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Cerealien sind ein wirklich vielseitiges Produkt, das unsere Lieblings-Cerealien und Beilagen für verschiedene Gerichte herstellt. Dennoch lassen sich damit ausgefallene hausgemachte Kuchen zubereiten, die selbst anspruchsvolle Feinschmecker überraschen können. Wir bieten an, gemeinsam mit der AFG National zu diesem Thema zu träumen.
Grieß in Gold
Rosig duftender Mannik – ein Genuss für alle Gelegenheiten. Und hier brauchen wir Grieß „National“, hergestellt aus Weichweizensorten. Dank seiner besonderen Eigenschaften und der richtigen Textur wird aus dem bei vielen so ungeliebten Grieß ein unglaublich leckeres Gebäck. 100 g Grieß in 200 ml Joghurt 10 Minuten einweichen. Zu diesem Zeitpunkt eine homogene Masse aus 150 g Zucker, 2 Eiern und 80 g weicher Butter einrühren. Geben Sie nach und nach den geschwollenen Grieß ein und schlagen Sie ihn kontinuierlich mit einem Schneebesen. Dann 70 g Mehl mit 1 TL Backpulver sieben, den dickflüssigen Teig kneten. Zum Schluss 100 g zerkleinerte Datteln und eine Handvoll zerkleinerte Haselnüsse hinzufügen. Wir verteilen den Teig in einer Silikonform und stellen ihn für 180 Minuten bei 40 °C in den Ofen. Bestreuen Sie die warme Puppe mit Puderzucker und Zitronenschale, und die Bewunderung Ihrer Lieben ist garantiert.
Honigfreuden
Eine weitere sehr interessante Verwendung von Grieß sind goldene Honigfleischbällchen. Als Basis ist Grieß „National“ ideal. Es verleiht den Frikadellen eine krümelige Struktur und einen angenehm weichen Geschmack. Zuerst 200 ml Milch, 70 g flüssigen Honig, 50 g Butter mischen und bei schwacher Hitze schmelzen. Wenn sich die Mischung erwärmt, aber noch nicht kocht, gießen Sie 120 g trockenen Grieß ein. Mischen Sie es gründlich und lassen Sie es 5 Minuten lang unter dem Deckel auf dem Feuer. Die Masse abkühlen lassen, dann das rohe Ei hineingeben und mit einem Mixer zu einem homogenen Teig schlagen. Die gleichen Frikadellen formen, in Grieß rollen und in Pflanzenöl von beiden Seiten braten. Himbeer- oder Erdbeermarmelade wird sie am harmonischsten ergänzen.
Muffins für die Gesundheit
Es ist kein Geheimnis, dass Hercules Mehl beim Backen perfekt ersetzt. Hercules „National“ reichert es aber auch mit nützlichen Ballaststoffen, Vitaminen und Spurenelementen an. Muffins mit ihrer Beteiligung werden dazu beitragen, dies in der Praxis sicherzustellen. 3 reife Bananen zu einem Brei verkneten, 3 Eier zu einer luftigen Masse verquirlen. Kombinieren Sie sie, fügen Sie 200 g ungesüßter Naturjoghurt, 450 g gemahlene Herkules, 1 EL Backpulver hinzu. Den Teig kneten, 100 g gehackte Walnüsse und 200 g aufgetaute Blaubeeren hinzufügen. Vorsichtig mischen, die Masse auf gefettete Förmchen verteilen und im Backofen bei 200 °C ca. 25-30 Minuten backen. Eine solch exquisite Delikatesse ist auch für diejenigen erlaubt, die sich nicht oft dem Backen hingeben!
Knuspriger Kuchen
Aus Haferflocken wird ein ungewöhnlich leckerer und einfach zuzubereitender Streuselkuchen gewonnen. Mit dem Hercules „National“ wird es besonders krümelig und knusprig. Zuerst 2 dichte Pfirsiche und 2 harte Birnen in dünne Scheiben schneiden, mit 100 g aufgetauten Kirschen ohne Kerne mischen. Gießen Sie die Mischung aus 1 EL Zucker, 1 EL Maisstärke und 2 EL Zitronensaft. Wir verteilen alles in einer gleichmäßigen Schicht in einer hitzebeständigen Form mit Folie. Als nächstes 100 g Zucker, 70 g Butter, 120 g Mehl und 0.5 TL Soda zu einem Krümel reiben. 100 g Herkules, eine Prise Vanille und Zimt dazugeben. Die Fruchtbrösel gleichmäßig in der Form verteilen und 30 Minuten bei 200 °C backen. Eine Kugel aus cremigem Eis macht den Crumble zu einem kleinen kulinarischen Meisterwerk.
Brei-Auflauf
Als Kind haben viele unserer Großmütter einen Pshennik zubereitet, der im Geschmack einem Auflauf ähnelt. Warum nicht diese wunderbare Tradition wiederbeleben? Mit dem National pshen wird das Ergebnis alle Erwartungen übertreffen. Die leuchtend gelben Körner kochen gut und eignen sich hervorragend zum Backen. 200 g gewaschene Hirse in kochendem Wasser 5 Minuten dämpfen. Dann das Wasser abgießen, in eine runde Form geben, 2 EL Zucker, 0.5 TL Salz und eine Prise Vanille hinzufügen. Als nächstes füllen Sie das Müsli mit 200 ml geschmolzener Milch und geben 80 g Butter in Scheiben. Nach Belieben können Sie für die Süße etwas getrocknete Aprikosen und Rosinen hinzufügen. Den Pshennik im Ofen bei 180 °C 70-90 Minuten backen. Ein harmonisches Paar aus frischen Früchten, Kondensmilch oder Beerenmarmelade wird es schaffen.
Eine kuriose Entdeckung für die ganze Familie werden Hirseplätzchen sein. Hellgelb kalibrierte Hirse „National“ verleiht ihm einen appetitlichen Farbton und einen raffinierten Geschmack. Kochen Sie zunächst 300 g Getreide, bis es fertig ist. Separat 150 g Zucker mit 2 Eiern und 180 g Butter einreiben. Die resultierende Masse mit Hirsebrei mischen, 50-70 g Mehl einfüllen, den Teig wie für Lebkuchen kneten. Wir machen runde Kekse und backen für 15 Minuten im Ofen bei 200 °C. Dieses Dessert wird auch die kleinen wählerischen ansprechen!
Gebackene Cerealien biologisch und sinnvoll abwechslungsreich das Familienmenü. Und damit es von Ihren Lieben für immer geliebt wird, verwenden Sie Müsli „National“. Jeder von ihnen ist ein Produkt von höchster Qualität, ausgestattet mit einem harmonischen Geschmack und unschätzbaren Eigenschaften für die Gesundheit.