getrockneter Form sind sie eine hervorragende Ergänzung zur Hauptnahrung.

Nährwert der Melone

100 Gramm des Produkts enthalten 35 Kilokalorien. Das ist ziemlich klein, aber gleichzeitig ist die Melone mit Spurenelementen gesättigt. Melone enthält Pektin, das die Menge an Cholesterin im Körper reduziert und die Darmmotilität verbessert (3).

Auch der glykämische Index ist wichtig. Dieser Indikator spiegelt die Wirkung der Nahrung auf den Blutzuckerspiegel wider. Bei der Melone liegt er im Durchschnitt bei 65. Süßere Sorten haben einen Index von 70, solche mit weniger Fruktose – 60-62.

BJU-Tabelle

Wie in vielen Früchten und Beeren ist der Kohlenhydratgehalt in der Melone um ein Vielfaches höher als der Gehalt an Proteinen und Fetten. Deshalb sollte diese Frucht bei Menschen mit Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels, Diabetikern und Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sorgfältig in die Ernährung aufgenommen werden.

Proteine ​​in 100 g Melone

Fette in 100 g Melone

Kohlenhydrate in 100 g Melone

Expertenmeinung

Irina Kozlachkova, diplomierte Ernährungsberaterin, Mitglied des öffentlichen Vereins „Ernährungswissenschaftler unseres Landes“:

– Der Kaloriengehalt einer Melone beträgt durchschnittlich 35 kcal pro 100 g. Diese Frucht enthält wenig Kalorien und kann eine Alternative zu Süßigkeiten sein. Die Melone enthält Ballaststoffe, die die Darmmotilität normalisieren, sie enthält praktisch keine Fette und Cholesterin.

Melone enthält Kalium, Magnesium, Eisen, Antioxidantien, Vitamin B6, Folsäure, aber vor allem viel Vitamin C. Sie schützt unsere Immunität und hilft bei der Bekämpfung von Viruserkrankungen. In 100 g dieser Frucht decken etwa 20 mg Vitamin C ein Drittel des Tagesbedarfs.

Beliebte Fragen und Antworten

Beliebte Fragen beantwortet Irina Kozlachkova, diplomierte Ernährungsberaterin, Mitglied des öffentlichen Vereins „Nutritsiologists of Our Country“.

Quellen von

1. DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Eigenschaften Ihres Samens. Staatliche Universität Urgench. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
2. EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Baibolova, Yu.G., Pronina. Die chemische Zusammensetzung von Melonenfrüchten mittelreifer Sorten. Almaty Technological University, Republik Kasachstan, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
3. TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Vergleichende Bewertung neuer Sorten und Hybridpopulationen von Melonen. Staatliche Agraruniversität Wolgograd, Wolgograd. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer