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Vitamin D ist das Sonnenvitamin schlechthin. Tatsächlich bilden sich die meisten unserer Reserven dank der Wirkung der UVB-Strahlen der Sonne. Da wir aber weniger exponiert sind (was eine gute Geste zur Vorbeugung von Hautkrebs ist) und nicht alle in sonnigen Regionen leben, ist das Risiko, einen Mangel zu erleiden, relativ hoch. Sogar fast unvermeidlich. Laut der französischen Akademie für Medizin (AMF) fehlt fast 80 % der westlichen Bevölkerung Vitamin D!
Ein sehr starkes kleines Vitamin
Dabei ist Vitamin D für unseren Körper super wichtig. „Zuallererst fördert es eine bessere Aufnahme von Kalzium und Magnesium, was zu einer guten Knochen- und Zahngesundheit beiträgt“, bemerkt Dr. Laurence Benedetti, Mikroernährungswissenschaftlerin und Vizepräsidentin des Iedm. Und letztendlich hilft es, Osteoporose vorzubeugen. Vitamin D stimuliert auch das im Winter extrem gestresste Immunsystem. Jüngste Studien zeigen das Interesse von Vitamin D an der Verringerung des Risikos, an einer Atemwegsinfektion zu erkranken. Vitamin D spielt auch eine Rolle bei der Muskelkontraktion und würde den vorzeitigen Abbau kognitiver und intellektueller Funktionen verlangsamen. Die präventive Rolle von Vitamin D wurde auch bei bestimmten Komplikationen im Zusammenhang mit Covid 19 erwähnt. Kurz gesagt, es ist besser, sich nicht zu viel davon zu berauben!
Im Video: Vitamine und Schwangerschaft: Sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen? Die Antwort unserer Hebamme Adrien Gantois
Gute tägliche Gesten
Ohne sich übermäßig der Sonne auszusetzen, empfehlen Ärzte von April bis Oktober 3 Expositionen von 15 Minuten pro Woche (Unterarm und Gesicht) zwischen 11 und 14 Uhr. Sie können auch Ihren Teller überprüfen und sich auf Vitamin-D-reiche Lebensmittel konzentrieren. Bei nachgewiesenem Mangel ist jedoch eine Supplementierung erforderlich, um Ihre Reserven wieder aufzufüllen. Zur Erinnerung: Wir empfehlen Schwangeren und Kindern bis zum Alter von… 18 Jahren die Nahrungsergänzung!
Aber Vorsicht vor den Risiken einer Vitamin-D-Überdosierung bei Kindern! Es ist wichtig, Medikamente mit Vitamin D zu wählen und keine Nahrungsergänzungsmittel, die möglicherweise zu dosiert sind.
Vitamin D: die Lebensmittel, die Sie zum Auftanken bevorzugen
- Lebertran
Nicht sehr appetitlich, aber es ist das Essen, das am meisten enthält. Wie alle fetten Fischöle. Nicht den Mut, es mit einem Teelöffel zu trinken? Wir entscheiden uns für Dorschleber. Köstlich auf Toast oder Buchweizentoast.
- Vollmilch
Milch ist eine super Kalziumquelle und liefert auch Vitamin D. Entscheiden Sie sich besser für Vollmilch, da die Vitamine in Fett konzentriert sind. Wenn wir fettarme Produkte einnehmen, wählen wir diese mit Vitamin D angereichert.
- Chocolat
Yum! Und um das Beste aus diesem Vitamin herauszuholen, bevorzugen wir es dunkel mit mindestens 40% Kakao.
- Hering
Geräuchert, gegrillt oder mariniert ist er einer der am besten ausgestatteten öligen Fische. Es liefert auch Omega-3, das für die Funktion des Gehirns wichtig ist. Und wir variieren mit anderen fetten Fischen (Lachs, Sardinen, Makrele…). Sie können auch Lachsrogen essen.
- Joghurt
Für starke Knochen sind viele Joghurts und Hüttenkäse mit Vitamin D angereichert. Achten Sie auf die Etiketten!
- Pilze
Pfifferlinge, Morcheln oder Shiitake (japanische Pilze) haben zwar einen geringen Gehalt, leisten aber dennoch einen wesentlichen Beitrag.
- Ei
Dieses Vitamin ist hauptsächlich im Eigelb enthalten. Es kann mehrmals pro Woche konsumiert werden, da das Ei ein Konzentrat von Vorteilen ist (Proteine, Eisen, Jod, Zink, Vitamin B12…).
- Foie gras
Das reicht aus, um sich vor seiner Foie Gras Scheibe von Schuldgefühlen zu befreien, da sie ein wenig enthält.