Welche Gefahren können mit einem Glas Pilzkonserven verbunden sein?
Nur wenige wissen, dass Pilze nicht nur ungenießbar und giftig, sondern auch verfälscht sein können, aber dies ist nicht die einzige Gefahr, die in einem gewöhnlichen Glas eingelegter Pilze liegen kann. Welche Gefahren birgt das häufigste Vorratsglas mit Pilzen?
Die meisten Menschen lieben es, Pilze zu sammeln, und diejenigen, die keine Zeit hatten, eilen in den Laden, um Pilze in Dosen zu kaufen. Fast jeder liebt es, Pilze in verschiedenen Formen zu verwenden, sowohl gekocht als auch gebraten und eingelegt, aber nur wenige wissen, dass schlechte Hersteller zusätzliche Zusätze verwenden können, die das gewöhnlichste Glas eingelegter Pilze gefährlich machen. Es gibt drei Hauptgefahren, die von Pilzen ausgehen können, und wenn Sie bei der ersten mindestens Sodbrennen bekommen, werden Sie bei der letzten Ihr Leben verlieren.
Die erste Gefahr lauert in Gegenwart von Essigsäure oder E 260. Ist diese in den eingelegten Pilzen enthalten, besteht keine Gefahr. Skrupellose Hersteller versuchen, um sich vor Ärger zu schützen, die Toxizität von Pilzen zu beseitigen, indem sie zu viel Essigsäure verwenden, was zur Zerstörung des Magens führt. Infolgedessen werden die Wände des Magens korrodiert, eine Person fühlt Sodbrennen, spürt starke Schmerzen in der Leber. Um die richtigen Pilze zu kaufen, müssen Sie diejenigen wählen, die eine hellere Farbe haben und in einer leichten Lösung enthalten sind. Eine dunkle Lösung kann darauf hindeuten, dass eine große Menge Essigsäure darin vorhanden ist.
Die zweite Gefahr verbirgt sich in der Anwesenheit von Mononatriumglutamat oder E 621. Wie Sie wissen, handelt es sich um diesen Lebensmittelzusatzstoff, der den Produkten einen stärkeren Geschmackssinn verleiht. Tatsächlich ist ein solcher Zusatzstoff in großen Mengen gefährlich für die Funktion der inneren Organe.
Und die letzte Gefahr besteht in der Anwesenheit eines anderen Zusatzstoffes namens Formaldehyd oder E 240. Tatsache ist, dass bei der Wechselwirkung eines solchen Stoffes mit Wasser eine giftige Substanz wie Formalin entsteht. Es wirkt sich nachteilig auf das zentrale Nervensystem aus, eine Person kann Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Schwindel bekommen, wenn der Patient keinen Arzt aufsucht, kann dies alles traurig enden. Skrupellose Hersteller fügen einen solchen Zusatz hinzu, nur um die Haltbarkeit von Pilzen zu verlängern.
Ein Glas Pilze sollte also Pilze, Wasser, Zitronensäure und Gewürze enthalten, aber wenn es andere Zusätze gibt, ist es besser, ein solches Produkt nicht zu kaufen.